まぜて漬けるだけで簡単に本格的なお漬け物に！
「一夜うまか漬けの素」
食品添加物不使用。高級だしと天然海水塩を使用した本格一夜漬けの素です。
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「一夜うまか漬けの素」は販売終了いたしました。 |
あ〜おいしいお漬け物が食べたい！
そんな時に季節の野菜にまぜて一晩漬けるだけで
簡単においしいお漬け物が食卓に！
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▼買い物かご |
| 長崎県崎戸の天然海水塩を使用し、五島の焼きあごの上品なうまみに 昆布、ゴマ、うこん等を加えた本格一夜漬けの素です。 その時々の旬の野菜（きゅうり、なす、大根、キャベツ等）で 簡単においしい即席漬け物ができます。 |
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食品添加物不使用!高級だしと天然海水塩の旨みが本格的な味わい |
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本品は化学調味料や保存剤などの食品添加物を使用しておりません。 一夜うまか漬けの素は長崎県崎戸の天然海水塩を使用し、五島の焼きあごの上品なうまみに昆布、ゴマ、うこん等を加えた本格一夜漬けの素です。その時々の旬の野菜（きゅうり、なす、大根、キャベツ等）で簡単においしい即席漬け物ができます。 漬けるお野菜 キュウリ、キャベツ、なす、野菜ウリ、大根、白菜、ミョウガ、カブ、ニンジン等季節野菜 漬け方 (1) 1kgの野菜をよく水洗し、食べやすい大きさに切ります。
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▼買い物かご |
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お漬け物がボクにもわたしにもできた！ |
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 お漬け物を作ってみよう♪冷蔵庫をごそごそとお野菜を探してみると、白菜があり、キャベツがあり（これは田舎の叔母が送ってくれたもの・・・飽きてきたんだよなぁ） きれいな赤色のラディッシュも奥からこっそりと出てきました。 「じゃあ、お母さんこれで作ってみようと思うから、手伝ってね。」 「わかった」、チビも「わかった、お兄ちゃんがするなら」 いつもそうやん、お兄ちゃんの後ばかりで大丈夫かなぁ（母・心の声） |
 2 お野菜がたっぷり、体に良さそう |
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| 野菜を切って準備する 白菜をざくっと切り、キャベツもざくっと切り、ラディッシュも形よくきれいに準備しました。 「どうすんの〜？」とお兄ちゃんの声、「お野菜とこのうまか漬けの素を器に入れるんやで〜。じゃあやってみようか」 子供たちに手伝ってもらい、みるみる内に容器一杯の野菜。体に良いと思っていても、なかなか普段の生活の中では取ることができないのも事実。 うまか漬けの素が家庭に一つあると、とっても便利ですね。 お漬け物ができましたが、会社に持って行ったので、子供たちの口には残念ながら入りませんでした。こんなに簡単にできるのなら、また家で作ろうっと。 |
 3 うまか漬けの素をふりかける |
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| お漬けものは家庭の良さがでます 今年は、台風あるいは地震と日本は天候が優れませんでした。 スーパーにお買い物に行っても、非常に高値をつけていました。しばらく我が家の食卓は、色が地味だったのを覚えています。また、農家のみなさんが頑張っていただいたからでしょうか。お野菜も手軽に購入できるようになりました。 冷蔵庫の残り野菜で、充分ですから、ぜひ「一夜うまか漬けの素」を使っていただき、野菜を大事にしたいですね。 うまか漬けの素に入っている「あご」は別名「トビウオ（飛魚）」です。「あご」はダツ目トビウオ科に属する魚の総称です。淡白な和風な味付けに向いています。九州地方ではお正月の雑煮のだし汁などに利用されているとか。お漬け物の風味付けには贅沢です。 |
 4 うまか漬けとお野菜のサンドイッチ |
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| お漬けものを食べてみました できあがったお漬けものを会社でいただきました。口にすると「あっさりしている？お漬けものというよりも、サラダ感覚のお漬けもの？？？」とワタクシの味覚センサーは感じました。山下隊長にも試食していただきました。「薄口好みの私の口に合っているわ〜」とのこと。 優しい味に仕上がるので、特に塩分を気にされている方、お子様におすすめいたします。「物足りない」と感じる方には、漬けるときに適量唐辛子を足すと大人向けの味に仕上がります。冬に近づき、葉物野菜が不足し、ビタミン不足が気になります。生でいただくのでビタミンCなどの水溶性ビタミンも損ねません。気軽に自宅でお漬けものを楽しみましょう。（残ったお漬けものはしっかりと子供たちの口に入りました。） |
 5 できあがったお漬けものをいただく |
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| ▼買い物かご |
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