あなたの願いをかなえ成功に導く方法は、ズバリ！心身を中庸にすること！！！
マクロビオティックは陰と陽のバランスを大切にします。ズバリ！バランスのとれた状態＝中庸がすべての原点で、成功の秘訣です。
心身のバランスがとれた中庸の状態では、宇宙のエネルギーがどんどん入ってきて、オーラが輝き、願いごとなんかもどんどん叶ってしまうんです！マクロビを始めてダイエットに成功した！っていうのは、ざら。ツイテル！っていう声もよく聞きます。

成功の原点は中庸の法則にあったのです。バランスがとれてくると、すべての物事がスムーズに行くようになります。バランスがとれた人は、内側からその人だけの美しさがあふれてきます。オーラが透明になり輝いてきます。誰でも心身を中庸の状態にすることの出来る方法がマクロビ食です。まずは、陰と陽の特徴を知り、バランスのとれた食事をとるようにしましょう。

陰陽っていうのは、中国の古い思想に基づいて、自分や自分のまわりのものや、環境などを相対的に見て「陽」「陰」の2種類に分けるという考え方。この２つはお互いを補い合い、お互いに引かれ合い、お互いを生み出しあって、一見複雑なこの世界を編み上げているってわけ。すべては、陰陽で出来ているってこと！

じゃあ、なにが「陽」で、なにが「陰」なのか･･･。初歩講座第1弾では、陰陽に当てはまる食べ物の簡単一覧表を示しましたが、大雑把にいうと、

陽は・・・太陽からの影響を受けているもの
陰は・・・大地からの影響を受けているもの

ということになります。

地球上のありとあらゆるものが、このふたつの影響を受けています。

太陽は天にあって、光を地上に注いでいます。だから、太陽のように明るくて、熱くて、上から下へ向かっている、というのが「陽」の性質です。上から下へ向かう力＝重力を受けて、外側からギュッと内側へ縮んでいく、求心性の力も「陽」です。

太陽の光の中でも、赤外線はより暖かい光だから、より強い陽。紫外線は、冷たいから、陰性に傾いている光になります。

陽性の強い季節は、夏。弱い陽性は春。
陽性の強い方角は、南（赤道）。
陽性の強い地形は、谷･･･上から下へ向かう力を受けてへこんでいる。　海･･･そこに水がたまった海も陽性。
陽性の強い気候は、乾燥した砂漠。
陽性の電気は、プラス電子。

「陰」は、陽とは反対の性質です。暗くて、冷たくて、下から上へ向かう力が働きます。地球は自転しているので、そこに遠心力が働いて、内側から外側へ離れていき、膨張する力が生じていますが、これも「陰」の性質です。

陰性の強い季節は、冬。弱い陰性は秋。
陰性の強い方角は、北（極点）。
陰性の強い地形は、山や大地･･･下から盛り上がって出来た山は陰性で、登れば登るほど陰性が強くなる。
陰性の強い気候は、スコール気候。しょっちゅうスコールが降り注ぐ森など。
陰性の電気は、マイナス電子。

それでは、いよいよ具体的に中庸のバランスをとるための食べ物講座です。

その前に、あなたの陰陽度をチェック！　　→　こちらから　「手を見れば分かる！あなたの陰陽レベルを簡単チェック」

ついでに、あなたのロハス度もチェックしちゃいましょう。
次の言葉の意味を右側のイロハからそれぞれ選んでみましょう。

正解はこちらをご覧ください。

※正解は、1）＝ハ、2）＝イ、3）＝ロでした。

中広行先生の健康相談では、顔色はもちろんですが、かならず手を見せてもらいます。手のひらは、その人の身体の状態をよく表しますからね。

一般に、手のひらが青白く、汗っぽい人は、陰性に傾いています。果物や砂糖が多いことが考えられます。逆に、手のひらが黄色く、乾燥している人は、陽性に傾いています。塩気が多いか、肉食過多が考えられます。

もちろん、陰性体質・陽性体質は、さまざまな場面で表れます。また、指輪が抜けやすいとき（細くひきしまっている状態）は陽性過多ですし、逆に抜けにくいとき（むくんでいる状態）は陰性です。前屈みになる人は陰性ですし、よく座るタイプの人は陽性です。

高所恐怖症は陰性、閉所恐怖症は陽性になっているといえます。

陽性過多（体質）	陰性過多（体質）

スーパーの帰りに、買い物袋を持つ手の向きは？

スーパーの帰りに、買い物袋を持つ手でも、陰陽がわかることがあります（右写真参照）。あなたの買い物袋を持つ手の甲は、前向きですか？後ろ向きですか？横向きですか？手の甲が前になっていると、手が肉食動物の前足のようになっている状態であり、陽性過多だと考えられます。逆に後ろ向きだと陰性、普通の横向きになっていると比較的中庸といえます。

手はほんとうに、その人の状態をよく表しますね。世界各地に握手をする習慣がありますが、あいさつの形式のひとつであると同時に、手に触れることで、相手のことを理解するという意味もあるのでしょう。

基本的には玄米ご飯。
そのときの季節や環境、天気、体調などに合わせて変化を付けてみましょう。
たとえば、太陽が照っている明るい日の昼間は、「とうもろこし「を混ぜるのもおススメ！明るい日には明るいところで育ったものを食べるのがいいのです。対照的なのはおソバ。ソバは、比較的高地の寒いところで育つので、そういう寒い場所にいるときに食べるのがおススメ！北欧の人たちはソバ粉を使った食事が多いのです。

スープ　5〜10％
副食に欠かせないのがスープです。その理由は、消化をよくするから！西欧料理でも和食でも、食べ始めにスープからスタートするのはお腹にやさしいからです。特に、和食の味噌汁は、発酵食品なので、穀物の消化をよくしてくれます。全粒の穀物を消化・分解しやすくするために、積極的に発酵食品をとりましょう。

豆類・海藻　10〜15％
スープにはちょっと海藻を入れましょう。ワカメでも昆布でも海苔でもOK.です。海藻は、海水をきれいにしたり酸素を多くしたりする働きを海の中でしていますが、人間の体の中でも同じなのです。海藻を食べると血液が浄化されて酸素が供給されます。
豆類も適宜少しずつ取り入れるようにしましょう。

野菜　25〜30％
いろいろな野菜をとりましょう。根菜も葉菜も球形のものも･･･。片寄らないようにとります。どんな野菜を選ぶかは、その日のコンディションや天気と相談。選び方はちょっと高度な知識が必要です。追求型の人は本格的に教室で学んでみましょう。

（お茶）
不可欠な食品ではありませんが、もし、食事中にお茶を飲むなら3年番茶がおススメです。番茶は、胃腸の働きを助け、消化吸収を促進したり食欲を増進してくれます。しかし、飲みすぎると食欲が出すぎる場合があるので気をつけましょう。

以上が、標準食。これを守っていればあなたも立派なマクロビアンです。

講義中の中広行先生

地球の自転は、自ら回転しているのではなく、じつは、宇宙のエネルギーが地球を回転させています。そして、形はすべてエネルギーから出来ました。どういうことかっていうと、まず、宇宙空間にはプラズマやフォトンと呼ばれる高エネルギーで満ちています。そのエネルギーが集まって素粒子ができ、素粒子から元素が、元素から固体、固体から液体、液体が気化し、気体がプラズマ化していくっていう原理になっているんです。

さーて！宇宙は回転のエネルギーで出来ていますが、左回りではものが集合していき、右回りでは、広がり、ふくらみ、膨張します。東洋では、固まるほうを陽性、広がるほうを陰性といっています。

地球は、元素が集まり塊となり形として約46億年前に誕生しました。
誕生したころは、地球には生き物はいませんでした。高温の歴史がつづき、冷えて固まっていくうちに最初の地球上の生命が誕生します。そのころの地球はまだ非常に熱く、そういった環境で生きられる生物が誕生したのです。いったいどんな生き物だったのでしょうか？

最初の地球上の生命といえば、答えは・・・ウィルスやバクテリア、酵母でした！（すぐに分かりすぎてゴメンナサイ）
ざっと見ていくと、次に誕生したのが、海藻。ここから植物になっていきます。海藻でも淡水が最初。もともと海は淡水だったらしい！陸地のミネラルが海に注ぎ込んで濃くなり、塩っ辛くなったのですね。ミネラルは沈み込むので深いほうがミネラルが多い。ということで、海藻も、浅瀬や淡水で育つ青海苔などはミネラルよりビタミン類が多いのです。なぜビタミンが多くなるかというと、浅瀬で光合成がしやすくなりビタミンを多く生産することが出来るからです。そして、深くなるほどミネラルが多くなっていきます。青海苔の次は、海苔、てんぐさ（寒天）、わかめ、あらめ、ひじき、昆布という順ですね。

植物の進化は、その後、4億5千年前に陸上に上がり、酵素のような植物が誕生。カビのように繁殖する「きのこ」が出現。・・・同じきのこでも、カラフルな色が付いているのは、陰性がきつくいわゆる毒素があるから要注意！※きのこは、白黒茶のほうが陽性で安全です。また、「しいたけ」のように干して食べるのが理想です。

※陰性が強いきのこを食べると、陰性になります。笑い転げて、転げまわり妄想を見ます。行き過ぎると心臓麻痺にも！

次に出現したのが、古代植物。ぜんまい、わらび、ふき、山菜類です。その次に出現したのが、近代の植物。キャベツ、レンコン、大根、ニンジンなどおなじみの野菜も出てきます。
古代植物と近代の植物の大きな違いは、花が咲くか咲かないかにあります。つまり古代の植物は種が出来ないのです。「ぜんまい」などは花が咲かないのですね。一方、種が出来る近代の植物を種子植物といいます。果物にも種がありますね。そして、最後に出現したのが、穀物なのです！！！

バクテリアから植物への進化を見てきましたが、一方で、動物へ進化していった命もあります。じつは、面白いことに、先に植物が出現し、それを食べる動物があとから出現していっているんです。つまり、植物に対応して、動物が現れるのです。

動物の最初は単細胞ですが、次は軟体動物。その次が、貝類、甲殻類とつづいていきます。植物が陸に上がれば、陸に上がる動物も現れてきます。そして、ちょうど穀類が出現してから、人類が現れたのです。つまり、人類の主な食べ物は、穀類というわけ！面白いでしょ！

さーて、植物と動物の進化表を見てください。じつは、この表で、人間の食べ物の優先順位が、見事に！並んでいるんです。
人間から遠ければ遠いほど優先順位の高い食べ物です。まず、人間の位置から、左にさかのぼっていくほど食べてもいい食べ物になります。そして、生命の大元のバクテリアまで戻ったら、今度は、植物のほうへそのまま進みます。植物の場合は、右へ右へ進むほど、人間から遠ざかります。ということでやっぱり人間の食べ物で一番優先順位が高いのは穀類になります！
ところで、動物に戻りますが、動物の場合は、多細胞より単細胞のほうが消化にいいのですね。ですから、ベクトルが左にもどるほど単細胞に近くなるから、やっぱり人間から遠い動物のほうがいいのです！「なまこ」、「くらげ」なんかは特に消化の働きをよくしてくれます。中国では、3日間食べ続けるという習慣もあるようですが、そんなときは、箸休めに必ず「くらげ」が出ます。つまり消化剤として出されてる！この「なまこ」、「くらげ」は、体全体が消化器官で生殖器でもあるんです。だから、生殖器官にとってもいい！特に女性には吉報。なまこやくらげは、子宮や卵管のお掃除になるんです。

人間は小宇宙といわれていますが、まさに地球の進化の歴史がすべて刻まれています。
何と！体の中でも陸と海とに分かれているんです。どこからって！気が付いて人もいるかもしれませんが、「横隔膜」が分かれ目です。

横隔膜から上が陸
横隔膜から下が海

なのです。
つまり、小腸、胃、肝臓、膀胱や子宮は海の世界です。空気が入ってくる肺はまさに陸の世界ですね。

動物は、自分より進化の進んでいない動物を食べますが、自分より進化の進んでいる動物は食べません。だから、人間を食べる動物はいまのところいません。そのうち、人間が進化して新しい動物ができたら、人間は食べられちゃう！？かもしれませんが・・・。

ところで、進化がもっとも進んだ人間は、食べたものを発酵させて大地に返すという大切な役目があるのです。進化から見ると、毎日の健康がどうだ･･･って考えて食べるのではなくて、いい土を作れるか･･･って考えて食べたほうがいいよ！っていうこと。本来、そうすれば、健康にもいいんです。いいうんち作っても最近は水洗便所に流しちゃってるからそうもいかないですが･･･。昔は、お百姓さんがうんちを取りに来て、それを肥(こえ)溜め(だめ)に入れて、ワラやモミを加えて発酵させて、田んぼや畑へまいたんですね。そして、いい土が出来て、いい土からいい野菜や穀類が出来て、それをまた人間が食べて・・・っていう理想的な自然循環が出来ていたっていうわけ。

いいうんちをどうやったら作れるかっていうと、それはやっぱり標準食ですね！

人は、天と地の間で、「食べ物」のほかに「宇宙エネルギーと空気と水」という不可欠な要素で生かされています。この４つの要素の中で、宇宙エネルギーが一番軽く、食べ物のミネラルが一番重いのですが、人間のからだに取り入れる4要素の必要量は、それぞれの重さに反比例しています。

人間は、ミネラルを１の量食べたとすると、7倍の量のたんぱく質をとる必要があります。
そして、食べたたんぱく質の7倍の量の炭水化物を食べる必要があります。
そして、食べた炭水化物の7倍の量の酸素を吸う必要があります。
そして、吸った酸素の7倍の量の水をとる必要があります。
そして、とった水の7倍の量の宇宙エネルギーをとる必要があります。

これでバランスがとれます。

恐らく、菜食主義の人は、それほど有酸素運動は必要ないでしょう。肉食の人は、有酸素運動をすることでバランスをとっています。また、運動をしないと酸素不足で病気になってしまいます。有酸素運動をしている人でも最終的には宇宙エネルギーが不足することになり、バランスを崩していきます。なぜなら、取り入られる宇宙エネルギーの量は限られているからです。また、重いものばかりに偏って食べていると、宇宙エネルギーを取り入れずらくなり、軽いものばかりに偏って摂取していると、現実的に生きずらくなります。

どちらかというと、宇宙エネルギーのほうをいっぱいにしておいて、それ以下のものを少なくしていきたいものです。そのほうが、ヒラメキや直観力、感覚や感性、思考力が育つからです。宇宙エネルギーを十分にとりこめる心身の素地をつくるには、食べ物で中庸のバランスをとること！中庸の人ほど、宇宙エネルギーがたくさん入ってくるのです。

7対1の法則は歯の構造にも現れています。人間には犬歯が2本しかありません。あとは、臼歯や門歯などで26本あります。それに、下歯で犬歯のようにとがった歯が2本あります。それをちょっと考慮すると、だいたい、7対１の割合になります。

今まで人間が何を食べてきたのか、何を食べていったらいいのかが、歯に見事にあらわれているわけですね。ちなみに、八重歯のある人は、両親やそのまた両親がお肉屋だったりすることがよくあるんです。

それから、奥歯でしっかり噛む人は虫歯になりにくいのです。やはり、穀物をしっかり奥歯でかみしめて食べる人になりましょう！

玄米には、食物繊維、ミネラル、たんぱく質、炭水化物がバランスよく含まれています。

また、ミネラルにも軽いミネラルと重いミネラル、ビタミンにも軽いビタミンと重いビタミンがあるのですが、玄米にはその両方が含まれています。

たとえば、骨をつくるのに、軽いミネラル＝カルシウムと重いミネラル＝マグネシウムが必要ですが、そのバランスが欠けてしまうと、いくら牛乳を飲んでカルシウムを摂取しても骨粗しょう症になってしまいます。玄米には軽いミネラルと重いミネラルが含まれ、また炊くときに塩を入れることで、バランスがよくとれるのです。そうですね！玄米を炊くときは必ず塩をひとつまみ入れましょう。カリウムの苦味をナトリウムが中和してさらにバランスがよくなります。

また、炊いた玄米ご飯は、もっとも理想的な穀類の食べ方です。穀物を粉にして焼いてつくるパンは、炭素が増える分、甘みや水分が減ってしまいます。バランスが崩れるので、甘みや水分を別に摂取する必要が出てきます。パンを食べると、甘さがほしくなってジャムを付けたり、のどが渇いてワインやビール、食前酒がほしくなる人が多いのは、からだが自然にバランスをとろうとしているからです。しかし、そうやって甘さや水分を補給していくと、水分をとりすぎて、今度は酸素がたくさんに必要になって入ったり･･･と、全体のバランスが崩れる原因にもなっていきます。一方、水で炊く玄米は、それだけでバランスがとれるのです。

玄米と白米の大きな違いは、なんでしょう？それは、表皮、胚芽、糠(ぬか)があるかないかです。（またもや、答えがすぐに出てきてしまいました。分かりやすくていいですね）。

玄米の表皮には、じつは、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、からだを掃除してきれいにする働きがあります。

炭水化物や果糖（単唐類）は、からだを動かすときにエネルギー源として燃やされます。そのときに出来た燃えかすが、からだにたまると毒素になってしまいますが、食物繊維はその燃えかすをからだの外に出してくれます。

玄米の胚芽には、たんぱく質とミネラルが豊富に含まれています。また、炭水化物を効率的に燃やしてくれるビタミンB群も豊富です。

玄米の糠(ぬか)には、不飽和脂肪酸が多く含まれています。不飽和脂肪酸は、人に不可欠な油で、腐らない・酸化しない脂肪です。悪玉コレステロールを分解し、からだをきれいにし、血管を柔軟にしてくれます。また還元力があるので、からだ全体を若返らせてくれます。糠はビタミンEも豊富です。ビタミンEは肌や細胞を蘇らせくれます。

昔から美肌の代名詞になるほど糠の美容効果が認められてきたのにはそういった理由があったのです。最近でも化粧水などに糠の抽出物が含まれているものもあります。しかし、糠油は、酸素に触れるとどんどん酸化してしまうのです。その点、玄米は、表皮に守られているので、酸化されず、還元力が高いままからだに取り入れることができます。

・・・ということで、玄米を食べつづけていると、血管は柔軟に、筋肉はやわらかく、お肌は赤ちゃんのようにわらかくなってきます。

もしかして、玄米は苦手だったあなたも、いいことづくめのお話で、挑戦してみたくなったのではないでしょうか。たしかに、最近は、玄米の素晴らしさを知って食べる人が増えてきましたね。しかし、気をつけなければいけないのは、玄米を食べたらそれほどおかずは必要ないということ。肉や魚は月に２、3回でいいかもしれません。今までどおりのおかずに玄米を食べるとバランスが崩れてしまいます。マクロビオティック食事法ガイドラインを参考に是非玄米に挑戦してみましょう。

2007年2月3日、節分の日に中広行先生の特別講義に潜入！いたしました。その日、大阪のあるビルの一室で、節分祭がひそかに！？行われたのでした。プレマの中川とスタッフも参加！フーム！！！　夢はこうやって実現するのか･･･とうなずくことばかり。以下に、こっそりポイントをお教えしてしまいます！！！

マクロビオティックは宇宙・大自然の法則に合致している食事法や生活法のこと。マクロビが大切にする陰と陽という理論も、宇宙・大自然の法則をとらえた陰陽五行の思想からきています。つまり、陰陽をもうちょっと詳しく見ていくと五行（木火土金水）になるっていうこと。そして、それをさらに具体的に見ていくと九星氣学っていうものになるんです。

九星氣学っていうのは、9年のサイクルでエネルギーが循環していくという東洋の宇宙観です。このサイクルで、お米の一生や人の一生、食事、調理法、運気、季節なども分かってしまうんですって！これは便利ですよ！自分の一生のエネルギーの循環を知ることで、目標達成するために、その年はどういう風にしようかとか、今年は体に注意しようとか、いろいろ考えられるからです。

まずは、自分の星を知りましょう。

自分の星の探し方（例1962年生まれ）

1. まず自分の生まれた年の西暦を上2桁と下2桁に分けます。（19と62）
2. 次にそれぞれ分けた数字を足します。（1＋9＝10、6＋2＝8）
3. 2.で出た数字を、さらに足します。（10＋8＝18）
4. 3.で出た2桁の数字の左（1）と右（8）をさらに足します。（1＋8＝9）
   このとき、数字がまだ2桁になるようでしたら、1桁になるまで足してください。
5. 4.で出た数字を11から引きます。（11−9＝2）
6. 5.で出た数字が該当する星となります。

ここで取り上げた例では、二黒土星となります。

九星氣学は、9年のサイクル、1年間の四季のサイクルというように、マクロ、ミクロで森羅万象や天地の動きを見ていきます。
よくお米の一生にたとえて、マクロ的、ミクロ的に分かりやすく取り上げています。
お米の一生は、じつは、冬から始まります。もっとも寒い時期にエネルギーは蓄積し固まり、ちょうど節分を過ぎたあたりが種をまくにはいい時期となります。そして、芽を出し伸びていく春、開花しもっとも活発な夏、熟成、収穫のときを迎える秋となっていきます。
このお米の一生を、9年のサイクルで考えると、今、自分が何をやったらいいのか分かるわけですね。今年は、種をまく年なのか、熟成の年なのか、それを知ってから行動すると効率的な展開が得られます。表8で、2007年の運気を、確認しておきましょう。
さて、お米の一生を1年間で考えてみると、やはり種をまくのにいい時期は、2月の節分をすぎたころです。

陰が陽をつくる

なぜなら、固まったらその分よけいに伸びるからです。つまり、陰が陽をつくるのですね。だから、種まきは一番冷え込んだときにしたほうがいいのです。今の農業では、種類にもよりますが、だいたい3月終わりから発芽期にかけて一週間くらいで発芽させて植え込みます。しかし、本来は、2月の節分の前後が種まきです。時間をかけて土の中で冷えた状態で熟成していって暖かくなって芽を出すのが自然農法のお米の作り方です。

ということで、この節分の時期に、今年はどういう年にしようか考えると一年間がよりうまくいきそうですよ。ほら！こうしよう、ああしようって、考えているうちに、一年間がリズミカルに進んでいきそうな気がしませんか？

それでは、今年は、自分は何をしたらいいか、どんな目標を持ったらいいいか、を考えてみましょう。その前に、成功へ導くためには、それなりのコツがあります。それは、イメージと具体性を持つことです。イメージというのは、目標というよりも、ビジョンといったらいいかもしれません。まずは、ビジョンを描く。これは、抽象的でけっこうです。

次に、そのビジョンに対して、どうやったら成功するのか、具体的な目的を立てていきます。
じつは、・・・抽象的なイメージは、陰。具体的な目的は、陽です。陰の人は、どちらかというと、ビジョンを描くのが得意です。陽の人は、具体的に物事を考えるのが得意です。

あなたはどちら？
ついでにいうと、陰の人は、ふとしたときに未来のことを考えることが多く、そんなとき、顔はよく上向き加減になっています。そして、エネルギーを頭頂部で受けています。陽の人は、過去のことを思い出すことが多く、そんなとき、顔はよく下向き加減になっています。エネルギーを後頭部で受けています。

成功の法則は中庸！中庸のときに宇宙のエネルギーがたくさん入ってきますから、ここはやはり、イメージと具体性で目標を持ちましょう！

ちょっと横道にそれますが、森羅万象はすべて陰陽の渦巻きで出来ているというお話をちょっとしましょう。左に巻く、右に巻く、広がったり、縮んだり、この繰り返しが永遠とつづいていくのが銀河・宇宙の法則です。陰陽の渦巻きはどちらでしょう？

短波の渦巻き　1対7の渦巻き（運動が1対７で広がったり縮まったりする）　速い
長波の渦巻き　1対8の渦巻き（運動が1対８で広がったり縮まったりする）　ゆっくり

もうお分かりですね。上が陽、下が陰です。

講義中の中広行先生

人間でも、のんびりしていて夢想家、感覚的でイメージ優先という人は陰。行動的で具体的、社会的な人は陽ですね。ついでに、陽の人は、体温が高く、手のひらが厚く、陰の人は体温が低く、手のひらが薄い、水分が多い、という特徴があります。

自分の傾向が分かったら、食事でバランスをいつも整えるようにしましょう。陰陽のバランスをとることで、バランスのよいものの考え方、選択のし方が出来るようになって、これまた、宇宙のエネルギーがどんどん入ってきます。自分をよく知り、バランスをとりましょう。

今年やりたいこと、達成したいことが決まったら、優先順位を決めておきましょう。いっぺんにどれもこれも手を付けてしまったら、全部うまくいかなくなってしまう可能性があります。ひとつ達成したら、次の目標へ！これが手堅いやり方です。

いよいよ最後のステップです。この部分が一番肝心なところです。これが出来るかどうかで成功するかしないかも決まるといっていいでしょう。

私たちは、毎日の行動を記憶し、脳にその情報を保管しています。目がレンズ、耳が音声収録器で、私たちは朝起きてから寝るまでの情報を撮影し、脳の記憶の倉庫にその情報をしまいこんでいるのです。なぜ、しまいこんでいるかって？それは将来必要になるかもしれないからです。脳の海馬という部分が、必要か必要でないかを判断し、将来役に立ちそうな情報を編集してくれているのです。

必要なときに必要な情報をスムーズに取り出し役に立てるには、私たちの過去への思いがキーワードになります。過去への思い、記憶が非常にポジティブであれば、記憶の倉庫から必要な情報を的確に取り出すことが出来て、未来に対する思いも行動もポジティブになり、成功しやすくなります。逆に過去への思い、記憶がネガティブだと、記憶の倉庫の扉は閉じられたままで、未来に対する思いも行動もネガティブになり、成功しにくくなります。

そうです！未来をよくするには、過去をよくするしかないんです。

私たち人間は、未来にいくことは出来ません。過去の情報を生かすしかないんですね。今日起こったことは全部ラッキーって思っておいたほうがいいです。必ず役に立つんだと。過去はオール善なのです！

じつは、記憶の中のネガティブな部分を追い払ってポジティブなものに変えることが節分の意味だったのですね！！！豆まきというのは、じつは、魔滅（まめ）まき。心の中に住み着いている魔=ネガティブな記憶を滅しましょう！ということなのです。簡単にいうと、過去の解釈をポジティブに変えましょう、ということ。

鬼退治には、棍棒(こんぼう)が必要！それで、恵方巻き（巻き寿司）の登場です。だから、節分にはマメをまいて、恵方巻きを食べるんですね。節分祭とは、過去のネガティブな自分に決別しましょう！ということだったのです。

･･･ということで、セミナーでも、しっかりと玄米の恵方巻きをいただきました！

コツは、今年の恵方＝北北西に向かって、恵方巻きを、よく噛んで、黙って食べます。そうすると、不思議と、自分のネガティブな部分が浮かび上がってきます。それをしっかり受け止めかみしめ、ポジティブなものにしていきます。すると、恵方からどんどんいいエネルギーが入ってきます。

そして、豆まきです！心の鬼に向かってしっかりまきましたよ。これで、一年へ向かっての心がまえが出来上がりました。あとは、目標に向かって進んでいくだけです。

真剣に恵方巻きを食べる中川

この節分祭のステップは、毎日、毎月のステップにも置き換えられます。

毎日の食事のとき、過去の自分にむきあい、玄米を100回かみしめます。次の100回でポジティブな自分へ！そして、ちょっと気持ちを切り替えたいとき、恵方に向かって恵方巻きを食べるのもいいかもしれません。

マクロビ食の一番重要なポイントは、自然の摂理にあった食生活、生活習慣をしましょう！・・・ということでした。そうすれば、バランスのとれた心身となり、宇宙のエネルギーがたくさん入ってきて、物事がスムーズに運ぶようになり、夢や目的も叶いやすくなります。

・・・そこで、ここまで辛抱強く読んでくださった方のために、究極の！「日と月のチャート」を中先生がお教えくださいました。この「日と月のチャート」は、どうやって食生活を心がけていったらいいか、一目瞭然になっています。このチャートを印刷して目立つところに貼っておけば・・・毎日自動的に情報がインプットされ、バランスをとるように心配りが出来るようになって、その結果として、夢もバンバン叶うようになるかもしれません！是非お試しください！（いずれにしても、目標達成には努力が必要ですね！）

1）食材と調理法について

チャートの上の部分は陰性の食材を使ってバランスをとります。逆にチャートの下の部分は陽性の食事をします。真夜中に食事をする人はあまりいないと思いますが、この部分は季節的には冬に該当しますので、冬に、こういったもっとも陽性の高まる食事を取り入れてもいいでしょう。

正午は夏のようなイメージで食事をします。
夕食は秋のようなイメージで食事をします。
朝食は春のようなイメージで食事をします。

2）月歳と体の変化

• 上弦の月から満月にかけては、エネルギーが発散されていく方向に向かいます。体も緩み、心も開放的になっていきます。ご存知のとおり、女性の生理の周期は、月歳に関係があります。健康体の方は、満月に向かって子宮がゆるんでいきます。そして、満月のころに月経があります。この時期には、夏の食事のように体をゆるませる陰の食事をするのが理にかなっています。
• 満月から下弦の月にかけては、ホルモンのバランスがよくなります。この時期は、毒素も排出しやすいので、集中してマクロビ食を心がけると、排毒作用が高まり血液がきれいになります。この時期には、バランスのとれた秋のような食事を中心に心がけるといいでしょう。
• 下弦の月から新月にかけては、エネルギーが集中し、締まっていく方向に向かいます。心身も締まり求心的になっていきます。健康体の方は、新月に向かって子宮が引き締まっていきます。そして、陰月のころに排卵があります。（夢はこうやって実現する特別編１で節分のころに種まきをするのと同じですね･･･）この時期には、秋や冬のように体を引き締める陽の食事をすることが理にかなっているのです。
• 新月から上弦の月にかけては、締まった体が徐々にほぐれていく時期です。仕事に集中しすぎる人は、ときどきストレッチなどで体を伸ばしほぐしてください。

1）私は、満月に月経がないんですけど？
「月歳と生理のタイミングがかなりずれている方は、体のバランスが崩れていますので、マクロビ食でバランスを取り戻しましょう。バランスが取れると生理痛などもなくなっていきます」・・・ということでした。気をつけましょう！

2）このチャートと逆のことをやったらどうなるのですか？
中先生の答え「たとえば、夜に春のものや夏のものを食べると、夜中に外に出たくなったり眠れなくなったりします。あずきは、夕食に食べるのがいいのですが、朝や昼に食べつづけていると、女性の人は生理の周期が狂ってきます」･･･ということでした。気をつけましょう！

3）豆乳が大好きなのですが、いつ飲んだらいいですか？
中先生の答え　「朝とか昼がいいですね。あまり夜寝るまえに飲むとお腹を壊すと思いますよ」･･･ということでした。気をつけましょう！

一番気をつけなければいけないのは質問したスタッフのようです。

	12:00 昼、夏、月経、満月、心臓・・・心臓が活発に動いているから血流も活発。苦味 【食材と調理法】玄米＋（クスクス、キビ、トウモロコシなど）、菜葉、果菜（ナス、トマト、キュウリ、ニガウリ）、ネギ、海苔、もずく、冷奴、果物、油いため、揚げもの、サラダ、（夕方　甘いもの、栗、カボチャ、キャベツ）
6:00 朝、春、上弦の月、高温期、肝臓、酸味･･･体が蓄積された塩分を排出しようとしているので、お酢や酸味が合う 【食材と調理法】麦（オートミール）、玄米がゆ、芽吹いているもの（もやし、かいわれ大根、つくし、ゼンマイ）、上に向かって伸びていくもの（ブロッコリー、竹の子）、きのこ類、ワカメ、発酵食品（納豆、お酢）、おひたし		18:00 夜、秋、下弦の月、低温期、肺、辛味 【食材と調理法】玄米＋（小豆）、干ししいたけ、下に向かって伸びていくもの･･･根菜（ごぼう、ニンジン、大根、自然薯）、レンコン、ひじき、煮しめ、煮込み
	24:00 夜中、冬、新月、排卵、塩辛い味 【食材と調理法】ソバ、よく焼いたパン、豆類、昆布、ごま塩、高野豆腐、ドライフルーツ、じっくりと火を通して調理する。