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酢・発酵調味料 |
| MU10123 |

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ヤマト 塩糀 |
素材の持ち味を引き出す万能調味料「塩糀」は、ふんわりとしたこうじの香りと、とってもまろやかで優しい塩味と旨味をあわせ持っています。
のせて、漬けて、和えて等、様々なお料理でお使いいただけます。
【M】
原材料:米糀、食塩、ホップ
賞味期限:6ヵ月 |
| MU10121 |
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内堀 有機・玄米酢 |
有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。
【M】
有機JAS認定品原材料:有機米(アメリカ産)
賞味期限:2年
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| MU10113 |
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内堀 本造り米酢 |
上質な米と米麹だけを原料に、酒造りを経て伝統的な手法で造られた、まろやかな酸味の純米酢です。甘味のある香りと旨味です。
【M】
原材料:米(アメリカ産、他)
賞味期限:2年
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| MU10131 |
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飯尾 純米富士酢 |
原料は京都丹後の農薬不使用の新米。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・長期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢。
【M】
原材料:米(京都府、栃木県、茨城県産)
賞味期限:2年
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| MU10118 |
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飯尾 純米富士酢 |
原料は京都丹後の農薬不使用の新米。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・長期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢。
【M】
原材料:米(京都府、栃木県、茨城県産)
賞味期限:2年
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| MU10137 |
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飯尾 純米富士酢 |
原料は京都丹後の農薬不使用の新米。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・長期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢。
【M】
原材料:米(京都府、栃木県、茨城県産)
賞味期限:2年
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| MU10783 |
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飯尾醸造 富士酢プレミアム |
農薬を使わずに栽培した米を、JAS企画の8倍量使用。やさしい香り、穏やかな酸味、円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢。
【M】
原材料:米
賞味期限:2年
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| MU10117 |
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マルシマ 有機・純米酢 |
有機栽培米を使い、静置発酵にて長期熟成させました。天然醸造独特の香りを有し、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機米(中国産)
賞味期限:2年
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| MU10126 |
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大山 有機・黒玄米酢 |
有機玄米を原料とし、昔ながらのカメ壷仕込みで、長期間の屋外発酵・熟成期間を経てできた、手造りの純粋天然玄米酢です。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機玄米(宮城県産)
賞味期限:2年
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| MU10784 |
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飯尾 富士玄米黒酢 |
京都丹後の農薬不使用玄米から長期醗酵・熟成した黒酢。毎日の健康サポートに、大さじ1杯を水やジュースで薄めてお飲みください。
【M】
原材料:米(玄米)
賞味期限:3年
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| MU10785 |
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飯尾 富士玄米黒酢 |
京都丹後の農薬不使用玄米から長期醗酵・熟成した黒酢。毎日の健康サポートに、大さじ1杯を水やジュースで薄めてお飲みください。
【M】
原材料:米(玄米)
賞味期限:3年
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| MU10786 |
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飯尾醸造 富士すのもの酢 |
利尻昆布と枕崎の鰹節の一番だしを富士酢に合わせました。やわらかい酸味はお酢が苦手な方にもおすすめ。ごま油との相性も抜群
【M】
原材料:酢、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、本みりん、砂糖(粗糖)、鰹節、昆布
賞味期限:1年
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| MU10135 |
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飯尾 富士すし酢 |
炊きたてのご飯に合わせるだけ。甘みに蜂蜜と粗糖を使用していますので、コクと旨味がありご飯が翌日までしっとり柔らかです。
【M】
原材料:米酢、蜂蜜、砂糖(粗糖)、塩
賞味期限:1年
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| MU10150 |
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ムソー オーガニックレモン100%しぼりたて |
有機レモンのストレート果汁を100%使用。焼魚やお刺身に生レモンと同様に、またレモネードや、焼酎などを割っても美味しくお飲みいただけます。
【M】
有機JAS認定品
原材料:オーガニックレモン(イタリア産)
賞味期限:9ヶ月
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| MU10142 |
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ヒカリ 有機ゆず酢 |
徳島特産有機ゆずを搾った100%果汁酢です。刺身・酢の物・焼魚、鍋物に。また焼酎などを割っても美味しくお飲みいただけます。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機ゆず(徳島県産)
賞味期限:9ヶ月
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| MU10148 |
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ヒカリ 有機すだち酢 |
徳島特産有機すだちを搾った100%果汁です。刺身・酢の物・焼魚、鍋物に。また焼酎などを割っても美味しくお飲みいただけます。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機すだち(徳島県産)
賞味期限:9ヶ月
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| MU10772 |
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ムソー 有機梅酢〈赤〉
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有機梅干からできあがる、梅酢です。
お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨味を味わえます。酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもお使いいただけます。
【M】
有機JAS認定品
製造国:日本
原材料:有機梅(国産)、食塩、有機しそ(国産)
賞味期限:製造日より8ヵ月
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| MU10773 |
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ムソー 有機梅酢〈白〉
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有機梅干からできあがる、梅酢です。
お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨味を味わえます。酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもお使いいただけます。
【M】
有機JAS認定品
製造国:日本
原材料:有機梅(国産)、食塩
賞味期限:製造日より8ヶ月
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| MU10107 |
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ムソー 有機アップルビネガー |
有機栽培りんごの果汁のみを原料とし、昔ながらの静置発酵法で作った、有機JAS認定の純りんご酢です。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機りんご果汁(ニュージーランド産またはトルコ産)
賞味期限:2年
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| MU10128 |
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内堀 純りんご酢 |
厳選した絞りたてのりんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングに。
【M】
原材料:りんご果汁(国内産)
賞味期限:2年
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| MU10787 |
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飯尾 紅芋酢 |
京都丹後の紅芋で造ったアントシアニンたっぷりの酢。美容や健康が気になる方、または毎日の健康サポートに大さじ1杯を目安に。
【M】
原材料:紅芋、米麹
賞味期限:2年
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| MU10789 |
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飯尾 はちみつ入り紅芋酢 |
アントシアニンたっぷりの紅芋酢にはちみつを加え、飲みやすくしました。水や牛乳などで進めて、毎日の美容と健康サポートに。
【M】
原材料:紅芋酢(紅芋、米麹)、蜂蜜
賞味期限:1年半
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| MU10095 |
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ムソー みやこの料理酒 |
酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、自然海塩「海の精」を2%加えた、料理用のお酒です。
【M】
原材料:米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩
賞味期限:1年
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| MU10792 |
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飯尾醸造 富士ピクル酢 |
農薬不使用米から作った「純米富士酢」に、調味料、ドライトマト、香辛料を加えたピクルスの素です。添加物は一切使用しておりません。
【M】
原材料:米酢、砂糖(粗糖)、塩、ドライトマト、香辛料
賞味期限:1年 |
| 10051 |
味の一 味の母
720ml
700円 |
| (消費税相当額サービス!) |
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味の一 味の母 |
日本酒の基となる「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。
【M】
原材料:米(国内産)、米こうじ、食塩
賞味期限:1年
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| 10033 |
味の一 味の母
1.8リットル
1,500円 |
| (消費税相当額サービス!) |
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味の一 味の母 |
| MU10106 |
味の一 有機・酒醂
300ml
540 円 |
| (消費税相当額サービス!) |
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味の一 有機・酒醂 |
厳選した素材を匠の技で活かした有機醸造調味料です。ソフトな甘味と香り・てり・風味を高めます。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機もち米、有機米こうじ、食塩
賞味期限:1年
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| MU10093 |
内堀 肉・魚の煮込み用あわせ酢(360ml)
474円 |
| (消費税相当額サービス!) |
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ムソーにて販売終了となりました。ご愛顧ありがとうございました。
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肉・魚の煮込み用あわせ酢
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鍋で合わせ酢を煮立てて、魚や肉の材料を入れて煮込むだけで、簡単に煮込み料理が作れます。
【F】
製造国:日本
アレルゲン:小麦・大豆
原材料:米酢、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、砂糖(粗糖)
賞味期限:製造日より1年
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| MU10781 |
無双本舗 有機・梅酢(赤)
360ml
480 円 |
| (消費税相当額サービス!) |
| ムソーにて販売終了となりました。ご愛顧ありがとうございました。 |
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無双本舗 有機・梅酢(赤) |
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。
【M】
有機JAS認定品
原材料:有機梅(国内産)、塩、有機しそ
賞味期限:1年
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| MU10782 |
無双本舗 有機・梅酢(白)
360ml
480 円 |
| (消費税相当額サービス!) |
| ムソーにて販売終了となりました。ご愛顧ありがとうございました。 |
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無双本舗 有機・梅酢(白) |
梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢です。ごぼうや蓮根のアク抜きに。
【M】
原材料:有機梅(国内産)、塩
賞味期限:1年
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