昔ながらの手法でつくった漬物・つくだに・ふりかけ

化学合成された肥料は使用せず、農薬は極力使用せずに栽培された厳選素材を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた逸品

プレマシャンティ 漬物・つくだに・ふりかけ

プレマシャンティ® アイコンについて

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プレマシャンティ® 漬物

プレマシャンティ 有機三年熟成 食べきり梅  150g

プレマシャンティ 有機三年熟成 食べきり梅  150g

プレマシャンティ
有機三年熟成 食べきり梅

150g

8%OFF

希望小売価格 691

価格 640 円(税込)

注文数
品番
00100156
JAN
4562123394672

実が柔らかな食べきりサイズ、昔ながらの白梅干し

千本桜で有名な奈良県吉野地方で、化学合成された農薬や除草剤はもちろん、化学肥料、動物性肥料を使用せずに育てた中サイズの青梅を、一つずつ丁寧に収穫し、昔ながらの手法で海塩だけを使って漬け込んだ後、夏の暑い時期に3日間土用干しをした梅干しです。
昭和35年にたった一人で除草剤不使用、無農薬・無化学肥料栽培に取り組んだ生産者の思いは、その後周囲の理解と多くの仲間を得て、つくるひととたべるひとがともに健康で有り続けられるようにとの願いの元に、完熟した実だけを収穫し、伝統的な製法でつくった梅干をお届けします。
仕込んでから3年間、じっくりと寝かせて塩をなじませています。ちょっと小ぶりなMサイズの梅の実ですが、果肉は柔らかくしっとり。丁度よい酸味とほのかな甘みを感じるやさしいお味の梅干しに仕上がっています。
一度の食事にひとりで1個を食べきれる手ごろな大きさだから、お弁当にもぴったり。先人の知恵である「梅干し」を日頃のメンテナンスに活用していただけるよう、本物の味をお手頃価格でお届けします。

■原材料:有機梅(奈良県)、漬け原材料(食塩)

■製造日からの開封前賞味期間:720日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。



※塩が白く結晶している場合がありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機三年熟成 食べきり梅  1000g

プレマシャンティ 有機三年熟成 食べきり梅  1000g

プレマシャンティ
有機三年熟成 食べきり梅

1000g

8%OFF

希望小売価格 4,298

価格 3,980 円(税込)

注文数
品番
00100739
JAN
4562123392531

実が柔らかな食べきりサイズ、昔ながらの白梅干し

千本桜で有名な奈良県吉野地方で、化学合成された農薬や除草剤はもちろん、化学肥料、動物性肥料を使用せずに育てた中サイズの青梅を、一つずつ丁寧に収穫し、昔ながらの手法で海塩だけを使って漬け込んだ後、夏の暑い時期に3日間土用干しをした梅干しです。
昭和35年にたった一人で除草剤不使用、無農薬・無化学肥料栽培に取り組んだ生産者の思いは、その後周囲の理解と多くの仲間を得て、つくるひととたべるひとがともに健康で有り続けられるようにとの願いの元に、完熟した実だけを収穫し、伝統的な製法でつくった梅干をお届けします。
仕込んでから3年間、じっくりと寝かせて塩をなじませています。ちょっと小ぶりなMサイズの梅の実ですが、果肉は柔らかくしっとり。丁度よい酸味とほのかな甘みを感じるやさしいお味の梅干しに仕上がっています。
一度の食事にひとりで1個を食べきれる手ごろな大きさだから、お弁当にもぴったり。先人の知恵である「梅干し」を日頃のメンテナンスに活用していただけるよう、本物の味をお手頃価格でお届けします。

■原材料:有機梅(奈良県)、漬け原材料(食塩)

■製造日からの開封前賞味期間:720日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。



※塩が白く結晶している場合がありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】出愛いの梅干 150g

【プレマシャンティ】出愛いの梅干 150g

プレマシャンティ
出愛いの梅干

150g

8%OFF

希望小売価格 847

価格 785 円(税込)

注文数
品番
00100460
JAN
4562123398090

数量限定!自然農法梅を使ったオリジナル梅干

谷迫さん×プレマの夢のコラボ!奈良県吉野郡の自然農法吉野生産組合の皆さんが育てた皮のしっかりした、肉質が柔らかくうまみ成分が豊富な梅を、低温製法 海水塩で仕込みました。土用には天日に干して、丁寧に仕上げています。非直火式低温製法で、じっくりと結晶化させた甘みを感じるお塩を使い、昔ながらの製法で漬けた梅干しは、酸味が強いながらもまろやかな塩味。2013年産梅使用。

■原材料:
梅、海塩
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存

天然塩はこれを使っています。低温製法 海水塩

お客様の声
「実家の手づくり梅干しの香りと風味がよく似ておりとても懐かしい」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】出愛いのしそ梅干 150g

【プレマシャンティ】出愛いのしそ梅干 150g

プレマシャンティ
出愛いのしそ梅干

150g

8%OFF

希望小売価格 810

価格 750 円(税込)

今季の販売は終了いたしました。次回の入荷は7月下旬頃の予定です。

品番
00100461
JAN
4562123398106

2014年仕込分 数量限定!自然農法梅を使ったオリジナルしそ梅干

谷迫さん×プレマの夢のコラボ!奈良県吉野郡の自然農法吉野生産組合の皆さんが育てた皮のしっかりした、肉質が柔らかくうまみ成分が豊富な梅を、低温製法 海水塩で仕込みました。土用には天日に干して、丁寧に仕上げています。非直火式低温製法で、じっくりと結晶化させた甘みを感じるお塩を使い、昔ながらの製法で漬けた梅干しは、酸味が強いながらもまろやかな塩味。つけあがった梅は、谷迫さんが丹精込めて育てた赤しそと一緒にあわせて寝かせ、美しい自然の紅色に仕上げています。2013年産梅使用。

■原材料:
梅、海塩、赤しそ
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存

天然塩はこれを使っています。低温製法 海水塩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】有機しそ漬梅干 150g

【プレマシャンティ】有機しそ漬梅干 150g

プレマシャンティ
有機しそ漬梅干150g

150g

8%OFF

希望小売価格 792

価格 734 円(税込)

注文数
品番
00100154
JAN
4562123394658

土づくりから始まった梅農家が、家族で仕込んだしそ漬梅干

農産物は天与の恵み。自然と向き合い、生態系を阻害することなく育てた青梅と赤じそを昔ながらの方法で漬け込んだ梅干しは、どこか家族を思う母の味を彷彿とさせます。奈良県吉野地方の気候と地形を生かし、化学合成資材は一切使用せず、自然界にあるものだけを活用し丁寧に育てた梅は、力強さの中にもゆったりと包み込むような優しい味わいが体感できます。梅畑では刈った下草を肥料とし、バッタの飛び立つ赤じそ畑の除草は手作業で。天地と向き合い自然に添って、植物と共に生きる人々が持つ優しさと強さは、その生産物にも伝わるものです。
昭和35年にたった一人で除草剤不使用、無農薬・無化学肥料栽培に取り組んだ生産者の思いは、その後周囲の理解と多くの仲間を得て、つくるひととたべるひとがともに健康で有り続けられるようにとの願いの元に、伝統的な製法でつくった梅干を届けています。

■原材料:有機梅(奈良県)、漬け原材料(有機しそ(奈良県)、食塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
※塩が白く結晶している場合がありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】有機三年熟成梅干 150g

【プレマシャンティ】有機三年熟成梅干 150g

プレマシャンティ
有機三年熟成梅干

150g

8%OFF

希望小売価格 819

価格 759 円(税込)

注文数
品番
00100155
JAN
4562123394665

土づくりから始まった梅農家から届いた極上、熟成梅干

自然と向き合い、生態系を阻害することなく育てた青梅を樹上で完熟させ昔ながらの方法で漬け込み、選別された最上の品質の梅だけを3年間冷暗所で寝かせ熟成させました。奈良県吉野地方の気候と地形を生かし、化学合成資材は一切使用せず、刈った下草など自然界にあるものだけを活用し丁寧に育てた梅は、力強さの中にもゆったりと包み込むような優しい味わいが体感できます。天地と向き合い自然に添って、植物と共に生きる人々が持つ優しさと強さは、その生産物にも伝わるものです。
昭和35年にたった一人で除草剤不使用、無農薬・無化学肥料栽培に取り組んだ生産者の思いは、その後周囲の理解と多くの仲間を得て、つくるひととたべるひとがともに健康で有り続けられるようにとの願いの元に、伝統的な製法でつくった梅干を届けています。

■原材料:有機梅(奈良県)、漬け原材料(食塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
※塩が白く結晶している場合がありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 紀州の有機練り梅  150g

プレマシャンティ 紀州の有機練り梅  150g

プレマシャンティ
紀州の有機練り梅

150g

8%OFF

希望小売価格 550

価格 510 円(税込)

注文数
品番
00101000
JAN
4573357391276

紀州産南高梅100%、果肉の残る有機ねりうめ

梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。

有機南高梅、メキシコ産岩塩使用。紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けした梅干でつくった有機練り梅干しです。

よくあるチューブ状の練り梅は、完全にペースト状で酸味が強く風味が薄いものが多いですが、包丁でたたいてつくる練り梅のように、梅の甘みもほのかに感じられる梅干しらしさが残る練り梅に仕上げています。

独自の工夫で果肉のつぶ感を残してあるから、舌に残る味わいも複雑で他の素材を引き立てます。

豆腐の衣に混ぜて白和えに、ドレッシングの酸味づけに、和洋中問わずに大活躍。お好みで青じそを混ぜても。梅の中でも最高級品と云われる肉厚で柔らかな南高梅を、惜しげなく使っています。

■保存料、風味調味料、酸味料、酸化防止剤等不使用。

■原材料:梅(和歌山県)、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:10ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】昔ながらの紅しょうが(刻み) 60g

【プレマシャンティ】昔ながらの紅しょうが(刻み) 60g

プレマシャンティ
昔ながらの紅しょうが(刻み)

60g

8%OFF

希望小売価格 355

価格 329 円(税込)

注文数
品番
00100388
JAN
4562123395365

ピリッと辛い、じんわり旨い、くせになる紅しょうが

刻んであるから、袋から出しそのまま使えるお手軽さ。おすしや焼きそば、牛丼、お好み焼きに、自然な紅色とぴりっとした味が、視覚にも味覚にもアクセントを添える紅しょうがです。青梅と天然海塩(シママース)、 赤じそで漬ける伝統的な梅干しづくりで生まれた副産物の梅酢と、しょうがを漬け込んだ日本に昔から伝わる保存食です。着色料や添加物は一切使用していません。着色料や添加物は一切使用していない、日本に昔から伝わる保存食です。しょうがは全国でも有数の産地である高知県で、化学合成された農薬や肥料を一切使用せず栽培し、梅やしそは近畿(奈良県、和歌山県、三重県)で、化学合成された肥料は使用せず、農薬は極力使用せずに栽培しています。

■原材料:しょうが(国産)、漬け原材料(梅、しそ、食塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :90日
■保存方法:直射日光を避け常温で保存


【ご注意】
開封後はしょうがを漬け汁(梅酢)に浸した状態で冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】味付ザーサイ 100g

プレマシャンティ
味付ザーサイ

100g

8%OFF

希望小売価格 469

価格 435 円(税込)

注文数
品番
00100373
JAN
4562123397161

薄味仕上げ!国産ザーサイ100%で仕上げた日本人向けのザーサイ漬

希少な国産ザーサイを100%使い、厳選した調味料で味付けをした日本人の好みにあわせた味付けザーサイです。1〜2月の限られた期間に収穫したザーサイの株を塩漬けし、本醸造のしょうゆや発酵調味料(米、米麹、食塩)などを使用してしゃきしゃきとした食感を引き立てる薄味に仕上げました。農薬などを気にせずに高地で寒さを好むザーサイは、長く日本では栽培が困難とされてきましたが、8年近い年月を試行錯誤を重ねて「日本産」を実現。農薬や年月をかけて地産地消の国産味付けザーサイです。

■原材料:
ザーサイ、かつおエキス、魚醤、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、醸造酢、ごま油、食塩、香辛料(こしょう、唐辛子)
■製造日からの開封前賞味期間 : 90日
■保存方法:冷蔵保存
開封後は密閉容器に移し替え、冷蔵庫に保管のうえお早目にお召し上がりください。
常温便での発送となりますので、お手元に届きましたら冷蔵庫にて保管ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】葉ザーサイ味付 100g

プレマシャンティ
葉ザーサイ味付

100g

8%OFF

希望小売価格 448

価格 415 円(税込)

注文数
品番
00100337
JAN
4562123396171

ごまの香り豊か!使いやすい刻みタイプの味付け葉ザーサイ

国産ザーサイは葉まで美味しい!丁寧に栽培した国産ザーサイの葉だけを使い、ごま油で香ばしく炒めたのちにしょうがを加え食べやすく味付けしました。素材の味を生かす薄味仕立て。口に含むとピリッとした唐辛子の辛みと同時に鼻腔をのぼる豊かなごまの香りが、まろやかで優しい味付けと調和し、一層ザーサイの味を引き立てます。味付けザーサイと一緒に、一物全体の旨みが味わえます。チャーハンや餃子の具に、ラーメンのトッピングに。ごま油の香ばしさが食欲をそそる旨みの濃い葉ザーサイです。

■原材料:
ザーサイ、かつおエキス、魚醤、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、しょうが、醸造酢、ごま油、食塩、香辛料(こしょう、唐辛子)
■製造日からの開封前賞味期間 : 90日
■保存方法:冷蔵保存
開封後は密閉容器に移し替え、冷蔵庫に保管のうえお早目にお召し上がりください。
常温便での発送となりますので、お手元に届きましたら冷蔵庫にて保管ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】きざみ高菜漬け130g

【プレマシャンティ】きざみ高菜漬け130g

プレマシャンティ
きざみ高菜漬け

130g

8%OFF

希望小売価格 280

価格 260 円(税込)

注文数
品番
00100488
JAN
4562123398366

化学調味料や酵母エキスなど旨みを足さずに素朴に仕上げた。

九州産の高菜を漬け込み、じっくりと乳酸発酵した古漬けを刻み、不要な旨み成分を付け加えることなく素材の持ち味を生かして仕上げました。素朴な風味が特徴の高菜漬けです。刻んでいますのでそのまま、ご飯の友に、また軽く液を搾りチャーハンやパスタにご使用いただいてもおいしいです。

■原材料:
高菜(九州産)、漬け原材料(梅酢、麦芽水飴、食塩、ウコン粉(沖縄))
■製造日からの開封前賞味期間 :150日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

試食レポート

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】さわやからっきょう100g

【プレマシャンティ】さわやからっきょう100g

プレマシャンティ
さわやからっきょう

100g

8%OFF

希望小売価格 626

価格 580 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2017年1月頃入荷予定です。

品番
00100489
JAN
4562123398373

らっきょうの風味を生かしながら甘さを控えめにつくりました。

九州産で栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに育てたらっきょうを、粗糖や米酢で無添加で仕上げた、甘さ控えめのらっきょう漬けです。歯触りがよく風味豊かです。無添加で上質の米酢が、仕上がりをさわやかにしています。
定番のカレーと一緒に、また刻んでマヨネーズや豆乳マヨネーズとあわせてタルタルソースに。まろやかな酸味と甘みで、子どもにも喜ばれそうな食べやすい味に仕上がっています。食べた後も口に残らず、炊き立てご飯にもぴったり。箸休めにほっと一息、こってりとした食事のあとの口直しにも、いただきやすいらっきょうです。

■原材料:
らっきょう(九州産)、漬け原材料(粗糖、米酢、食塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :150日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

試食レポート

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】ぬかたくあん1個

【プレマシャンティ】ぬかたくあん1個

プレマシャンティ
ぬかたくあん

1個

8%OFF

希望小売価格 388

価格 360 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2017年春頃入荷予定です。

品番
00100490
JAN
4562123398380

氷温干し大根をを使った驚異の旨みを是非ご堪能ください。

宮崎産の干し大根を米ぬかでつけ込んだ、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。昔ながらの手法に準じてつくっております。
甘くて黄色いのが「たくあん」として認識される中、本当のぬか漬けたくわんの美味しさをお伝えできる、毎日食べても食べ飽きない「これぞ、つけもの」。子どもがぽりぽり食べても安心して見ていられる味覚を育てる伝統の味をお届けします。田舎のおばあちゃんが、昔食べさせてくれた懐かしい手づくりの美味しさです。噛みしめるとじわっと広がる熟成した大根の独特の甘さとコクに、きっと癖になる味です。こんなたたくあんに会えるのを待っていました!という声が聞こえてくるかも。

■原材料:
大根(九州産)、米糠、唐辛子、昆布、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :120日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】甘酢生姜50g

【プレマシャンティ】甘酢生姜50g

プレマシャンティ
甘酢生姜

50g

8%OFF

希望小売価格 388

価格 360 円(税込)

賞味期限間近の商品を「もったいないマルシェ」でお得にお買い求めいただけます。 お買い物はこちらから>>

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100491
JAN
4562123398397

九州産の農薬不使用生姜を使用。

日本海の鮮度の高いお魚で口の超えた北陸出身、お寿司が大好きなスタッフが太鼓判を押した、美味しくて、そして安心・安全な甘酢生姜です。国産の生姜を使い、ほんのり甘酸っぱく仕上げました。素材から厳選し、鮮度の高いにぎり寿司に添えても遜色のない食べ心地と味付けです。渋い緑茶と一緒に、また細かく刻んでマヨネーズソースに混ぜサンドイッチのペーストにも。甘酢ですが、甘すぎず酸っぱすぎず、生姜の風味と辛みが生きた味で、ついパクパクと箸が進みます。お寿司だけでなく、味の濃い中華やお好み焼き焼きそばとも一緒に食べたくなるさっぱりしたおいしさです。

■原材料:
生姜(宮崎産)、漬け原材料(粗糖、米酢、食塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :180日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

試食レポート

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ® つくだに

プレマシャンティ しっとりおかかフレーク  40g

プレマシャンティ
しっとりおかかフレーク

40g

8%OFF

希望小売価格 442

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00100363
JAN
4562123397062

工夫次第で万能調味料に早変わり、おかかフレークの決定版

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げたしっとりタイプのおかかフレークです。それぞれの素材が持つ個性的な風味を、職人の絶妙な火加減、さじ加減で調和させた逸品です。細切り昆布やゴマを加え、風味と食感をアップしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタにふりかけるだけでなく、パンのトッピングにも。また野菜の和え衣や水切りした豆腐に混ぜて白和え衣として、オムレツの具やサラダのトッピングにも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 焼津産のかつお節とさば節を、風味と食感が際立つ絶妙なバランスで配合し、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用して炊き上げています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上がっています。

■原材料:かつお節(静岡県焼津産)、さば節(静岡県焼津産)、本醸造醤油(小麦、大豆)、粗糖、麦芽水飴、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、白胡麻、きくらげ、松の実、青のり、天日塩

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100363 測定ID 00524
商品名 プレマシャンティ
しっとりおかかフレーク
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 1800秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ イタリアンちりめん  35g

プレマシャンティ
イタリアンちりめん

35g

8%OFF

希望小売価格 626

価格 580 円(税込)

注文数
品番
00100648
JAN
4562123399950

オリーブオイルの風味豊か、洋風仕上げのイタリアンちりめん

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に仕上げたちりめんです。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 パスタやサラダ、和え物に、またパンやピザのトッピングにも。オムレツなどの具にも最適です。おかずが少ないときには、とても重宝する常備菜です。 豊後水道の早い潮の流れにもまれて育ったイワシの幼魚を、愛媛県で水揚げして乾燥させたちりめんを、丁寧に手で選別し、松の実やオリーブオイルとあわせてイタリア風に仕上げました。トマトやアボガド、チーズなどとの相性もぴったりな洋風の味付けです。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:ちりめん(瀬戸内海)、オリーブオイル、リンゴ酢、松の実、バジル

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100648 測定ID 00523
商品名 プレマシャンティ
イタリアンちりめん
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甘辛 茎わかめ  60g

プレマシャンティ
甘辛 茎わかめ

60g

8%OFF

希望小売価格 442

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00100358
JAN
4562123397017

茎わかめの程よい食感、あると便利な常備菜

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げた食感柔らかな茎わかめです。素材が持つ個性的な風味を、職人の絶妙な火加減、さじ加減で調和させた逸品です。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具にも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 潮の流れがよく太陽の光がたっぷりと降り注ぐ横須賀の猿島周辺で収穫される、うまみたっぷりの茎わかめを使用しました。主に生食用として流通してしまう柔らかな茎わかめを選び、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し、茎わかめ独特の歯ごたえが残る程度に炊き上げています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:昆布(神奈川県横須賀市沖産)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、麦芽水飴、粗糖、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100358 測定ID 00528
商品名 プレマシャンティ
甘辛 茎わかめ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 1800秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甘辛 細切りこんぶ  60g

プレマシャンティ
甘辛 細切りこんぶ

60g

8%OFF

希望小売価格 442

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00100357
JAN
4562123397000

昔ながらの日本の味、甘辛味の細切り昆布

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げた旨みの濃い細切り昆布です。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだした逸品です。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具にも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 潮の流れがよく太陽の光がたっぷりと降り注ぐ横須賀の猿島周辺で生育するこんぶを、身が締まりきらない1年目で収穫し細切りにしました。グルタミン酸をたっぷり含んだうまみのもと「こんぶ」を、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し炊き上げています。直火だからできる醤油の香ばしい風味がこんぶのうまみと調和しています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:昆布(神奈川県横須賀市沖産)、本醸造醤油(国内産)、麦芽水飴(甘藷)、砂糖(種子島粗糖)、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100357 測定ID 00529
商品名 プレマシャンティ
甘辛 細切りこんぶ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 生のりディップ  85g

プレマシャンティ
生のりディップ

85g

8%OFF

希望小売価格 540

価格 500 円(税込)

注文数
品番
00100359
JAN
4562123397024

なめらかな舌触りとふっくらとした食感、生のりディップ

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げたまったりとした食感と味わいの生のりディップです。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具や野菜スティックのディップにも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 水揚げされた極上の生のりを、のりの風味とうまみを逃がさないよう下処理し、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し時間をかけて炊き上げています。じっくりと直火で煮込むからできる醤油の香ばしい風味とふっくらとした食感、のりの繊維にしみ込んだ濃厚なうまみを味わってください。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:生のり(千葉県木更津産)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、麦芽水飴、粗糖、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100359 測定ID 00525
商品名 プレマシャンティ
生のりディップ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 辛うま、和風ピリカラ糀  85g

プレマシャンティ 辛うま、和風ピリカラ糀  85g

プレマシャンティ
辛うま、和風ピリカラ糀

85g

8%OFF

希望小売価格 403

価格 374 円(税込)

注文数
品番
00100647
JAN
4562123399943

青唐辛子がピリッと辛い、醤油糀のピリ辛版

糀の甘みと本醸造醤油のコクに、青唐辛子のピリッとした辛みがアクセントの和風ピリカラ糀です。そのままご飯のお供に、豆腐や鍋のアクセントに、また生野菜などのディッピングソースに。
糀のもつ自然な甘みに種子島粗糖を加えることで、コクの中にほんのり「ピリ辛」を感じる味わいに仕上がりました。ピーマンなどの苦味のある野菜だけでなく、なすびや豆腐などの淡白な素材とも相性が抜群。糀同士だからみそとの相性も良く、唐辛子の代わりに田楽みそのアクセントに。炒めものなどの料理の味付けにも活躍します。

■原材料:醤油(大豆・遺伝子組み換えでない、小麦)、米糀、砂糖、青唐辛子(山形県産)

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機鉄火味噌(瓶入り)  75g

プレマシャンティ 有機鉄火味噌(瓶入り)  75g

プレマシャンティ
有機鉄火味噌(瓶入り)

75g

8%OFF

希望小売価格 657

価格 609 円(税込)

注文数
品番
00100715
JAN
4562123392210

有機八丁味噌と有機根採を有機ごま油でじっくりと炒りあげた、オール有機の伝統的な食養ふりかけです。

食養ふりかけの決定版。ごはんにふりかけるだけで、パワーアップ。味噌のもつエネルギーと根菜の持つエネルギーをシナジー効果で最高に高めた健康ふりかけ。玄米はもちろん、白米にもふりかけて、美味しくいただけます。また、おかゆや雑炊にもOK。おにぎりの具に入れると鉄火おにぎり、パンにも不思議と合います。お湯を注ぐだけで、簡単味噌汁にもなります。

■原材料:有機味噌、有機ごま、有機ごま油、有機れんこん、有機にんじん、有機ごぼう、有機生姜

■製造日からの開封前賞味期間:10ヶ月

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※開封後はお早めにお食べください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 具だくさん、胡麻ラー油  75g

プレマシャンティ 具だくさん、胡麻ラー油  75g

プレマシャンティ
具だくさん、胡麻ラー油

75g

8%OFF

希望小売価格 1,077

価格 998 円(税込)

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

品番
00100646

これでもかっ!?と具だくさん、食べる胡麻ラー油

たっぷりの玉ねぎに、にんにくとしょうが、ごまを加えた、ピリッと辛い具だくさんのごまラー油です。ぎょうざなどの点心の薬味にはもちろん、ご飯やチャーハンに添えて、また茹でたもやしやにんじんなどの野菜を和えてピリ辛のナムル風にも。豆板醤の代わりに調味料としても使えます。
日本が誇る発酵調味料「みそ」を使い、しいたけや昆布のうま味を加えた、日本発の新しい味。ごま油の香ばしいさが食欲をそそります。
玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子などの薬味を、種子島粗糖と海塩、天然醸造みそで味をつけ、昆布としいたけの粉末で旨味を加えました。ごま油は、「玉締め絞り」製法で抽出した、昔ながらのごま油を使用しています。ごま油は「玉締め絞り」製法で抽出した希少な油を使用しています。
「玉締め絞り」製法とは、焙煎したごまに鉄の重石を載せ、その重みでじっくりと油を抽出する江戸時代から続く伝統的な搾油方法です。ごまの焙煎加減によって抽出量や油の質が変わるため、気温や湿度、ごまの質を見極めた職人の技術が不可欠です。優しく香ばしい香りと琥珀色のごまの風味が存分に抽出されたごま油を惜しげなく使い、すっきりとした切れ味の良い胡麻ラー油に仕上げました。

■原材料:ごま油、たまねぎ、米油、にんにく、砂糖、小麦粉、ごま、食塩、みそ(大豆、遺伝子組み換えでない)、しょうが、唐辛子、昆布粉末、しいたけ粉末

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ® ふりかけ

【プレマシャンティ】ごまと黒大豆のしっとりふりかけ 60g

【プレマシャンティ】ごまと黒大豆のしっとりふりかけ 60g

プレマシャンティ
ごまと黒大豆のしっとりふりかけ

60g

8%OFF

希望小売価格 345

価格 320 円(税込)

注文数
品番
00100405
JAN
4562123397482

大豆とご飯を一緒に食べよう!しっとりタイプのベジタリアンふりかけ

不足しがちな大豆製品を、ご飯にふりかけ簡単に!圧力をかけてパフ化処理した味の濃い黒大豆とコクのある金ごまをあわせ、しっとりタイプのふりかけ風にしあげました。本醸造醤油とみりん、砂糖を使用。子どもも好きな、炊きたてご飯はもちろん、うどんやそうめん、パスタに混ぜて。また野菜の和え衣にも。甘口仕上げだから、ゆでたり焼いたりした野菜と和えるとお野菜嫌いの子供も食が進むかもしれません。動物性食材不使用のベジタリアン/ビーガン対応。

■原材料:
金ごま、砂糖、醤油(本醸造)、本みりん、黒大豆、食塩 ※原材料の一 部に大豆、小麦を含む
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存


※開封後は密封して冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。

お客様の声
「主人は酒のつまみになると言っています」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】UMAMI・パラパラ30g

【プレマシャンティ】UMAMI・パラパラ30g

プレマシャンティ
UMAMI・パラパラ

30g

8%OFF

希望小売価格 345

価格 320 円(税込)

注文数
品番
00100459
JAN
4562123398083

あれにパラパラ、これにもパラパラ!UMAMIのもとで美味しさUP!!

白ごまに、とろろ昆布ときな粉をあわせ、ほんの少しの塩で味を整えたら、使いやすい粉末調味料に!炊きたてご飯にパラパラ、サラダにパラパラ。油が気になる方はドレッシングやパスタソースの代わりにいかがでしょう?きな粉の旨味と香ばしさ、とろろ昆布の酸味と旨み、白ごまの絶妙な味わいが食材のおいしさをひきたてます。ゆでたてのいんげんやかぼちゃなどを和えてもまた格別。使いやすい粉末タイプの調味料です。動物性食材不使用のベジタリアン/ビーガン対応。

■原材料:
白ごま、とろろ昆布(昆布、醸造酢)、きな粉(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存


※開封後は密封して保存し、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】わかめふりかけ

【プレマシャンティ】わかめふりかけ

プレマシャンティ
わかめふりかけ

50g

8%OFF

希望小売価格 680

価格 630 円(税込)

注文数
品番
00100014
JAN
4562123393316
ごはんがすすむ、シンプルなふりかけ

肉厚で薫り高いわかめとパウダー状に加工したお塩に、香ばしいごまを加えました。
化学調味料や着色料は使用せず、材料に塩、わかめ、ごまだけをつかったシンプルなふりかけです。

■原材料名:わかめ(国産)、白ごま(国産)、海塩(国産)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より1年
■保存方法:
・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
・開封後は封をし、早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】ごま和えのもと 60g

【プレマシャンティ】ごま和えのもと 60g

プレマシャンティ
ごま和えのもと

60g

8%OFF

希望小売価格 297

価格 275 円(税込)

注文数
品番
00100403
JAN
4562123397468

ごまと醤油と鰹節、野菜の甘みを生かす胡麻和えのもと

ベジタリアン/ビーガン対応。砂糖を一切加えず、ごまと醤油の風味だけで仕上げたごま和えのもとです。湯がいた青菜に加えて、蒸したかぼちゃや人参などに加えて。野菜本来が持つ自然の「甘さ」を味覚でしっかり感じ取ってください。香ばしくいったごまのふくよかな味わいを、醤油で整えただけのシンプルな味わいは、日本の大地が育てた素材の深く豊かな味わいを引き出してくれます。甘味も塩味も、味見をしてから。「我が家」のお好みの味に調整していただけるよう、なるべく手を加えていません。甘味が必要な方は、お好みで加えて調整してください。

■原材料:
金ごま、粉末醤油、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。


※開封後は必ず密閉し冷暗所で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】ごま・さらら〜かつお風味〜

プレマシャンティ
ごま・さらら〜かつお風味〜

60g

8%OFF

希望小売価格 297

価格 275 円(税込)

注文数
品番
00100458
JAN
4562123398076

パスタに、ドレッシングに。あれこれ使える万能シーズニング

砂糖を一切加えず、ごまと醤油と鰹節の風味だけで仕上げたシーズニングです。ごま和えのもととして、サラダにふりかけドライドレッシングとして、和風パスタの和え衣として。アイデア次第で使い方いろいろの万能調味料です。香ばしくいったごまのふくよかな味わいに、日本が誇る「UMAMI」のもと、鰹節を加えて、醤油で味を整えただけのシンプルな味わいは、日本で取れた食材の深く豊かな味わいを引き出してくれます。甘味が必要な方は、お好みで加えて調整してください。あなただけの使い方が生まれる「我が家の味」の味方です。

■原材料:
白ごま、粉末醤油、かつお削り節、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。


※開封後は必ず密閉し冷暗所で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ Bamboo・有機ごま塩

プレマシャンティ Bamboo・有機ごま塩

プレマシャンティ
Bamboo・有機ごま塩

40g

8%OFF

希望小売価格 297

価格 275 円(税込)

注文数
品番
00100404
JAN
4562123397475

竹塩の火とごまの黒、パワーの源Bambooごま塩

【弊社独自輸入の竹塩使用】
韓国秘伝の竹塩と香ばしいごまが出会ったら、日本伝統のごま塩になりました。天然海塩を竹筒に詰め込み高温で焼成した焼き塩「竹塩」。繰り返し焼けばその分、より強い火の力を得るとされていますが、回数を焼いたものは硫黄にも似た匂いがして、お料理には使いづらいといわれます。匂いを気にせずパワーだけを使えるように、1度だけ焼きしめたものと3度焼きしめたものを程よくブレンドし、香ばしく煎った有機すりごまとブレンドしました。ご飯にのせても食感が残るように、粒のままのごまも加えています。塩分の気になる方や、小さなお子さんにも使っていただけるよう塩の分量を控え、ごまの豊かな風味をひきだしました。焙煎が命と云われるごまだから、もちろん「職人」が手をかけて焙煎したふっくらと香ばしい黒ごまを使用しています。ごまの甘みがほのかに残る、そのままなめても美味しいごま塩です。

■原材料:
有機黒ごま、焼塩(天然海塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。


※開封後は必ず密閉し冷暗所で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。

お客様の声
「今まで頂いたごま塩の中で一番美味しいと思います。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【プレマシャンティ】Bamboo・ごま塩“しそ入”40g

【プレマシャンティ】Bamboo・ごま塩“しそ入”40g

プレマシャンティ
Bamboo・ごま塩“しそ入”

40g

8%OFF

希望小売価格 311

価格 288 円(税込)

注文数
品番
00100519
JAN
4562123398670

ごはんにはコレ!ごまと赤しその相乗効果、しそ入りごま塩

韓国秘伝の竹塩と香ばしい有機黒ごまに、日本の伝統的な「梅仕事」で生まれた赤しそが出会ったら、梅の酸味とごまの甘みが調和したごましそふりかけになりました。心地よい酸味は、濃い味が増える冬場にも、食欲が減退する夏場にも活躍します。赤しそは、農薬の使用を極限まで減らして栽培をした梅で梅干づくりをする際に生まれる副産物です。梅のエキスを十分に吸い込んで熟成した赤じそは、梅酢の酸味と香りに赤じその滋味が加わって少量でも薫り高く、濃い風味が楽しめます。竹塩は、天然海塩を竹筒に詰め込み高温で焼成した焼き塩です。個性の強い赤しそとごまを調和させるため、ほんの少し加えました。ごまは、有機の黒ごま。焙煎が命と云われるごまだから、もちろん「職人」が手をかけて焙煎したふっくらと香ばしい黒いりごまを使用しています。ごまの甘みがほのかに残る、そのままなめても美味しいごま塩です。しそごま塩やふりかけは、使いはじめと使い終わりで味が変わる商品は少なくありません。使い終わる頃には、赤しその粉しかないことも。混合すると比重の違いで分離してしまいますが、表示義務のない物質を微量加えて分離を防止する代わりに、製造者が独自に考案した製法と配合により、原料明記されている素材だけで最後まで均一に近い赤しそ入りごま塩ができました。炊きたてご飯はもちろん、野菜の和え物にも。

■原材料:有機黒ごま、塩漬赤しそ(赤しそ、食塩、梅酢)、焼塩
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存。


※開封後は必ず密閉し冷暗所で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。


お客様の声
「しその香がふわっとして、本当に美味しいです。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 梅干屋さんのしそふりかけ50g

プレマシャンティ 梅干屋さんのしそふりかけ50g

プレマシャンティ
梅干屋さんのしそふりかけ

50g

8%OFF

希望小売価格 326

価格 302 円(税込)

注文数
品番
00100621
JAN
4562123399127

地味でも定番、昔ながらの赤しそふりかけ

さわやかな酸味と自然な発色そのままの無添加赤しそふりかけです。昔ながらの梅仕事で梅と一緒に漬け込んだ赤しそを、乾燥してふりかけにしました。原料は、赤しそ、塩、梅酢のみ。添加物や着色料、保存料は一切不要な、自然のまんまの色合いです。除草剤や化学肥料を使用せず最小限の農薬のみで育てた梅と赤しそを、昔ながらの製法で作った海塩で漬けこみました。梅干の漬込みにたっぷりと赤しそをつかうことで、鮮やかなのに深い濃い色合いに仕上がります。近い炊きたてご飯に、和え物に。豊かな香りが食欲をそそります。
※原材料の梅酢は、梅干しの漬け込みの際に出来る副産物で、青梅のエキスが濃厚に抽出された液体です。

■原材料:
しそ(国産)、梅酢、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :90日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存


※開封後はきちんと封をして保存してください。湿気が入ると、袋の中で固まる可能性があります。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。