にく・さかな・たまごを使わないレシピ集・ハッピーベジタリアン

にく・さかな・たまごを使わないレシピ集 ハッピーベジタリアン

にく・さかな・たまごを使わないレシピ集 ハッピーベジタリアン

価格 1,320 円 (税込)

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品番
3200
JAN
3188318003597
SB区分
R
フルカラーでわかりやすい にく・さかな・たまごを使わないレシピ集
総107ページのフルカラー。A4版。
豆乳や牛乳を使ったオムライス、こってりスープのラーメン、大豆たんぱくを使ったハンバーグや、手作りチーズの作り方などなど。また卵を使わない揚げ物、カスタードタルトケーキやチョコバナナケーキなど育ち盛りのお子様にもお楽しみいただける菜食メニューを満載。ベジタリアン料理の入門書として肉・魚・卵料理の代替品となる食材や調理法なども含めた約92種のレシピ集。
本書はそれぞれのご家庭で出来る限り無理なく菜食を楽しめるよう配慮して作られていますので幅広くご利用いただけるものと思います。
主な内容/
○こどもたちの人気メニュー
○菜食紙芝居
○和食メニュー
○洋食メニュー
○インドメニュー
○デザートメニュー
○アレルギー等の免疫低下に対処する食事法
著者/ 大森一慧(穀菜食料理研究家、一慧のクッキング校長、元リマクッキングアカデミー副校長) 発行/ サティア サイ出版協会