ハロウィンに使える豆知識＆お料理・お菓子素材

10月31日はハロウィン！お料理・お菓子作りに役立つアイテム大集合

Trick or Treat?
Halloween（ハロウィン）を楽しもう

ハロウィンはアメリカから日本へ伝わってきた行事。
日本でも最近ではすっかりおなじみのイベントとして、この時期になると
街中ではおばけのキャラクターのグッズを見かけるようになり、
仮装イベントも楽しまれるようになってきました。

そんなハロウィンにまつわる豆知識と、
ハロウィンに役立つ自然志向のアイテムをご紹介！

Halloween（ハロウィン）について知ろう

ハロウィンの起源

　ハロウィンの起源をたどると、古く紀元前10世紀ごろ、ケルトの時代にさかのぼります。10月31日はケルト人の大晦日で、11月１日は新年、新年の祭りは「サウィン」「サーウェン」などとよばれていました。その語源は「夏の終わり」。収穫した作物を倉におさめ、春にはじまった放牧を終え、冬がくる前に浄化と再生を願い盛大に祝うものでした。この日は、異界の者がこの世を訪ねるとも考えられており、夜中には大きな火を焚き、悪魔や妖精、死者などが混ざり合って宴を催していたといわれています。
その後キリスト教への改宗が進んだ際に、11月1日のキリスト教の「すべての聖人の祭りの日」（All Hallows’Day）の前日の祝日が、ハロウィン（Halloween＝the eve of All Hallows’Day）として残りました。

現代のハロウィン

ハロウィンの行事は、もともとはアイルランドやスコットランドなどで行われていました。現在では、もともとあった宗教的色は薄れ、イギリス、アメリカ、カナダ、ニュージーランドなどに民間行事として広がっています。特にアメリカでは盛大に祝われます。
一般的なのは、妖精や悪魔など、思い思いに仮装した子どもたちが近隣の家を訪ね、「トリックオアトリート！（お菓子をくれないといたずらするぞ！）」と呼びかけて、大きな紙袋にお菓子やお金を入れてもらうというもの。さらに、「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれる、カボチャをくりぬいてつくったランタンに火が灯されます。このランタンは、もともとは霊を導くためのもので、カブやビートでつくられていましたが、アメリカで行事が定着する中で、くりぬきやすいカボチャが用いられるようになりました。今ではハロウィンの気分を盛り上げるために欠かせないものとなっています。

ハロウィン占い
子どもの仮装がかわいいハロウィンですが、大人だって楽しんでいます。若い女性たちの間で言い伝えられてきた各国の占いをご紹介。こういったお楽しみは今も昔も変わらないんですね～。
★野菜畑で最初に見つけたキャベツの大小、かたちなどによって、将来の夫がどんな人かわかる（イギリス）。
★泉の水面を見ると将来の夫の顔を知ることができる（アメリカ）。
★夜寝る前にりんごを食べながら鏡の前で髪をとくと、将来の夫の姿が肩越しあらわれる（イギリス）。

Halloween（ハロウィン）に使えるお料理＆お菓子素材

有機JAS認証のアーモンド飲料　エコミル
グルテンフリー・コレステロールゼロ、乳製品・砂糖・保存料・着色料不使用です。
健康と美容に嬉しいアーモンドをたっぷり使用、アガベ入りとストレート、ブリックとパウダーで使い分け自在の便利でおいしい代替ミルク。

GABA白米比10倍！まるごと発芽玄米ドリンク
有機JAS認証の100％有機素材、グルテンフリー・コレステロールゼロ、乳製品・砂糖・保存料・着色料不使用です。

さわやかな甘酒風味で、そのままでもおいしく、調理にも便利。玄米よりさらに栄養価の高い発芽玄米のパワーをしっかり吸収できます。

ロー＆低GI　鉄平ブルーアガベシロップ
ローフードの天然甘味料。最上級品質のブルーアガベを100％使用。少量でしっかり甘いので、カロリーを抑え、ダイエットにも最適。低GIで血糖値の上昇も抑えてくれます。大きめ容量でお得、料理にもお菓子作りにも使い勝手抜群です。

ノンカロリーで甘い　羅漢果（らかんか）
ほぼノンカロリーなのにちゃんと甘い。門外不出の希少な果実、羅漢果（らかんか）から作った天然甘味料。そのまま溶かして飲んだり、砂糖・調味料の代わりに使ったり、食物繊維、ミネラルたっぷりで健康・美容に気を使うあなたにぴったり！

宮古島産の美味し～い　こくとうみつ
農薬・化学肥料を使わず育てた黒糖を、釜で丁寧に煮詰めました。ミネラルたっぷりの深い旨み。「黒糖ってこんなにおいしかったんだ！」と驚きの味です。シロップ状なので使いやすく、調味料として使ったり、スウィーツにかけたり。何にでも使えます！

フランスからの贈り物　コトー・ナンテ
フランスの老舗果樹園で採れる、オーガニック＆バイオダイナミック農法で育ったフルーツたちをぎゅっと凝縮しました。保存料、着色料、砂糖を一切使用していないスパークリングジュースとピューレは、まさにフルーツそのもののおいしさ。甘藷糖をほどよく使用したコンポートは、自然な甘みに癒されます。

青森からお届け　まっかなほんとのりんご
農薬、化学肥料を使わず育てたりんご達。冬季限定の青森からの直送です。また、そんな貴重なりんごを使ったりんごジュースも。数に限りがあるため、品切れの場合はご容赦ください。

甘い誘惑と一緒に　さらり・すらり茶
甘い誘惑に負けそう……そんなはぜひ一緒に。サラシアを主原料に、インド・東洋伝承のハーブ6種類をおいしくブレンドしました。さらに、微量配合したキパワーソルトで陰陽バランスも調整。甘さに寄り添いサポートしてくれます。

Nature’s Design（ネイチャーズデザイン）のグラスウェア
ちょっと不思議で、アートなデザインのNature’s Design（ネイチャーズデザイン）のグラスウェア。そのデザインに宿った力で、飲み物や食べ物をパワーアップ！　グラスやウォーターサーバー、プレートなど、あなたの生活の中に取り入れてみてください。