Alternative choice(オルタナティブ・チョイス)

もう一つの、あなたの持続可能性を見いだすために

第3の選択 ALTERNATIVE CHOICE

中川信男
プレマ株式会社
代表取締役 中川信男
中川信男

プレマの歩みは、お客様の進化・成長とともにありました。今までも、そしてこれからも。

ずっと変わらない、だからこそ変えていかなければならないなにかを、一緒に見いだしていくお手伝いができるように、できる限りのヒントを提供していきます。

Alternative Choice(オルタナティブ・チョイス)企画について

オルタナティブチョイスという考え方は、「あれかこれかではなく、もう一つの何か」中庸の精神から生まれた概念です。西欧人が東洋から一生懸命学び取ろうとしているのはまさにこの考え方そのものであり、私たちが複雑な世界を眺めるときに、もっとも必要としている視座でもあります。

私たちがこの仕事を通じてお届けしたいのは、たんに「あれよりもよいこれ」「悪くないそれ」ではありません。大切なことは、その情報や品があなたにとって真に必要なものであるか、ないかをお客様自身でみいだしていただくための十分な材料を提供することだと考えています。その結果が「いらない」ということですら、私たちにとっては大切なことです。

なぜなら、私たちは先に説明したような画一的な判断を促す情報を提供したいわけでも、また単一で平板な答えを求めている訳でもないからです。 ほんとうに必要なことは、その判断がお客様の進化・成長に寄与するかどうかであって、それが満たされない限りは私たちが行うことのすべてに意味を持たせることは難しくなります。

世の中には十分すぎる情報やものが溢れすぎています。その中から、私たちプレマ株式会社が感じていただきたい何か本質的で大切なことを、オルタナティブチョイスの提案の中から、自ら見いだしていただけると幸いです。

オルタナティブチョイス第3期スタート
~ 私たちがお届けします ~


プレマ株式会社オルタナティブチョイス3期スタッフ峰村、中島、山崎、松本、リュウがお届けします

「もう一つの何か」をお届けするために集まったわたしたち。
より深く、より身近にご紹介することをめざして、2017年3月から始まった本企画のメンバーを再編いたしました。これまでのオルタナティブチョイスを踏襲しながらも、ご紹介期間を長くとることで、作品の魅力にもっともっと迫ってまいります。

毎回大好評の本企画、オルタナティブチョイス第3期にご期待ください!

会社では、それぞれ違った役割をもっている私たちが、普段の違いを乗り越えて”チーム・オルタナティブチョイス!”を編成。 ずっとプレマで紹介してきた品の魅力を再発見するため、生産者さんから改めてお話しを聞き直し、わからないことを確認しながら「これだけ」「いまだけ」「あなただけ」の情報をコーディネートしています。

毎回大好評の本企画、オルタナティブ・チョイスの第34章です。

会議中

「生産者さんの情熱がしっかり伝わってきました。」
「以前、買ってはみたけど、それは知らなかった。」
「え!?そんな効果があったの??」

こんなお声を聞くたびに、ただ”商品”として販売するのではなく、それぞれの生産者さんの思いと情熱が注ぎ込まれた”作品”として、私たちが捉え直す大切さを学ぶ日々。私たちと生産者さんがしっかりと手を取り合って、そこにお客様にも繋がっていただきたい。

これがオルタナティブ・チョイスのほんとうの願いです。

オルタナティチョイスでは、毎月1~2回
ピックアップしたアイテムのキャンペーンなどを開催いたします。

今回のChoice 9月2日(月)更新

ナビゲーターは松本です
CHOICE82

別名「元気孝行の素」。
ふしぶしに違和感を感じたら

元気達者の素

元気達者の素に含まれる5大要素

  • MSM
  • グルコサミン
  • コンドロイチン
  • コラーゲン
  • ヒアルロン酸
老々介護中のおじいちゃんへ

制作チーム松本

私の祖父は今年で80歳。3年前・祖母が自転車で転倒して歩けなくなったことで、祖父が自宅で介護をする「老老介護」生活が始まりました。

孫の私は1週間に1度、様子を見に行くのですが、昨年あたりから「膝が痛い」「腰が痛い」と嘆くようになりました。

祖父は超がつく頑固じいちゃんなので弱音も一切吐かない人でしたが、そのときは介護疲れと認知症が進み会話が成立しない祖母へのイラ立ちから、ついにSOSを出したのです。私はすかさず「元気達者の素」をプレゼントしました。

すると翌週から祖父に笑顔が戻り、認知症が進む祖母への理解も、少しずつ受け止められるようになったのです。開発者でもある代表・中川にこのことを報告すると「元気達者の素は別名『元気孝行の素』なんやで」の言葉に納得。私は少しでも孝行ができただろうか?

私と同じ想いの方がいらっしゃるのでは?と思い“敬老の日”への敬愛の意も込めてスペシャルキャンペーンを実施します。

9月16日(月)は「敬老の日」

オルタナティブチョイス限定キャンペーン

1袋購入で、もう1袋プレゼント さらに!

希望小売価格 6,210 円のところ

20%OFF

期間:9月30日(月)まで

\お盆に帰省したら親や親せきの「○○が痛い」という話題がつきない/ 元気達者の素は別名「元気親孝行の素」

今回のChoice 9月2日(月)更新

ナビゲーターは山崎です
CHOICE83

砂糖は体に悪い?
いえ、罪悪感なく安心して食べられる

宮古島産黒糖蜜「美ら蜜」

「慣行栽培」と「自然栽培」の違い

プレマ宮古島プロジェクトリーダー 松本克也

このように、自然栽培は収量が落ちるのですが、地元の方々は、口をそろえて『農薬や化学肥料を使用せずに栽培したキビは糖度が高くて上等!!』と言ってくれます。「収量は落ちるが糖度は高い」というのは、自然栽培にほぼ共通する特徴のようです。

水分を多く含ませたり、肥料によって実を大きくしたりするのではなく、水や肥料を切った状態で逞しく育ったトマトは甘いものが多い、というのが恒例かと思います。※多数あるキビの品種のなかから一般には「多収穫のサトウキビ品種」を選択しますが、オルタナティブファーム宮古ではそのような選択をしていません。

プレマ宮古島プロジェクト

沖縄の宮古島でサトウキビの有機栽培をしているオルタナティブファーム宮古ではサトウキビの栽培から加工、商品化までを幅広くおこなうだけでなく、宮古島を訪れた人が楽しく学びながら黒糖作りが体験できるプログラムをおこなっています。

【Facebook】オルタナティブファーム宮古のイベントや体験会、最新情報を発信しています

オルタナティブチョイス限定お味見キャンペーン

新作「美ら蜜(ちゅらみつ)」3本セット

希望小売価格 4,200 円のところ

10%OFF

期間:9月30日(月)まで

今回のChoice 9月2日(月)更新

ナビゲーターは寺嶋です
CHOICE84

慌ただしく過ごすあなたのミネラルバスタイム

塩湖水ミネラル濃縮入浴料「Reborn(リボーン)」

目まぐるしく流れる時間のなかでは、交感神経が優位になり常に身体が緊張して硬くなってしまいます。身体が緊張して硬くなると、実は心も硬くなってしまうのです。そんなときは副交感神経を優位にして、身体をリラックスさせる時間を持つことが重要です。入浴は温熱効果で身体を温め、浮力効果で身体をリラックスへと導きます。

塩湖水ミネラル濃縮入浴料「Reborn(リボーン)」は、古来ネイティブ・アメリカンが傷を癒し、心を癒したといわれるグレイトソルトレイクの塩湖水が原料です。生命が海から誕生したといわれるように、身体には70数種類のミネラルが存在していますが、グレイトソルトレイクの塩湖水には完全イオン化した78種類のミネラルが含まれています。

身体の組成に近いバランスの天然のマルチミネラルを入浴に合わせることで、あなたの本来のリズムを目覚めさせ、新しい明日へ向かう一歩を踏み出すエネルギーを充填しましょう。

オルタナティブチョイス限定

お試しキャンペーン

希望小売価格 2,484 円のところ

21%OFF

期間:9月30日(月)まで

「一番風呂は身体に悪い」は迷信じゃなかった!
湯船にミネラルを入れると良い理由とは? 塩湖水ミネラル入浴料
「Reborn(リボーン)」

今回のChoice 9月2日(月)更新

ナビゲーターは中島です
CHOICE85

呼吸が楽になる!?

「水琴(みずこと)」

冷蔵庫のモーター音を
不快に感じたことは
ありませんか?

家の中は家電から発生する低周波ノイズでいっぱい。不快なのは当然です。

森の中で心身がリラックスできるのは、川の音や鳥の鳴き声などの自然音に含まれる高周波の影響です。

自然音の高周波を部屋に持ち込み、あなたの心身を癒すのが「水琴」です。

代表中川も水琴で「呼吸が楽になる」と絶賛です!

まるで森のなかに引っ越したような心地よさを感じてみませんか?

8月1日(木)更新

ナビゲーターは岸江です
CHOICE78

暑い夏こそビネガーで身体を整える

アップルサイダービネガー&
フォーシーブスビネガー

本格的な夏の到来。夏は楽しいことも多いけれど、疲れやすくなったり、 食欲が落ちてしまったり、ひどく体調を崩してしまうこともありますよね。 マクロビオティックの観点から言うと、人間は陽性です。

これからの暑い季節、エアコンで冷やさなくても涼しくいるために、 身体を中から冷やし、程よい陰性をとることが体調を整えるコツ。 お酢は陰の性質が強い調味料なので、中庸の状態を保つのに非常に有効と言えます。

古くから殺菌力・防腐力・食欲増進作用などはよく知られていますが、 近年では、上手に摂ることで、健康的な生活をサポートしてくれる力があることがわかってきています。

飲むだけでなく、調味料としても使いやすい

コトーナンテ アップルサイダービネガー

通常価格1,382円のところ

980 円(税込み)

期間:8月31日(土)まで

キャンペーン期間が終了いたしました。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。

あなたを助けるレスキュービネガー

ウベルティ フォーシーブスビネガー(泥棒酢)

最大33%OFF

期間:8月31日(土)まで

キャンペーン期間が終了いたしました。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。

8月1日(木)更新

ナビゲーターは山崎です
CHOICE79

現代に生きる太古のDNA生物

ブルーグリーンアルジー

クロレラやスピルリナ。
藻の健康食品としてこれらが有名ですが、ブルーグリーンアルジーとはどう違うのでしょうか?

E3Live®(イースリーライブ)のブルーグリーンアルジーとは

ブルーグリーンアルジーは、約35億年前に地球上に最初に誕生したといわれる生物(藍藻)です。最初の遺伝子を持った生命体であり、動植物の起源といわれています。学名を「Aphanizomenon Flos Aquae(アファニゾメノン・フロス・アクア)」といい、ギリシャ語で「目に見えない水の中の花」という意味を持ちます。頭文字を使って「AFA」とも呼ばれます。藍藻類は他の藻類とは異なり、植物・動物双方と共通する特徴を持っています。ブルーグリーンアルジーも、植物として光合成をおこない、植物の中でも葉緑素(クロロフィル)の高い活性を誇ります。一方で、栄養構成や細胞の構造は動物に近く、他の多くの植物は消化できないセルロース細胞壁ですが、柔軟で消化しやすい細胞壁(グリコ-ゲン)を持っているのが特徴です。

おすすめのお召しあがり方

1日分を1回で摂取するのではなく、細胞の「栄養素代謝」の関係から、起床時(朝食の30分前)夕食の30分前または就寝30分前に半分ずつ摂取するのがおすすめです。体内の土台が作られるまではしっかり摂取して、土台が出来上がってきたら、摂取量を少なくして継続していただくと良いと思います。

逞しい生命力で私たちの内なる力を呼び戻してくれます

ナビゲーターの山崎です。

初めてブルーグリーンアルジーを見たときは「えっ!これを飲むの?」とどろどろした見た目に一瞬戸惑いました。久々に感じる、やばい雰囲気の健康食品ですがまずは飲んで体感しないと話は進みません。味は濃厚な青汁のよう。でも、まずくて飲めない訳ではなく、くいっと一口で飲めちゃいます。

飲んで数分後、胃の中が、ぐつぐつと煮えたぎっているような感覚が始まりました。身体の中で何かが起こっているのは分かるのですが、どうなっているのかが見えないことと、何とも言い表せない全身の不快感が不安で仕方がない時間でした。もちろん、仕事に集中などできません……

しかし、飲んでから2-3時間すると、この不快感はなくなり、逆に身体が軽くなる清々しさと同時にやってくる心地よい空腹感。「お腹がすいた」と自然に思える感動は、本当にすばらしいことなんだと実感します。

8月1日(木)更新

CHOICE80

創業80周年を迎えた「イタリア・ピエルパオリ社」が作りました

オーガニック洗剤 folia(フォーリア)

イタリア東海岸にあるビーチリゾート、セニガッリア。
海辺には『ビロードの浜辺』と称される、ヨーロッパ有数のきめ細かい砂浜が約12kmにわたって続いています。

この美しいビーチにほど近い距離に社屋を構えるピエル・パオリ(Pierpaoli)社は、1939年より家庭用・業務用洗剤およびホテル向けアメニティ製品の製造・販売に携わってきました。2008年にエコ・オーガニック部門を立ち上げ、洗剤ならびにコスメティック分野のエコフレンドリー&オーガニック、そしてフェアトレード製品に関する様々な研究を行っています。今年で創業80周年を迎えました。

ピエル・パオリ(Pierpaoli)社代表ジョバンニは、心優しい化学者です。
子どもたちを愛する彼の洗剤への情熱はとても純粋。

「エコだけどキレイにならない?それじゃ洗う意味がない。」
「キレイになるけど、手触りが悪い?それじゃつまらない。」

と、新たな洗剤をデザインします。
機能と安心を超えて、心地よさも大切にしたシリーズ、それが、フォーリアです。

フォーリアが実践する、6つのエコフレンドリー
1 フォーリア各製品は、オーガニック認定原料が入手可能なときにのみ製造されます。
この一貫性を通じて、洗剤の製造に使用されるべき原材料が環境に及ぼす影響もしっかりと考慮されています。

2 洗剤ボトルのキャップは、計量カップとしてお使いいただけます。ラベルに明記された標準使用量をこのキャップで正しく計っていただくことにより、洗剤の過剰使用による水質への負荷を低減します。

3 フォーリアの製造工程は、イタリアで最も信用のあるオーガニックや環境保護の認証機関ICEAのエコフレンドリー認証を受けています。

4 エトキシ化界面活性剤、合成着色料、合成香料は使用していません。
各製品は、オーガニックエッセンシャルオイル由来のやさしい香りが特長です。

5 各製品の原材料は、可能なかぎり地元で生産されるものを使用し、遠隔地からの輸送がもたらす環境負荷を削減しています。
具体的には、オーガニックオリーブオイル、菜種油、ラベンダー、シトロネラ、ミント等のエッセンシャルオイル各種などの原材料が該当します。

6 使用されるすべての原材料は動物実験が一切行われていません。
直接手肌に触れる製品(洗濯用:食器洗い用・水回り用)については、皮膚への安全性を保証する上で、イタリアのパドヴァ大学付属病院皮膚科にてボランティアによる安全性テストを実施済みです。

ご愛用いただいているお客様のお声

\創業80周年お試しキャンペーン/

【第2弾】80セット限定

通常価格2,202 円のところ

1,000 円(税込み)

期間:なくなりしだい終了

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

\残りわずか/

フォーリア柔軟剤+洗剤セット2種

28%OFF

期間:なくなりしだい終了

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

6月1日(土)更新

ナビゲーターは中島です
CHOICE73

力が沸き起こる扇風機?!

新林の滝(しんりんのたき)

弊社のオフィス、店舗に複数台ある新林の滝。他のスタッフは良いと絶賛していますが、正直よくわかりませんでした。スタッフの中では、夏の扇風機として以外でも、雨の日の洗濯物干しに重宝するという声が多数ありましたが、本当にそうなのか?と思い自宅で実験してみました。

実際に使ってみて私が一番に感じたこと

「思っていた以上に広範囲に風が回る」

新林の滝は、一般的な扇風機のように左右に首を振らないのでどうなのかな?と思っていましたが、角度をつけて使用すると洗濯物にも広範囲に風があたっていました。

また、写真撮影や実験のために、新林の滝の風を近くで当たりながら結構な時間を過ごしてみてふと、気づきました。

風の肌あたりとても柔らかいということに!

オフィスでは、新林の滝の前に長い時間座るということもなく冷房、暖房の風を循環させるために離れたところに置いていたので、わからなかったのです。

こんな優れものだったとは(汗)私が自宅で使った様子はこちらに掲載しています。

森林の滝でOリングテストもやってみました

\オルタナティブ・チョイス企画限定/

選べるプレゼントにNEWアイテム追加

その他にも多数ご用意しています!

6月1日(土)更新

ナビゲーターは松本です
CHOICE71

自然食屋が本気で開発したジェラートは

「心の薬」でした

自然食・健康食に携わり20年。食した人の「心の薬」となることを目標にしてきた弊社代表、中川信男。私たちスタッフは、中川から「ジェラートをはじめる」と宣言されたときは「え?!」と驚きましたが、それからの中川は本当にすごかったのです。たった一人でイタリアに修行に行き、試作を繰り返し、寝る間も惜しみ、体調が悪くてもプレマメソッドでなんとか持ちこたえ、自然食をベースにした発想から、この“心の薬”を見事完成させたのです。

「甘い氷菓子は不健康」とされていた自然食の見解を打ち破り、持病やアレルギーで氷菓子を断念していた多くのお客様から「心の薬としてのスイーツ」と喜んでいただけるまでになりました。余談ですが、京都三条本店のジェラテリアの2・3階は通販チームのオフィス。疲れたとき、考えを切り替えたいとき、誰かに元気になってほしいとき、「ジェラる?」の合図で1階に降りていくのでした。

プレマルシェ・ジェラテリアのジェラートは
合成乳化剤不使用
合成安定剤不使用
サトウキビ由来の白砂糖不使用
グルテンフリー
トランス油不使用
合成着色料不使用
合成香料不使用
プレマルシェ・ジェラテリア チーフ・ジェラティエーレ
ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川 信男 インタビュー

プレマ株式会社がなぜジェラート作りを始めたのか?植物性素材だけでも、乳化剤を使わなくても、「本当においしい」のはなぜ?これまで語られなかったことも含め「誰もが笑顔になれる」ジェラートが生まれた背景、そこに込めた想いを聞きました。

自然食屋が、なぜジェラートなのか。ジェラート作りを始めた当初から、よく訊かれることです。動機はひとつではありませんが、大きなきっかけとなったのが「バオバブ」です。バオバブは、アフリカ大陸に多く分布している、数千年を生きる生命力の高い樹で、その果実は「神の果実」と呼ばれ、優れた効果を持ちます。私は 2008 年ころからバオバブに注目していて……

\読むとジェラートが食べたくなります/
中川 信男 インタビューの続きはこちら
お店で泣いていただく

7人いるお孫さんのなかで、1人だけミルクアレルギーのお孫さんがおられる男性からのお言葉です

(プレマルシェ・ジェラテリア公式サイト「お店で泣いていただく」より一部抜粋)

いつも、孫を連れて何か食べにいっても、その子にだけ、あれはだめ、これはだめと言わないとダメなんです。あの子にはね、アイスは食べさせてないんですよ。他の子には一切アレルギーがないので、1人だけ不憫でならないのです。だから、こんなに食べられるアイスクリームがあるなんて、ほんとうに夢みたいです。

「 お店で泣いていただく 」 続きを読む

Premarche Gelateria-プレマルシェ・ジェラテリア-の
ジェラートが食べられるプレマルシェ各店舗
\【通販】びんちょうたんコム限定ジェラートセットをご用意しております/ プレマルシェ・ジェラテリアの「ジェラート」

次のChoiceは 10月1日(火) ごろの
更新を予定しております。

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