ヘンプシードオイルを使ったレシピをご紹介

手軽で健康になるレシピ

カプレーゼ

カプレーゼ 相性抜群の3色トリオにヘンプオイルを加えました。ヘンプオイルの鮮やかなグリーンで、よりいっそう華やかな一品に。オリーブオイルにはない、ヘンプならではのコクと風味を感じます。
材料（2人分）
トマト（小）　1個
モッツァレラチーズ　1個
バジル　適量
ヘンプオイル　適量
塩　少々
コショウ　少々
作り方
  1. スライスしたトマトとモッツァレラチーズ、バジルをお皿に盛りつける。
  2. 塩、コショウ、ヘンプオイルをかける。

ヘンプナムル丼

ヘンプナムル丼 ヘンプオイルを使ったナムルをごはんにたっぷりのせました。ヘンプのほんのりあおい香りとまろやかなコクが、ナムルとご飯によく馴染みます。お好みで温泉卵をトッピングして、ビビンバのように混ぜてどうぞ。
材料（2人分）
ごはん　2杯分
にんじんナムル
にんじん　5cm
ヘンプオイル　小さじ1
塩　少々
すりごま　少々
もやしナムル
もやし　1/2袋
ヘンプオイル　小さじ1
塩　少々
豆板醤　少々
ほうれん草ナムル
ほうれん草　2株
ヘンプオイル　小さじ1
塩　少々
すりごま　少々
ぜんまいナムル
水煮ぜんまい　100g
ごま油　小さじ2
にんにくすりおろし　少々
しょうゆ　小さじ2
酒　小さじ1
みりん　小さじ1
塩　少々
作り方
  1. 千切りにした人参、もやし、ほうれん草をそれぞれさっと茹で、ほうれん草は5cm幅に切る。
  2. それぞれ調味料と和える。
  3. 小鍋にごま油とにんにくを熱し、5cm幅に切ったぜんまいを炒め、調味料を加えて味を馴染ませる。
  4. ご飯のうえにナムルをのせて、できあがり。

あじの南蛮漬け

あじの南蛮漬け マリネやドレッシングにもぴったりなヘンプオイル。南蛮漬けの漬けダレに加えると、ヘンプのあまみとまろやかさがプラスされます。スライスレモンも加えて、あっさり味の南蛮漬けに仕上げました。
材料（2人分）
小あじ　8匹
片栗粉　適量
揚げ油　適量
人参　4cm
玉ねぎ　1/4個
ピーマン　1/2個
酢　120cc
しょうゆ　大さじ2
てんさい糖　大さじ2
ヘンプオイル　大さじ2
塩　小さじ1/2
スライスレモン　3枚
作り方
  1. ボウルに酢、しょうゆ、てんさい糖、ヘンプオイル、塩をあわせ、千切りにした人参、玉ねぎ、ピーマンとスライスレモンを浸す。
  2. 下処理をした小あじに塩・コショウ（分量外）をし、片栗粉をまぶして揚げる。
  3. 熱いうちに(1)に加え10分程度漬ける。

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