土づくりから生育、収穫、選別、発送までのすべての工程を一括して行う、作り手の愛情がたっぷりこめられたにんじんは、甘いなかにも昔ながらのにんじんの味が残っています。
二股になったり、短かったり、大きく育ちすぎたりした個性的に、自由気ままに育ったにんじんたちだけを集めています。袋の大きさや発送の簡便性をもとめて量販店が定めた「規格」に合わなかったにんじんたちですが、育った土壌も、育てる労力も同じです。
形がいびつな分、皮をむくならひと手間をかけて、剥かないならそのまま、スムージーやコールドプレスジュースに使ってください。もちろん、毎日のお料理にもどうぞ。