バーガーウィートベジバーガート

●材料
バーガーウィート…60ccカップ×2
玉ねぎ……中１個
人参…中2/3
セロリ…1本
塩・胡椒・トマトケチャップ…お好みで
小麦粉…60ccカップ

●作り方
（1）60ccカップ・2杯分のバーガーを熱湯に浸し30分位放置し、水を切る。
（2）玉ねぎ、人参、セロリを5mm位に切り、オリーブオイルで炒め、塩、胡椒、
　トマトケチャップで味付ける
（3）（1）+（2）+小麦粉（60ccのカップ1）＋トマトケチャップをよく混ぜて成形し焼く。
※ひき肉と違って油が殆どないので、野菜を油で炒めて混ぜるといい。
※くるみや麻の実等を入れるとナッティーな味が増していい。
※パン粉、卵を入れると、もう少しふわふわになります。