【アリサン取寄】ジャックの豆ミート 業務用 1kg

取り寄せ 定期購入対象商品

ジャックの豆ミート 業務用 1kg

ジャックの豆ミート 業務用

1kg

価格 2,268 円 (税込)

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品番
OB0060
JAN
4532416100433
SB区分
Q
【JAS/OG】
■英名: Te×tured Soy Protein
■取り扱いメーカー(原産国): 米国
■原材料: 大豆
■賞味期限: 10ヶ月
アリサン食材を使ったレシピ

ジャックの豆ミートのクルミ&そら豆ご飯

●材料
くるみ 40g、 ジャックの豆ミート 100g、長ねぎ 1/3本、生姜 1/2かけ、
サラダ油 小さじ1
お米 2カップ、塩 小さじ1、酒 大さじ2、そら豆(さやから出して)200g、
卵 2個、糸みつば 適宣

●作り方
(1)くるみは180℃のオーブンで6分ローストし、粗みじん切りにする。そら豆は薄皮を取
 って半量の塩を加えた2カップの水でゆでる(ゆで汁はとっておく。)
(2)卵は溶きほぐして塩を加え、小鍋に入れて火にかけ、数本の箸でかき混ぜ、そぼろ状
 にする。
(3)長ねぎ、生姜はみじん切りにする。
(4)小鍋にサラダ油と(3)を入れて火にかけ、香りが出たらジャックの豆ミートを加え、そ
 ぼろ状にする。くるみを加え、全体に混ざったら混ぜ合わせておいたAを加え、汁気を
 飛ばすように炒め上げる。
(5)(1)のゆで汁に水を加えて…米、酒、残りの塩を加えてひと混ぜし、普通に炊き上げる。
 蒸らしている時にそら豆、卵のそぼろを加える。
(6)(5)を器に盛り(4)をのせ、みつばの小口切りをちらしていただく。