全粒小麦を少し加熱して、乾燥させパックしたもの。中近東では主食として常食されています。ひき肉の代わりとしてハンバーグ作りに、またお米の代わりとしてパエリア等に。使用用途たくさん。
【OG】
■英名： Bulgur Wheat
■取り扱いメーカー（原産国）： サニーランドミルズ（米）
■原材料： 全粒小麦
■賞味期限： 6ヶ月
■英名： Bulgur Wheat
■取り扱いメーカー（原産国）： サニーランドミルズ（米）
■原材料： 全粒小麦
■賞味期限： 6ヶ月
バーガーウィートベジバーガート
●材料
バーガーウィート…60ccカップ×2
玉ねぎ……中１個
人参…中2/3
セロリ…1本
塩・胡椒・トマトケチャップ…お好みで
小麦粉…60ccカップ
●作り方
（1）60ccカップ・2杯分のバーガーを熱湯に浸し30分位放置し、水を切る。
（2）玉ねぎ、人参、セロリを5mm位に切り、オリーブオイルで炒め、塩、胡椒、
トマトケチャップで味付ける
（3）（1）+（2）+小麦粉（60ccのカップ1）＋トマトケチャップをよく混ぜて成形し焼く。
※ひき肉と違って油が殆どないので、野菜を油で炒めて混ぜるといい。
※くるみや麻の実等を入れるとナッティーな味が増していい。
※パン粉、卵を入れると、もう少しふわふわになります。
食生活を見直したり健康食品やサプリメントなどを取り入れたりすれば、体質改善はできますか？ また、どれくらい時間がかかるのでしょうか？（体質が気になるお客様よりご質問）
