植物を育てる基本となる土。その土が腐敗菌の多い環境だと、植物の生育も悪く、根腐れを起こしたり、病気にかかりやすくなります。
善玉菌ががんばれる状態にあるのかどうかが植物の生長やおいしい野菜栽培のカギになります。
EM Gardenを使うことで、もともと土の中にいるよい菌たちを活性化します。土が発酵環境になることで、多種多様な微生物が働けるバランスのとれた微生物フローラを形作ります。
発酵環境で育った野菜は、鮮度が長持ちし、時間がたつと（腐るのではなく）、悪臭を出さない発酵菌につつまれ発酵していきます。腐敗菌の中で育った野菜は逆に腐敗してドロドロになり、悪臭を放ちます。
発酵の環境で育った野菜はなによりおいしさが際立ちます。生命力高い野菜本来のおいしさを味わえます。

使い方： 水で500倍程度に薄めた「うすめ液」を作ります。倍率はあくまでも目安なので、あまり厳密でなくてもOK（6Lのジョウロの場合、大さじ約1杯（15ml）、500mlのスプレーヤーの場合、小さじ1/2程度を目安にしてください。朝の水やりの際に、土および植物全体がしっとりと濡れるようにうすめ液をかけます。植物に元気がない場合は週1〜3回程度葉の裏側にもうすめ液をスプレーしましょう。