沖縄で生育するヤムイモの一種「トゲドコロ」。
別名「クーガ芋」と呼ばれ、内側からみなぎる力をサポートすると言われています。
寒さに弱く、手間がかかることから、生産する農家は少なく、希少品種で幻の芋と呼ばれています。
山芋に含まれているジオスゲニンを含有しているのが特徴。
農薬不使用栽培のクーガ芋を使いやすいパウダーにしました。
ジオスゲニン由来の苦味とえぐみがあります。
お湯に溶くととろろ芋のような粘りがでます。
とろろ芋の代わりに、そのまま、または、料理に加えてお召し上がりいただけます。

原材料： クーガ芋

生産地： 沖縄県

賞味期限： 製造日後未開封12ヶ月

お召し上がり方：
うどんやそば、お好み焼、ケーキやクッキーなどの生地に混ぜてお使いください。
※開封後は密封して冷蔵し、お早めにお召し上がりください。

● 栄養成分表示（1袋 100g 当たり）

エネルギー	360kcal
たんぱく質	6.7g
脂質	0.5g
炭水化物	82.1g
食塩相当量	0.16g
ジオスゲニン	64.0mg