○瀬戸内海を中心に日本近海で漁獲された新鮮な片口いわしを塩漬け熟成させたアンチョビです。
○片口いわしを手作業で丁寧にさばき、瀬戸内海産の塩とハーブ・スパイスで塩漬けし長期間（半年以上）熟成を待ちます。新鮮なアンチョビをお召上がり下さい。
○アンチョビ特有な匂いが苦手なお客様も是非一度お試し下さい。
○少量ビン詰めタイプです。
■原材料： 片口いわし（国内産）、食用なたね油（オーストラリア）、食塩（瀬戸内）、調味料［ブラックペッパー（マレーシア産）、ローズマリー（国内産）、ローリエ（トルコ）］
■内容量： 45g
■製造日からの開封前賞味期間： 180日