■原材料： 食用なたね油（オーストラリア）、ちりめん（国内産）、食用ごま油（アフリカ）、白ごま（アフリカ）、にんにく（青森）、アンチョビ［（片口イワシ（国内産）、食用なたね油（オーストラリア）、食塩（瀬戸内）、ブラックペッパー（マレーシア）、ローズマリー（国産）、ローリエ（トルコ）]、食塩（瀬戸内海・岡山）、香辛料［赤唐辛子（中国）］
■製造日からの開封前賞味期間： 1年

○瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口イワシを丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスで塩漬けし長期間（半年間以上）熟成させています。
○国産ちりめん、国産あんちょびを使用したオイル漬けです。
○なたね油ごま油に国産にんにく・アンチョビ・赤唐辛子で香りを付け風味豊かに仕上げています。
○パスタ料理・サラダのトッピング・冷奴にのせていただいたりと、用途はさまざまございます。
○ちりめんじゃこのしっとりとした食感、美味しさをお楽しみ頂けます。