アサクラ チェチの水煮&煮汁ブイヨン 230g(水煮固形量 100g)

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アサクラ チェチの水煮&煮汁ブイヨン 230g(水煮固形量 100g)

アサクラ チェチの水煮&煮汁ブイヨン 230g(水煮固形量 100g)

アサクラ
チェチの水煮&煮汁ブイヨン

230g(水煮固形量 100g)

価格 394 円 (税込)

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品番
00402140
JAN
4905903001528
SB区分
Q

イタリア・マルケ州 無施肥自然栽培生産者クリスチャンの在来種チェチ(ひよこ豆)。

品種改良などをせず、人が種を繋いできた昔ながらのもの。一般品よりも固く小さく、煮る時間も長くかかります。そのため乾燥豆から煮るの太はとても大変とのことで、水煮のレトルトを開発。イタリア流に煮汁もたっぷり、パックにしました。煮汁はブイヨン(出汁)として、もお使いいただけます。スープやパスタソースによく合います。