原料には尾道のきな粉工房で焙煎された、風味豊かな有機きなこを贅沢に使用。さらに北海道産のてんさい糖、麦芽水飴でやさしい甘さに仕上げています。
外側の飴の部分と中のペーストの部分の両方にきな粉をたっぷり使用しているので、きな粉の風味をしっかり感じることができます。

「黄金きなこ飴」は、16世紀中ごろ安土桃山時代にポルトガルから伝わった南蛮菓子「有平糖（ありへいとう※）」の伝統的な製法で、飴職人の手によって丁寧に作られています。
その独特の“サクサク”食感は、高温で煮詰めた飴を、職人技で練り上げながら極限までうすく引き伸ばして何層にも重ねることで実現しています。※「あるへいとう」ともよばれます。

原材料：砂糖(てんさい(北海道産))、有機きな粉(大豆を含む)、麦芽水飴、米油
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月