製法にもこだわり、昔ながらの「缶蒸し製法」で造っていますので、食味が非常によく、味のしみ、歯切れに優れた蒟蒻です。表面を波状にスライスカットすることで、タレが絡みやすく独特の歯触りが楽しめます。
本品は生芋の栽培から製品に至るまで有機JAS規格に基づいて造られています。
アクが少ないため軽く水洗いをするだけでそのまま食べられます。わさび醤油、からし酢みそ等をつけてお召し上がりください。(※製品に「たれ」は付いておりません。)

原材料： 有機こんにゃく芋(広島県産)、水酸化カルシウム　※水酸化カルシウムは貝殻を100%原料としています。
製造日からの開封前賞味期間：120日