003 GO VEGGY GO！
世界のベジタリアン＆オーガニックの今！
日本／香港／アメリカ／ドイツ

010［特集］
みんな集まれ！
おやつパラダイス。
●「みなみ屋さん」の南智美さんに教わる
酒粕と甘酒のおやつ
● 山戸ユカさんの毎日食べたい　野菜のおやつ
●［コラム］「甘味料」のはなし
● 山崎友紀さんのLET’S MAKE CAKE
憧れの定番ケーキをつくろう！
● お菓子作りにもぴったり！
果実から生まれたカロリー0甘味料 “ラカントS”

045 Chocolate A GO GO！
魅惑の絶品チョコレートをご紹介。
簡単に作れるローチョコレートのレシピから
話題のベジ系チョコレートスイーツまでをご紹介！

054 ベジィ・スポットガイド
スパイス＆オリエンタル編
「2013 スパイスはじめはオリエンタルから！」と題し、
東京と大阪のベジタリアンカフェからカレーやファラフェル、
台湾素食を中心にご紹介。

058 われらオーガニックコスメ・アディクツ！
「これまでの／これからのオーガニックコスメ」について語りつくす
060 マクロビオティックコーチ 西邨マユミ×MiMC代表 北島寿対談
『ナチュラルリュクス』が“きれい”への近道

065 veggy Winter Topics　2013
あたらしい1年を楽しむための、veggyなNEWSをお届け！
● ココロとカラダのキレイのために
〜岩盤浴と食事による癒しの時間〜
● 森修焼で過ごすほっとウインター
● ローフードライフデザイン
“カウンセリング＆クッキングで叶える、ヘルシーライフ”
● 酵素のある暮らし方　vol.1
〜ファスティング・ダイエット〜

074 VIVA For Vegan
〜ビバが誇るヴィーガンアイテムカタログ〜

082 まいにち美味しいみりん日和　最終回
庄司いずみさんが作る、免疫力を高めるみりん料理

094 KIYO×ファーマーズマーケット男子野菜部
「考えよう、野菜の食べ方　知っておこう、生産者の想い」

098 精進料理研究家、藤井小牧さんが伝授！
一品ごはん＆絶品おかず
100 高橋香葉さんに教わる、アレンジ・ベジレシピ
簡単ベジごはん　基本の「キ」！
102 玄米の栄養をまるごといただきます！
リブレフラワー食堂　〜スイーツ編〜

107 ベジタリアン新聞
話題の食材教えます！〜塩麹〜

110 人気モデル、ケリーが登場！
ハッピーなベジ生活を送る秘訣とは？
114 ベジィ編集部女子の『迷走ベジライフ！』vol.2

【連載コラム】
● 体においしい・たのしい ハッピー・ライフ☆
vol.1 おやつにぴったり！ ドライフルーツのすすめ
● カヒミ カリィのベジタリズモ　vol.22 〜ニューヨーク編〜
● 新連載！ つぶつぶグランマゆみこの「光の食　つぶつぶ」
● 心の疲れをとって、 “自分らしく”生きるアストライア式　ヒーリング・メソッド
● ナチュラル・ヘンプライフのすすめ　麻の実でもっときれいに！
● ヘルシーでおいしい　やさい飯

【別冊付録】
暮らしをささえる　ベジィマルシェカタログ　Vol.8