★新潟県産もち米を使用し、餅にする直前に精米。もち米を練り上げた生地をサクッとフライし、あまから味のタレで味付け、アオサ・青のりを掛けました。アオサ・青のりの風味を感じられる、サクサクッと食感のよい揚げおかきです。
★生地のこだわり製法：
もち米の生地は2パターンあり、粉末で蒸すタイプと丸粒で蒸すタイプがあります。
粉末で蒸すタイプは米の品質・形にこだわることなくくず米・破砕米といったお米を使用し、丸粒で蒸すタイプはワレなどの米を使用できないため1等-2等米を使用します。この商品は丸粒で蒸すタイプ生地を使用しています。
★醤油は国産大豆、国産小麦使用、アルコール不使用の丸大豆使用油です。

原材料：もち米（新潟県産）、植物油脂（パーム油）、醤油（小麦を含む）、砂糖（てん菜（国産））、水飴、アオサ、青のり
製造日からの開封前賞味期間：150日