ローフード・フォー・ビジー・ピープル

ローフード・フォー・ビジー・ピープル

ローフード・フォー・ビジー・ピープル

価格 1,430 円 (税込)

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品番
BK0028
JAN
9784990477905
SB区分
R
アメリカでベスト・セラーとなった話題作の日本語版
総207ページ。A5版。
サンディエゴ近郊のローフード・レストランで働いていた著者が、自分のお客様のために自費出版したレシピ・ブックが話題を呼び、ベストセラーに。
忙しく生活を送る人々のためにつくられた、簡単で手際よくできてしかもおいしい、「毎日のお惣菜ローフード」と呼べるようなレシピ集。
ローフードを実践してきた訳者による、「和食のためのアレンジ・ヒント」も嬉しい一冊。
主な内容/
○日本語版のための著者まえがき
○訳者まえがき
○5周年記念増補エディションのためのまえがき
○まえがき
序章
第1章 ローフード きほんのき
第2章 この本の上手な使い方
第3章 わくわくサラダとドレッシング!
第4章 マリネとソース、ドライしないお惣菜
第5章 スーパー・シンプル・スープ!
第6章 あれもディップ、これもディップ
第7章 お出かけするなら、ディハイドレーション
第8章 デザート、おやつ、それからシェイク!
おまけ1 ライブ・ヴェジ・パスタ
おまけ2 ディハイドレーターについて
おまけ3 旬の作物
おまけ4 ローに移行するための上手な計画、そして、一歩一歩
○ローフードで「バランス」を見つける〜ジョーダンの無料CD から〜
○和食へのアレンジ・ヒント
○各種情報
○料理名さくいん
著者/ ジョーダン・メリアン 訳/ 石塚 とも
発行/ ロービューティジャパン