白砂糖がよくない理由は大きく分けると三つ。

一つ目は、体を冷やす食べ物であるということ。白砂糖の原料であるサトウキビは暑い土地で育つので、体を冷やす作用があります。

二つ目は精製されていること。砂糖に限らず、人工的に白くしている食品の特徴は、その精白過程でさまざまな薬剤を使っており、ビタミン、ミネラルが根こそぎ奪われてしまっています。

大切な栄養素が無くなるうえに薬剤が入るのです。三つ目は腸内環境のバランスを崩すこと。

白砂糖を摂ると腸内の悪玉菌が増えてしまうので、肌が荒れたり、便秘や下痢になってしまったり、体調不良の原因になります。白砂糖を摂取すると、脳内では脳の神経伝導体であるドーパミンが大量に放出され、血糖が急激に増えたのち、セロトニン（幸せ物質）が分泌されます。

甘いものを食べると、幸せと感じるのは、こういった仕組みからなのです。

一方、白砂糖は血中に取り込まれるのが早く、血糖値が急上昇するため、低血糖症を引き起こす原因にもなり、大量に摂取すると気分的にネガティブになり、鬱になりやすいことも報告されています。

また、カルシウムの働きを奪うので、虫歯や骨が弱くなったり、心臓病、がんを誘発しやすいともいわれています。

メキシコ原産のリュウゼツラン属植物“アガベ”の茎（ピーニャ）からつくられる天然甘味料です。

現地では「Aguamiel（ハニーウォーター）」と呼ばれ、古くから親しまれてきました。欧米ではハチミツやメープルシロップに並ぶ人気の健康甘味料として知られています。

主成分は果糖で、GI値はわずか21。砂糖の約1.3倍の甘みがありながら、カロリーは約25％オフ。クセのない上品な甘さはコーヒー・紅茶・スイーツはもちろん、醤油との相性も良く、煮物や照り焼きにもおすすめです。

GI値（グリセミック・インデックス）とは、糖質の吸収を示す指標です。

数値が低いほど、糖質の吸収がゆるやかになります。GI値が高い食品は糖質の吸収が早く、体によくありません。

一方、GI値が低い食品は糖の吸収が穏やかになるため、体に優しく作用します。アガベシロップのGI値は21と低く、白砂糖（GI値100前後）に比べて穏やかな糖質コントロールをサポートします。

無理なく健康を意識したい方にぴったりの甘味料です。

ブルーアガベシロップには、水溶性食物繊維のイヌリンが0.5〜3％含まれています。イヌリンは消化されずに腸に届き、善玉菌のエサとなって身体の健康維持を助けます。身体環境を整えることで、日々のすっきり感や健やかなリズムづくりにも役立ちます。

（一度に多量に摂取すると、お腹が張る場合があります。初めての方は少量からお試しください。）