添加物不使用・常温保存可「内野家のサラダチキン&サラダサバ」

手軽でおいしいサラダチキンとサラダサバ。化学調味料・保存料・着色料などの食品添加物を使わず、素材のうまみが生きています。

内野家のサラダチキンとサラダサバ

最近ではスーパーマーケットだけでなくコンビニでもよく目にするサラダチキン。
おいしくてヘルシーで使いやすいと、人気沸騰中です。

お惣菜専門店「内野家」が作ったサラダチキン&サラダサバは、
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は不使用。
常温保存OKで、賞味期限も1年7ヶ月と長いので、非常食としても役立ちます。
レトルトなので、開けてお皿に盛りつけるだけで手軽におかずが一品できあがり♪
しっとりとした食感と素材のうまみがしっかり味わえるサラダチキン&サラダサバ。
ぜひご家族みなさんでご賞味ください。

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内野家について

ロゴ

内野家は兵庫県西宮市を拠点に、昭和50年の創業以来、「ほんまに安心。ほんまに安全。ほんまにおいしい。お惣菜づくり」をモットーに、調理工程において、食品添加物・保存料・着色料の無添加にこだわってお惣菜を作っている、「お惣菜専門店」です。

内野社長

私は生まれて40年、幼少のころからずっと、内野家で販売するお惣菜をほぼ毎日今も食べ続けています。
内野家の商品の原点は、「自分たちが食べたいと思うもの」「自分たちがおいしいと思うもの」。 自分たちがおいしいと思うからこそ、お客様皆様に心からおすすめできる商品が生まれると思っています。

この原点により、内野家の「食品添加物を使用しない」という拘りが生まれました。
自分たちが家庭でつくる料理に、腐らないための食品添加物は使用しません。
しかし今市場に出ている食品の大半は、当たり前のように食品添加物が使用されている時代になりました。(昔はそうではありませんでした)
今、一般的には「食品添加物を入れないと商品が販売できない」という時代になり、腐らないことが「安心・安全」の定義になりつつある中、本当の意味での安心・安全の基準を内野家で作り、守って商品をつくり販売をしています。

内野家の安心・安全の定義「家族が安心して毎日食べられる『食』を提供すること。」を突き詰め、「ほんまに安心。ほんまに安全。ほんまにおいしい。お惣菜づくり」をモットーに、今の市場にまだ見ぬもっとおいしい、もっとお客様を驚かせられるお惣菜づくりを今後も考えていこうと思っています。
「「食」を通して、1人でも多くの家族を増やし続ける。」
という経営理念のもと、家族(お客様)の笑顔のために、家族(スタッフ・お取引先様)みんなで事業を進めて参ります。
いつかは、世界中に内野家の家族がたくさんできることを夢に描いて。
本物の食のブランド「内野家」を目指します!今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

有限会社ウチノ 代表取締役社長
内野 年記

内野家のUchipac(ウチパク)シリーズ

ウチパク

手づくりにこだわって、昭和50年からお惣菜一筋で続けてきた、お惣菜専門店「内野家」が自信をもってつくるお惣菜「Uchipac」。
創業40周年を迎え、「内野家のお惣菜を全国・世界中のたくさんの方に食べてほしい」という想いで、Uchipac(ウチパク)は誕生しました。

製造工場に食品添加物を一切持たない、内野家の安心安全基準で、Uchipacはつくられています。
内野家では、創業以来ずっと「食品添加物をいれないお惣菜づくり」に取り組んできました。

「空気に触れるとお惣菜は腐ってしまう」というのは当然のことですが、一般的に市場で販売している商品の多くに食品添加物が使用されている現代の中で、何とか内野家の基準で安心安全のお惣菜づくりができないものかと、日夜悩んでいました。
そうして、「常温のお惣菜で、無添加でおいしいものはできない」と言われながらも、内野家40年のお惣菜作りの技術と、失敗に失敗を重ねた結果、半年間の製品開発期間を経てUchipacが完成。食の常識を覆しました。

Uchipac(ウチパク)の特長

サラダチキン

内野家40年の伝統製法で、調理後すぐに出来立てをそのまま真空パック。
独自の技術により、加熱殺菌して完全に滅菌します。
そうすることにより、安全な製法でかつ腐敗を防ぐことが可能になり、常温でも保存できるようになりました

「自分たちが毎日食べたいお惣菜をつくり続けること」
「自分たちがおいしいと思う商品を作り、販売すること」
「おいしくなければ商品として販売しないこと」
を基準とし、日々製造開発に取り組んでいます。
食品添加物が無添加であることと、何よりおいしさにこだわって作られています。


ポイント1

調理工程において、食品添加物・化学調味料・保存料・着色料は使用していません

ポイント2

賞味期限は、常温保存で製造日から1年7ヶ月です

ポイント3

高温加圧殺菌製法により、雑菌・細菌がゼロ。食中毒菌の心配もありません

内野家のUchipacサラダチキン&サラダサバはこんな方・こんな時に
おすすめ

  • 毎日忙しくしている方
  • レトルト食品の食品添加物が気になる方
  • タンパク質が不足していると感じている方
  • 糖質が気になる方
  • 調理が面倒な時
忙しい
非常食としても
非常防災袋

内野家のサラダチキン&サラダサバは、常温保存可かつ、賞味期限も製造から1年7ヶ月と長いので、災害時用の非常食としても役立ちます。
実際の災害時にも、加熱せずにそのまま食べられ、栄養も豊富なので重宝します。
サラダチキン(プレーン)は、農林水産省発行の「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド(平成31年3月)」にも掲載されています。

内野家の環境に対する考え方

食品廃棄問題への対策

内野家のお惣菜はこれまで毎日、廃棄商品が出ていました。
まだ食べられるお惣菜でも、販売期限が短いため処分していました。
「もったいない」をなくすため、また、貴重な「食財」を捨てることのないように、そしてもちろん安心安全にお召し上がりいただくために、内野家は、食品廃棄をできる限り減らす努力をしています。

包装資材(パック)のゴミ処理問題に対しての取組み
サラダチキンプレーン

内野家ではこれまで、お惣菜をパックに入れて販売していました。
多くのお客様にパックの処分についての問題提起をいただき、環境問題を強く意識し、ゴミを減らす取組みの一環として、真空パックの袋でのお惣菜の販売に切り替えました。

サラダチキン

一般的にサラダチキンとは、蒸した鶏のむね肉に何らかの味付けを加えて真空パックしたお惣菜。
お手軽かつ、胸肉を使用しているので脂質やカロリーが少ないうえ高タンパクなので、健康志向が高まる近年、人気を得ている食品です。

内野家のUchipacサラダチキンは食品添加物・保存料不使用。
国産鶏肉のおいしさにこだわったサラダチキンです。
胸肉を加熱するとパサパサしがちですが、内野家のサラダチキンは独自の製法により、しっとりとした食感を実現。鶏肉本来の旨みが生きたサラダチキンです。

ラインナップ

サラダチキン プレーン サラダチキン ブラックペッパー&ガーリック
サラダチキンプレーン 盛り付け サラダチキンブラックペッパー&ガーリック 盛り付け
全国お惣菜グランプリ2017入賞!
味付けは塩のみなのに、しっかりした味。
そのままでももちろん、サラダに添えるのも
おすすめ。
ピリッと胡椒が効いた、少し大人の味。
お酒のおつまみとしても重宝します。
こちらもそのままでももちろん、サラダにも◎
原材料
鶏肉(日本)・食塩(日本)
原材料
鶏肉(日本)・ブラックペッパー(マレーシア)・にんにく(日本)・食塩(日本)
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー 150 kcal
たんぱく質 30.1 g
脂質 2.5 g
炭水化物 0.1 g
ナトリウム 99 mg
(食塩相当量)(0.2 g)
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー 151 kcal
たんぱく質 30.1 g
脂質 2.5 g
炭水化物 0.4 g
ナトリウム 99 mg
(食塩相当量)(0.2 g)
サラダチキン カレー サラダチキン 長ネギ&生姜
サラダチキンカレー 盛り付け サラダチキン長ネギ&生姜 盛り付け
子どもにも大人気のカレー味!
ごはんがすすみます♪
国産鶏を蒸し鶏風に。開封して盛り付けるだけであっという間におかずがもう1品!
原材料
鶏肉(日本)・カレー粉(ターメリック(インド)・コリアンダー(モロッコ)・クミン(インド)・フェネグリーク(インド)・胡椒(マレーシア・インドネシア)・赤唐辛子(中国)・ちんぴ(日本・中国)・その他香辛料(中国))・食塩(日本)
原材料
鶏肉(日本)・生姜(日本)・長ネギ(日本)・食塩(日本)
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー 154kcal
たんぱく質 30.2g
脂質 2.6g
炭水化物 0.7g
ナトリウム 100mg
(食塩相当量)(0.2g)
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー 152kcal
たんぱく質 30.1g
脂質 2.5g
炭水化物 0.6g
ナトリウム 99mg
(食塩相当量)(0.2g)

※栄養成分表示内の数字は、日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。

サラダサバ

鯖料理専門店「SABAR(サバー)」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品として、サラダサバは誕生しました。
国産真鯖を使用した「サラダサバ」は、サラダチキンと同じような感覚で手軽に楽しめるレトルト食品です。DHA・EPA含有、常温保存OK、食品添加物不使用。サバの旨味を生かした3つの味からお選びください。

ラインナップ

サラダサバ プレーン サラダサバ ブラックペッパー&ガーリック サラダサバ カレー
サラダサバ プレーン 盛り付け サラダサバ ブラックペッパー&ガーリック 盛り付け サラダサバ カレー 盛り付け
お好みのサラダに乗せたり、一品としても。 ブラックペッパーがほどよく効いています。 魚嫌いの子供でも、大好きなカレー味でパクパク食べます。
原材料
さば(国産)
原材料
さば(国産)・にんにく・ブラックペッパー
原材料
さば(国産)・カレー粉 (ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、胡椒、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料)
栄養成分表示(1包装あたり)
エネルギー 200kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 16.2g
炭水化物 0.2g
(食塩相当量)(0.1g)
栄養成分表示(1包装あたり)
エネルギー 203kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 16.2g
炭水化物 0.8g
(食塩相当量)(0.1g)
栄養成分表示(1包装あたり)
エネルギー 204kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 16.3g
炭水化物 0.8g
(食塩相当量)(0.1g)

スタッフが試食してみました!

安心、安全に加えておいしさに脱帽。

岸江

企業様コンサルティング
セクション
マクロビ先生こと
岸江治次

常温で保存させる方法として、昔から塩漬け、砂糖漬け、酢漬けなどがありますが、
素材や料理の味を残す方法として、最近はレトルトが便利に使われています。

しかし、レトルトは高温高圧をかけるので、どうしても味や風味が劣化してしまいます。
落ちた旨味をカバーするために砂糖や化学調味料、食品添加物が多用されます。

内野家のサラダチキン、サラダサバは無添加で、
化学調味料も使わないのに素材のうまみが生かされています。
さすが、総菜を作り続けてきた会社が作るレトルト。
常温で保存できて、素材の自然なうまさが損なわれていない、 安心、安全に加えておいしいレトルト。
脱帽です。

お料理のレパートリーが増えたみたい!

山崎

プロモーション
セクション
山崎美穂

私はサバが好きです。
生のサバを買ってきては焼魚や煮魚・竜田揚げなんかもします。
サバは好きでも、手軽に食べられるサバ缶は、実は苦手です……。
缶詰特有の味で、サバもイワシも焼き鳥缶も全部同じようなクセのある味付け(風味)が苦手で、
せっかくのサバの味も台無しだと思っていました。
だから面倒でもサバは生から調理するのが当たり前になっていました。

この内野家さんのレトルトパックを見た時も、
正直期待はせず「またクセのある味わいだろう」と疑っていましたが、
試食してみるとあの缶詰特有の風味は無く、何なら生のサバから調理したそのものの味わい
いや、正直言っておいしい!

また、私の料理はどうしても塩焼きや味噌煮と言った単純な味付けしかしてこなかったけど、
カレー風味やペッパー&ガーリックという子どもにも喜ばれそうな味付けが、
私にはできないレパートリー。
サラダに乗せたり、夕食の一品やそのままお弁当にも入れられそうなのもありがたいですね。

おいしくて栄養も豊富なのに楽できる♪

松本春菜

WEB制作チーム
松本春菜

わが家では、いつも生のサバちゃんを買って
焼く・焼く・焼く(焼くことしかレパートリーがない)ひたすら焼くパターン。
焼いたサバちゃんと大根おろしでさっぱりいただいています。
ただ、焼いた後のグリルの洗い物にいつも気が重くなっていました。

そこで「サラダサバ」。
初体験でしたが、期待していた以上においしかった!
シーチキンとはまた違う食べ応え。
1切でもかなりのボリュームなので
鯖缶とはまた違って、少し焼いたり(また焼く 笑)、
このまま晩ご飯のおかずとしても重宝すると思います^^

サバは体の中で作ることのできない必須脂肪酸を多く含み、
昔から栄養豊富だと言われています。
スポーツ選手にもうれしいたんぱく質も豊富なことから、プロテイン代わりとして、
ラグビー選手を目指す次男の身体づくりにも一役買ってくれることと思います。

うれしい栄養素ももちろんですが、
多忙なママ・パパたちが夏休みの猛暑の中、家族のご飯を作るのって、
正直ほんとにしんどいですよね。お気持ちわかります。

たまにはサラダサバで楽しませんか?
楽した分は、子供たちとのコミュニケーションを増やして、大いに休暇を楽しみましょう^^

独り占めしたくなるおいしさです!

上ヶ谷

プロモーション
セクション
上ヶ谷友理

実は、過去に他社のサラダチキンを食べたことがあるのですが、
パサパサしているのに、無理やり水分を含ませているような感じがして
なんだか苦手だなと思っていました。

内野家さんのサラダチキンは、ふっくらしていてジューシー
しかもめちゃくちゃおいしい!
あっさりしているのにボリューミーなので、腹持ちもいい気がします。

そして、サラダサバ。
これは初めて食べましたが、驚愕のおいしさです。
サバをこんなに手軽においしく食べられるとは…!

私のおすすめは、チキンもサバも「ブラックペッパー&ガーリック」。
もともとブラックペッパーが大好きで、
自分でお酒のおつまみを作る時もよく使っているのですが、
内野家さんのおかげで、わざわざ自分で作らずともおいしいおつまみが食べられてうれしいです。 食いしん坊の子どもたちも、間違いなく大好物になると思いますが
たまには1人で、自分へのご褒美としてこっそり食べたいと思います。笑

内野家のサラダチキンとサラダサバに関するQ&A

保存料が入っていないのに、なぜ常温で長期保存が可能なの?
食品が腐るのは、空気中の雑菌が食品に付着して繁殖するからです。
カビ菌などがわかりやすいですね。
内野家のサラダチキンとサラダサバは、真空(密閉)し、高温で殺菌しているため、
袋内の菌はすべて死滅し、菌数がゼロということが証明されています。
科学的根拠で言うと、空気が中に入らない限り腐敗することはありません。
開封後は要冷蔵で保存し、早めにお召し上がりください。
じゃあ、どうして賞味期限があるの?
内野家では、官能検査という検査をしています。いわゆる食味検査です。
内野家は、お客様に食べられる惣菜を販売するのではなく、
あくまで「おいしいお惣菜」を食べていただきたい。
だから、厳しい味のチェックをクリアして、 おいしくお召し上がりいただける基準として
賞味期限を設けています。
夏の高温の中、常温保存はさすがにダメでしょ?
開封しない限り、暑さや熱で腐敗することはありません。
夏場40℃の車内でも腐敗しません。
ただし、熱によって味が変わる可能性はあります。
同様に経年劣化、温度による味の変化はあり得ますが、腐敗ではありません。

有限会社 ウチノ
内野家 サラダチキン&サラダサバ

サラダチキン

定期購入対象商品

内野家 サラダチキン プレーン 100g

内野家 サラダチキン プレーン 100g

価格 345 円 (税込)

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品番
00401293
JAN
4589772100058
SB区分
Q

全国お惣菜グランプリ2017入賞! 味付けは塩のみなのに、しっかりした味が楽しめるサラダチキンです。

そのままでももちろん、サラダに添えるのもおすすめ。
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:鶏肉(日本)・食塩(日本)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
定期購入対象商品

内野家 サラダチキン ブラックペッパー&ガーリック 100g

内野家 サラダチキン ブラックペッパー&ガーリック 100g

価格 345 円 (税込)

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品番
00401294
JAN
4589772100331
SB区分
Q

ピリッと胡椒が効いた、少し大人の味のサラダチキンです。

そのままでももちろん、サラダや、お酒のおつまみにも合います。
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:鶏肉(日本)・ブラックペッパー(マレーシア)・にんにく(日本)・食塩(日本)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
定期購入対象商品

内野家 サラダチキン カレー 100g

内野家 サラダチキン カレー 100g

価格 345 円 (税込)

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品番
00401295
JAN
4589772100072
SB区分
Q

子どもにも大人気のカレー味のサラダチキンです。

そのままでももちろん、サラダに乗せたり、子供のおやつにも。
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:鶏肉(日本)・カレー粉(ターメリック(インド)・コリアンダー(モロッコ)・クミン(インド)・フェネグリーク(インド)・胡椒(マレーシア・インドネシア)・赤唐辛子(中国)・ちんぴ(日本・中国)・その他香辛料(中国))・食塩(日本)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
定期購入対象商品

内野家 サラダチキン 長ネギ&生姜 100g

内野家 サラダチキン 長ネギ&生姜 100g

価格 345 円 (税込)

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品番
00401296
JAN
4589772100348
SB区分
Q

国産鶏を蒸し鶏風にしました。

開封して盛り付けるだけであっという間におかずがもう1品!
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:鶏肉(日本)・生姜(日本)・長ネギ(日本)・食塩(日本)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。

サラダサバ

定期購入対象商品

内野家 サラダサバ プレーン 1切(約50g)

内野家 サラダサバ プレーン 1切(約50g)

価格 302 円 (税込)

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品番
00401297
JAN
4589772101130
SB区分
Q

鯖料理専門店「SABAR(サバー)」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品。
鯖のうまみが生きています。

お好みのサラダに乗せたり、一品としてこのまま食卓に出しても◎
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:さば(国産)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
定期購入対象商品

内野家 サラダサバ ブラックペッパー&ガーリック 1切(約50g)

内野家 サラダサバ ブラックペッパー&ガーリック 1切(約50g)

価格 302 円 (税込)

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品番
00401298
JAN
4589772101154
SB区分
Q

鯖料理専門店「SABAR(サバー)」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品。
ブラックペッパーがほどよく効いたサラダサバ。

いつもの塩焼きとは違う味を楽しめます。
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:さば(国産)・にんにく・ブラックペッパー
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
定期購入対象商品

内野家 サラダサバ カレー 1切(約50g)

内野家 サラダサバ カレー 1切(約50g)

価格 302 円 (税込)

注文数
カゴに入れる
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品番
00401299
JAN
4589772101147
SB区分
Q

鯖料理専門店「SABAR(サバー)」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品。
魚嫌いの子供でもパクパク食べられるカレー味。

いつもの塩焼きとは違う味を楽しめます。
化学調味料・保存料・着色料等、食品添加物は使用していません。

■原材料:さば(国産)・カレー粉(ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、胡椒、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料)
■製造日からの開封前賞味期間:1年7ヶ月
■保存方法:常温保存可
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。