中国では古くから伝承されていた料理の材料として珍重され、考える力に栄養を与えるものとして近年非常に評価が高まっています。特に体のコンディションを整えつつ考える力に栄養を与えることができるため、高齢のかた、ストレスの多い方などからたくさんのご注文を頂戴しております。

※山伏茸には各種の加工商品がありますが、弊社では純粋で混ぜもののない現物そのままをご提供。
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やまぶしだけは主に中華料理の食材としても知られています。水で戻したやまぶしだけは、どんな料理とも相性が良く美味しく頂けます。　炒め物・煮物・スープ・サラダ等にお使い下さい。