琥珀色に輝く高品質な天然メープルシロップ

NOKOMIS(ノコミス)社直輸入100%純粋で独特な風味のあるカナダの自然甘味料

北米先住民が発見した「森からの贈り物」
カナダの美しい森の恵みが凝縮された
貴重で贅沢な樹木のエッセンス「メープルシロップ」
ギャニオンメープルシロップ

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メープルシロップ専門店GAGNON(ギャニオン)は、お菓子の本場フランスで広く使用されている
NOKOMIS(ノコミス)社のメープルシロップを直輸入しています。

メープルシロップは、春先の約2週間しか収穫できないカエデの樹液を煮詰めたもので、
40リットルからたった1リットルしかとれない貴重な健康甘味料です。
年齢問わず安心して口にできるのも、本物で信頼できる高品質だからこそ。
ミネラル豊富で上品な甘みを持つメープルシロップをぜひご賞味ください。

純粋で独特な風味のあるカナダの自然食品「メープルシロップ」

カナダ特産の「メープルシロップ」

メープルシロップ 100%天然のピュアな甘味。純粋で独特な風味のあるカナダの自然食品。

こんなにおいしい食材がお悩み解決してくれるなんて

昨今の社会問題のひとつとして、児童のカルシウム欠如が叫ばれています。また、人間の健康維持に必要不可欠であるカルシウム、カリウムなどのミネラル類をどのようにうまく食事へ取り入れていくかは、年齢を問わず悩んでいる人たちが少なくありません。

また、最近では、健康維持のため、なるべく砂糖(特に一般的にいわれる白砂糖)を避けているという人も増えています。しかしながら、甘いものは、精神的な栄養にもなるため、まったく避けてしまうこともまた、ストレスの原因となります。

そんな中、これらのお悩みを一気に解決してくれる食材があったのです。
それは、カナダ特産の「メープルシロップ」です。

メープルシロップとは

メープルシロップはカナダの国旗に描かれているサトウカエデの樹液を濃縮した(煮詰めた)自然甘味料のことです。 カナダは、世界のメープルシロップ生産量の85%を占め、その代表的な生産地がケベック州です。


※今回弊社でご紹介するグレードはGrade Aアンバー(リッチテイスト)です。

ワンポイントアドバイス

グレード別お奨め料理
和食で、砂糖の代わりにお使いいただく場合は、ミディアムクラスのメープルシロップがおすすめです。みりんの代わりに煮物、酢の物、煮豆、照り焼き料理など、和食が上品な味に仕上がります。パン作りやホットミルクなど混ぜて使う場合は風味の濃いアンバーのメープルが向いています。

注目の甘味料 メープルシロップの特徴

メープルシロップにはオリジナルの特徴がいくつかあります。

[バランスの良い天然甘味料]

メープルシロップが注目される理由は、バランスの良い天然甘味料だからです。

日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム(塩分)を排出するカリウムといった注目のミネラルをバランスよく豊富に含んでいます。

例えば、カルシウムは100g中の含有量が、ハチミツの40倍以上にあたります。カリウムは、100g中ハチミツの20倍以上も含まれています。その他、アミノ酸、たんぱく質、有機酸、さまざまなビタミンも多く含まれています。一般的な甘味料に比べると、メープルシロップは「いかに、ビタミンやミネラルが豊富なのか」がよくわかります。

メープルシロップの特徴

※100g 当たりの成分類(五訂 日本食品標準成分より)

100g当たりの成分類(五訂 日本食品標準成分より)

※メープルシロップの成分値:The Canadian Nutrient File/Health Canada
蜂蜜・上白糖の成分値:五訂増補日本食品標準成分表

注:メープルシロップの成分値は、4つのグレード(エキストラライト、ライト、ミディアム、アンバー)の平均値です。
(情報提供:ケベック・メープル製品生産者協会ウェブサイト)

[赤ちゃんにも安心]
ハチミツとは異なり、 小さなお子様にも安心して食べさせられます。煮詰める過程で殺菌されるため、赤ちゃんに与えても心配はありません。

[健康にダイエットに最適]
他の甘味料に比べて低カロリーなので毎日のコーヒーなど、砂糖代わりにメープルシロップを使うだけでも、1日のカロリー摂取量を抑えることができるといえます。

[独特な香りの効果]
メープルシロップ独特の香り成分がストレスをやわらげるといわれています。

[肝機能保護効果]

ケベック・メープル製品生産者協会(カナダ、ケベック州)は、東京大学大学院農学生命科学研究科の阿部啓子名誉教授に依頼しているニュートリゲノミクス (遺伝子発現解析)によるメープルシロップの健康機能性を評価する研究で、メープルシロップに肝機能保護効果があることを確認いたしました。


メープルシロップの肝機能保護効果について

このように赤ちゃんからご年配の方まで、安心して口にできる栄養価の高くて身体にも優しい天然甘味料メープルシロップは、健康という視点から毎日の「食事」を見直す意味でも、今求められている食材といえます。

※さらに詳しくお知りになりたい方はこちら(ケベック・メープル製品生産者協会ウェブサイト)
メープルシロップと子ども
高齢者にすすめたいカナダ産メープル製品

ギャニオンの原点

本来のメープルシロップの味や、使い方、特徴を広めたい

Point de Depart ギャニオンの原点

この味を第二の故郷に広めたい

ギャニオン マーク氏

メープルシロップ専門店・ギャニオン株式会社のギャニオン氏は、幼少時代、カナダのケベック州で過ごしました。父は、メープルの山と古い家を買い、自分を含む3人の息子と一緒にメープルの山を切り開き、 シュガーハウスを建て、メープルシロップを作っていました。

春先になるとスノーシューズを履き、メープルの樹液を集めるなど父の手伝いをし、母は薪ストーブのオーブンでメープルシロップを使った料理やお菓子を作り、作業から帰ってくる父や息子を暖かく迎えてくれました。

夏は家を塗り替え、家畜の世話、メープルの山や庭の手入れ、冬に備えて薪積みをする日々が続き、秋にはメープルの落ち葉掃除をしたり、薪を家の横に運び食料を加工したりと冬を越す準備に追われたといいます。

冬はマイナス35℃まで下がり、時には一日で2メートルもの雪が降ることがあるものの、スノーシューズを履いて山へ登ったり、弟とスキドゥーという大きなソリをすべらせたりして、いつも山で遊んでいました。

メープルシロップ

そんな大自然の中で、生まれ育ち、新鮮でおいしいメープルシロップとは切っても切れない生活をしていたギャニオン氏ですが、日本人女性(ギャニオン和香さん)との結婚を機に、日本に移り住んでからは、なかなか本来のメープルシロップに出会うことができずにいました。

そこで、カナダのケベック州より直接取り寄せたのが「NOKOMIS」(ノコミス)社のメープルシロップです。数あるブランドの中でも、「ノコミス」のメープルシロップは、とても懐かしさを感じさせてくれたといいます。

「この味を第二の故郷となる日本に伝えたい。本来のメープルシロップの味や、 使い方、特徴を広めていきたい」というギャニオン マーク氏の熱い思いで、ノコミス社のメープルシロップを専門に扱う会社を妻と共に設立したというのがGAGNON 株式会社の原点です。

世界で愛されるNOKOMIS社

年間50,000Lのメープルシロップを収穫

NOKOMIS Maple Products NOKOMISノコミス 北米先住民族の中で、大地の女神の名前です。
             伝説ではノコミスがカエデの樹液を最初に口にしたとされています。

大地の女神がほほ笑むおいしさ

カナダのケベック州南東、セントローレンス河口 地図

NOKOMIS(ノコミス)社はカナダのケベック州南東、セントローレンス河口に生産地を所有しています。

約50,000本のカエデの樹より、年間約50,000Lのメープルシロップを収穫します。3ヶ所のファームと2ヶ所の生産者により一定の品質・味を保っています。高品質で上品なこだわりある味を世界へ輸出しています。

2007年4月ギャニオン社長 ノコミス社へ訪問。
2007年4月ギャニオン社長 ノコミス社へ訪問。
ノコミス社の皆さんとギャニオン社長。
ノコミス社の皆さんとギャニオン社長。
雪にメープルシロップをかけて食べる「メープルトフィー」。甘くておいしいですよ。
雪にメープルシロップをかけて食べる「メープルトフィー」。甘くておいしいですよ。
樹液から煮詰めたメープルができあがる瞬間です。
樹液から煮詰めたメープルができあがる瞬間です。
ノコミス社の社長自らメープルシロップのチェック。
ノコミス社の社長自らメープルシロップのチェック。
ステンレス缶にメープルシロップが入っています。
ステンレス缶にメープルシロップが入っています。

こんなにかんたん&おしゃれなメープルレシピ集

有元葉子先生によるレシピ

メープルシロップがさまざまなお料理で大活躍

素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気で、メープル製品を使ったヘルシーなレシピにも定評がある料理研究家、有元 葉子(ありもと・ようこ)先生によるレシピ集。

東京とイタリアを往復する暮らしに加え、世界各地へ旅する機会も多く、メープルシロップのふるさと・カナダにも足を運ぶという有元先生のレシピで、栄養バランスの良い、おしゃれなレシピをあなたも、ぜひ、お試しください。(情報提供:ケベック・メープル製品生産者協会 ウェブサイト)

半干し大根の炒め煮

半干し大根の炒め煮
半干しにした大根はうまみがギュッ!メープルシロップの自然な甘みで、コクのあるおかずになります。

【材料】

  • 大根……1本
  • カナダ産メープルシロップ(エキストラライトまたはライト)……大さじ2
  • ごま油……大さじ2
  • 酒……大さじ3
  • しょうゆ……大さじ3
  • 水……1カップ
【作り方】
  1. 大根は皮ごと2cm厚さの半月切りにする。ザルなどに広げてのせ、2日ほど干す。大根の葉も一緒に干す。
  2. 鍋にごま油を熱して大根を並べ入れ、両面香ばしく焼く。
  3. (2)に酒を入れて煮立て、しょうゆ大さじ2、メープルシロップ、水の順に加える。火を弱めて落としぶたをし、煮汁が少なくなるまで煮る。
  4. しょうゆ大さじ1を足し、大根の葉を刻んで加え、ひと煮する。
揚げ里芋のメープルごまみそあえ

揚げ里芋のメープルごまみそあえ
メープルシロップを使うと、こくのある味わい。里芋のほか、なす、れんこん、にんじんを使っても、おいしくできます。

【材料】

  • 里芋……350g
  • 揚げ油……適量
  • 【メープルごまみそ】 カナダ産メープルシロップ(ライトまたはミディアム)……大さじ1~1杯半
  • みそ……大さじ2杯半
  • すりごま(白または金)……大さじ2
  • 酒……少々
【作り方】
  1. 里芋はよく洗ってザルにのせて乾かす。皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  2. 揚げ油を中温に熱し、1を入れ、じっくりと揚げて中まで火を通す。
  3. ボウルにメープルごまみその材料を合わせ、酒を加えてとろりとさせ、2を加えてあえる。
焼きおにぎり2種

焼きおにぎり2種
みそ+メープルシロップ、しょうゆ+メープルシロップ、ふたつの味の焼きおにぎりを紹介。どちらも鼻をくすぐる香ばしさで、思わず手がのびてしまいます。

【材料】

  • ご飯…茶碗8杯分
  • みそ…小さじ4
  • カナダ産メープルシロップ(ミディアム)…小さじ2
  • しょうゆ…大さじ1
  • カナダ産メープルシロップ(ミディアム)…大さじ1
【作り方】
  1. ご飯は8等分に分け、好きな形に握る。
  2. みそだれ、しょうゆだれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。
  3. 焼き網またはオーブントースターを熱し、1のおにぎりを両面焼く。
  4. いったん取り出し、このうち4個にはみそだれをぬり、残り4個にはしょうゆだれをぬりさらに香ばしく焼く。
メープルビネガードリンク

メープルビネガードリンク
甘めのビネガーを使う場合はそのまま、酸っぱめのものを使う場合は、メープルシロップを好みで加えます。

【材料】

  • カナダ産メープルビネガー……大さじ4
  • 冷水……適量
  • 氷……適量
【作り方】
  1. グラスにメープルビネガーを入れ、4~倍の冷水を加えて混ぜ、氷を浮かべる

ただいま、メープルシロップ各種、あるいはメープルシュガーをお買い上げの方ヘは 有元葉子先生のレシピブックを無料プレゼント中

さらにたくさんのレシピをお知りになりたい方はこちら(ケベック・メープル製品生産者協会ウェブサイト)

メープル豆知識 FAQ

メープルシロップの使い方などについて、よくある質問をまとめました。
(情報提供:ケベック・メープル製品生産者協会 ウェブサイト)

購入の際に純粋なメープルシロップを見分けるにはどうしたらよいですか?

ボトルの原材料名表示に、「カエデ樹液」「楓糖液」「メープルシロップ」などとだけ書かれているものが純粋なメープルシロップです。「メープルシロップ」という商品名でも原材料名表示にコーンシロップなどが表記してあるものは混ぜものですので注意してください。100%カエデの樹液だけのものを選んでください。

メープルシロップはどのように保存すればよいですか?
しっかりと蓋が閉まるボトルで未開封の場合は、室温で保存できます。開封前の賞味期限は製品の記載をご参考ください。開封後は、シロップの蒸発による結晶化を抑えるために、冷蔵庫または冷凍庫に保存してください。開封後、使い切るまで1~3ヶ月かかる場合は、冷凍庫での保存をおすすめします。
赤ちゃんに食べさせても大丈夫ですか?

メープルシロップは煮詰める過程で殺菌されるため、乳児に与えても心配はありません。栄養価も高いので赤ちゃんからお年寄りまで、安心してお召しあがりいただけます。
赤ちゃんとメープルシロップについてはこちら

料理で使うときはどのように使えばよいですか?
メープルシロップはデザートや朝食の食卓にはもちろん、肉類、魚介類、野菜、サラダ、飲み物、スープ、ソースの調味料としてもご利用いただけます。砂糖などに代わる甘味料としてメープルシロップを使えば、料理に独特の風味が加わります。
メープルを使ったレシピはこちら
砂糖の代わりに使う時はどのように使えばよいですか?
砂糖の代わりとして、砂糖と同量のメープルシロップを使用する場合、メープルシロップ250mlにつき、レシピに指示のある他の液体(ミルク、水、果汁など)の量を約60ml減らしてください。
おみやげでメープルシロップをいただいたのですが、ふたがろうで固めてあるので開け方がわかりません。
ろうで固めてあるタイプの場合は、ろうの部分を熱湯につけると、ろうが溶けてふたを開けることができます。
※熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。

●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

GAGNON 株式会社
NOKOMIS 社 メープルシロップ

ゴールデンデリケートテイスト

定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA ゴールデンデリケートテイスト 330g/250ml

価格 2,484 円 (税込)

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品番
00400817
JAN
4580375756826
SB区分
Q

今年一番早く採取した樹液で作られ、淡い色調とデリケートな風味が特徴。

光の透過度が100%〜75%。
リキュール類(ウィスキー・ジン・ボッカなど)にあわせたり、チーズと付け合せたりと熱を加えないお料理(酢の物やドレッシングなど)へのご利用をおすすめします。
甘さはとても上品でメープルの香が口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれる素敵なボトルです。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA ゴールデンデリケートテイスト 660g/500ml

価格 3,348 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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00400818
JAN
4580375756857
SB区分
Q

今年一番早く採取した樹液で作られ、淡い色調とデリケートな風味が特徴。

光の透過度が100%〜75%。
リキュール類(ウィスキー・ジン・ボッカなど)にあわせたり、チーズと付け合せたりと熱を加えないお料理(酢の物やドレッシングなど)へのご利用をおすすめします。
甘さはとても上品でメープルの香が口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれる素敵なボトルです。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください

アンバーリッチテイスト

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GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA アンバーリッチテイスト 132g/100ml

価格 1,053 円 (税込)

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00400822
JAN
4580375750336
SB区分
Q

ゴールデンの後に採取した樹液で作られるたもの。 美しい琥珀色で味わいがあります。

光の透過率74.9〜50%。
そのままかけるのはもちろん、調味料としても。
※旧メープルシロップミディアムタイプに相当
ゴールデンデリケートテイストのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。
乳製品(ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など)に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもおすすめです。
柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれます。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA アンバーリッチテイスト 330g/250ml

価格 1,663 円 (税込)

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00400814
JAN
4580375756772
SB区分
Q

ゴールデンの後に採取した樹液で作られるたもの。 美しい琥珀色で味わいがあります。

光の透過率74.9〜50%。
そのままかけるのはもちろん、調味料としても。
※旧メープルシロップミディアムタイプに相当
ゴールデンデリケートテイストのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。
乳製品(ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など)に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもおすすめです。
柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれます。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA アンバーリッチテイスト 660g/500ml

価格 3,089 円 (税込)

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00400815
JAN
4580375756789
SB区分
Q

ゴールデンの後に採取した樹液で作られるたもの。美しい琥珀色で味わいがあります。

光の透過率74.9〜50%。
そのままかけるのはもちろん、調味料としても。
※旧メープルシロップミディアムタイプに相当
ゴールデンデリケートテイストのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。
乳製品(ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など)に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもおすすめです。
柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれます。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA アンバーリッチテイスト 1320g/1L

価格 4,990 円 (税込)

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00400816
JAN
4580375756796
SB区分
Q

ゴールデンの後に採取した樹液で作られるたもの。 美しい琥珀色で味わいがあります。

光の透過率74.9〜50%。
そのままかけるのはもちろん、調味料としても。
※旧メープルシロップミディアムタイプに相当
ゴールデンデリケートテイストのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。
乳製品(ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など)に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもおすすめです。
柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。
贈り物にも大変喜ばれます。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
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ダークロバストテイスト

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GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA ダークロバストテイスト 330g/250ml

価格 1,620 円 (税込)

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00400819
JAN
4580375752156
SB区分
Q

アンバーの更に後に採取した樹液で作られたもの。

甘さは一段と濃厚になり、メープル独特の風味とコクがあります。
光の透過率49.9〜25%。
肉や魚、煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったり。
お菓子作りや飲み物にも。
※旧メープルシロップアンバータイプに相当
甘さは一段と濃厚になり、栄養価もライトやミディアムよりも高くなります。
お料理の隠し味、炊き込みご飯やお菓子作りにも少量でいつもとは一味ちがうものになります。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA ダークロバストテイスト 660g/500ml

価格 2,851 円 (税込)

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00400820
JAN
4580375752163
SB区分
Q

アンバーの更に後に採取した樹液で作られたもの。

甘さは一段と濃厚になり、メープル独特の風味とコクがあります。
光の透過率49.9〜25%。
肉や魚、煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったり。
お菓子作りや飲み物にも。
※旧メープルシロップアンバータイプに相当
甘さは一段と濃厚になり、栄養価もライトやミディアムよりも高くなります。
お料理の隠し味、炊き込みご飯やお菓子作りにも少量でいつもとは一味ちがうものになります。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください

GAGNON(ギャニオン) メープルシロップ カナダGradeA ダークロバストテイスト 1320g/1L

価格 4,644 円 (税込)

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00400821
JAN
4580375751937
SB区分
Q

アンバーの更に後に採取した樹液で作られたもの。

甘さは一段と濃厚になり、メープル独特の風味とコクがあります。
光の透過率49.9〜25%。
肉や魚、煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったり。
お菓子作りや飲み物にも。
※旧メープルシロップアンバータイプに相当
甘さは一段と濃厚になり、栄養価もライトやミディアムよりも高くなります。
お料理の隠し味、炊き込みご飯やお菓子作りにも少量でいつもとは一味ちがうものになります。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州
■製造日からの開封前賞味期間: 製造より3年
■保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください
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GAGNON(ギャニオン) メープルキャラメル 110ml

価格 972 円 (税込)

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F02027
JAN
4580375756536
SB区分
Q

NOKOMIS メープルの新商品。既にヨーロッパでは人気上昇の無添加メープルキャラメル

パンやヨーグルトにお使いいただいてもいいですし、アイスクリームのトッピングとしてもお使いいただけます。
あたたかいお飲み物の甘味としても美味しいので、コーヒーやホットミルクなどにもおすすめです。
■原材料: メープルシロップ、調整乳(コンデンスミルク)、水飴
■製造国: カナダケベック州/NOKOMIS[ノコミス]社
■内容量: 110ml(サイズ:約 高さ6.5cm×幅7cm×奥行き5cm 260g ガラス瓶)
■製造日からの開封前賞味期間: 2 年間(瓶に記載)
■保存方法: 開封前は常温。開封後は冷蔵庫で保管してください。
定期購入対象商品

GAGNON(ギャニオン) メープルシュガー グラニュー状タイプ 180g

価格 1,015 円 (税込)

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品番
F01060
JAN
4580375757083
SB区分
Q

メープルシロップを煮詰めてつくった無添加のメープルシュガー

メープルシロップを煮つめて水分をとばした粉末のメープルです。ミネラルが豊富な体に優しいメープルシュガーです。
普通のお砂糖感覚で代替え糖としてお料理やお菓子作りに、アイディア次第でいろいろ応用ができます。
■原材料: メープルシロップ100%
■製造国: カナダケベック州/NOKOMIS[ノコミス]社
■内容量: 商品名に記載
■サイズ: ジップタイプスタンドパック
■製造日からの開封前賞味期間: 3年間(ラベルに記載)
■保存方法: 高温多湿、直射日光を避けて保管してください。

他にもメープルシロップをご用意しております

プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」のメープルシロップ

定期購入対象商品

プレマシャンティ 有機メープルシロップ・ダーク ロバストテイスト 237ml

8%OFF

希望小売価格 1,220

価格 1,130 円 (税込)

※有機メープルシロップ・アンバー と同等品です。カナダ政府のグレード名称変更に伴う商品名変更です。

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品番
00101182
JAN
4573357393225
SB区分
O

風味の濃いカナダ産有機メープルシロップ・ダーク ロバストテイスト

ミディアムよりも深い琥珀色で、メープル独特の風味が濃いロバストテイストは、カナダなどのメープルシロップの産地では、パンケーキにはこれでないと!と云われるくらい。キャラメルのような濃厚な甘みと独特の香りは、これぞメープルシロップの醍醐味といえる個性の強さです。パンケーキやホットケーキのシロップに、また製菓や料理のコク出しに少量加えても。ブランデーやバーボン、バニラとの相性は抜群です。少量をうまく使うと、甘さ控えめでも満足度の高いメープル味が引き出せます。
原材料: 有機砂糖カエデ樹液
製造日からの開封前賞味期間: 24ヶ月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
原産国: カナダ
※開封後は冷蔵庫にて保存してください。
定期購入対象商品

プレマシャンティ 有機メープルシロップ・アンバー リッチテイスト 237ml

プレマシャンティ 有機メープルシロップ・アンバー リッチテイスト 237ml

8%OFF

希望小売価格 1,220

価格 1,130 円 (税込)

※有機メープルシロップ・ミディアム。カナダ政府のグレード名称変更に伴う商品名変更です。

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品番
00101181
JAN
4573357393218
SB区分
O

使い勝手の良い味のカナダ産有機メープルシロップ

美しい琥珀色で、優しいメープルの味がする使い勝手の良いメープルシロップです。
日本で市販されるメープルシロップの中で、最も長く一般的に紹介されてきたグレードで、一般的にメープルシロップというとこのミディアムの味がなじみ深いといわれます。
高価なエキストラライト、ライトと違い、琥珀色が深く、よりメープル独特の風味しています。

甜菜糖や砂糖のかわりに、料理やパン、お菓子に。もちろんホットケーキやパンケーキにも。

原材料:有機砂糖カエデ樹液
製造日からの開封前賞味期間:24ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
原産国:カナダ

※開封後は冷蔵庫にて保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

オーサワのメープルシロップ

定期購入対象商品

オーサワの有機メープルシロップ 250ml(330g)

価格 1,242 円 (税込)

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品番
MB9030
JAN
4932828090306
SB区分
Q

薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り

定番のお菓子作りにメープルの風味と甘みを加えたい時に使用するのはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼き料理などにも意外と合うミディアム・グレード。普段作る和食に一味違う甘味を加えたい時にもお勧めです。
■原材料: 有機かえで樹液(カナダ産)
■ 便利なワンタッチキャップ
■グレード: ミディアム
■賞味期限: 常温で3年
定期購入対象商品

オーサワの有機メープルシロップ 1L(1320g)

価格 4,320 円 (税込)

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品番
MB9032
JAN
4932828090320
SB区分
Q

薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り

定番のお菓子作りにメープルの風味と甘みを加えたい時に使用するのはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼き料理などにも意外と合うミディアム・グレード。普段作る和食に一味違う甘味を加えたい時にもお勧めです。
■原材料: 有機かえで樹液(カナダ産)
■ 便利なワンタッチキャップ
■グレード: ミディアム
■賞味期限: 常温で3年
定期購入対象商品

オーサワの有機メープルシロップ 250ml(330g)

価格 1,242 円 (税込)

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品番
MB9033
JAN
4932828090337
SB区分
Q
薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ。定番のお菓子作りにメープルの風味と甘みを加えたい時に使用するのはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼 き料理などにも意外と合うミディアム・グレード。普段作る和食に一味違う甘味を加えたい時にもお勧めです。
■やわらかな甘みと豊かな香り
■有機栽培のサトウカエデ樹液を濃縮した天然甘味料
■菓子や料理に
■グレード:ミディアム 264kcal/100g
■瓶タイプ
有機JAS認定品
■原材料: 有機かえで樹液(カナダ産)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年
定期購入対象商品

オーサワの有機メープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト) 250ml(330g)

価格 1,296 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2021年11月頃入荷予定です。

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品番
MB0010064
JAN
4932828090375
SB区分
Q

薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ 淡い色合い、やわらかくデリケートな風味

■有機JAS認定品
■有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
■グレード:Canada GradeA ゴールデン(デリケートテイスト)
■菓子や料理に

■開封前賞味期間:常温で3年
■原材料:有機かえで樹液(カナダ産)

ムソーのメープルシロップ

定期購入対象商品

むそう オーガニックメープルシロップ 330g

価格 1,274 円 (税込)

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品番
MU10509
JAN
4958325151135
SB区分
Q

100%ナチュラル、カナダNo1ミディアムグレードのオーガニックメープルシロップです。

【M】 有機
■原材料: オーガニック砂糖楓の樹液
■賞味期限: 3年

アリサンのメープルシロップ

取り寄せ 定期購入対象商品

メープルシロップ(瓶) 236ml

価格 1,296 円 (税込)

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品番
F05537
JAN
045514964325
SB区分
Q
取り寄せ 定期購入対象商品

ピュアメープルシロップ 946ml

価格 4,644 円 (税込)

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品番
OB0072
JAN
045514971477
SB区分
Q
送料無料 取り寄せ 定期購入対象商品

ピュアメープルシロップ 18.92L

価格 77,760 円 (税込)

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ただいま在庫切れです。申し訳ございません。7月中旬頃入荷予定です。

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品番
OB0073
JAN
3188318011950
SB区分
Q

米国・ニューヨーク州北部で採取されたカエデ糖液。ホットケーキ・パンケーキに最適。プラスティック・ボトル入り。

【有機JAS認定品】
■英名: Pure Maple Syrup (Bottle)
■取り扱いメーカー(原産国): アディロンダック・メープルファーム(米)
■原材料: かえで樹液
■賞味期限: 18ヶ月
■ダーク

デニス・バンクス・プロダクツのメープルシロップ

ネイティブアメリカンのメープルシロップ

自然から与えられた恵『デニス・バンクス・プロダクツ』

「デニス・バンクス・プロダクツ」とは、アメリカン・インディアンのデニス・バンクス氏(アニシナベ族)によって厳選された特異なスピリットを持つ商品です。

彼の商品は、今日のファーストフード、ジャンクフードなどによる食の乱れに対し、現代人は今こそ自然から与えられた恵みのみを摂取する、昔ながらの食生活に戻るべきだという考えに基づき製造されました。

「デニス・バンクス・プロダクツのメープルシロップ」の詳細ページはこちら

定期購入対象商品

メープル・シロップ 8oz(237ml)

8%OFF

希望小売価格 1,944

価格 1,800 円 (税込)

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品番
F02001
JAN
4562104871017
SB区分
Q

湿潤なミネソタの自然が育んだハートランド・フーズ

生産国: アメリカ

原材料: メープル・シロップ

栄養成分表(100gあたり): エネルギー269kcal、鉄分0.26mg、亜鉛817μg、ナトリウム0.4mg、カルシウム66.8mg、カリウム220mg

賞味期限: 製造日より2年間

定期購入対象商品

ブルーメープルシロップ 8oz(237ml)

8%OFF

希望小売価格 1,944

価格 1,800 円 (税込)

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F02003
JAN
4562104871048
SB区分
Q

自然が織りなす酸味と甘さのハーモニー

生産国: アメリカ

原材料: ブルーベリー、メープル・シロップ、クエン酸(天然由来)

賞味期限: 製造日より2年間