比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞。ゆば八の「比叡ゆば」

身体も心も喜ぶ、優しい癒しと滋味あふれる比叡ゆばで美味しく、美しく、健康に。

比叡山延暦寺御用達 美味しいゆばがある幸せ

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ゆばの命は良い大豆と水、職人の真心と技。
この4つがそろって初めて、食べる方を感動させる湯葉ができあがります。
比叡山は日本で最初に湯葉が伝えられたとされる地。
比叡ゆばの職人たちは、その伝統を継承し守り続けるべく、日々精進しています。
日本が世界に誇る食材「湯葉」。
その滋味あふれるおいしさを最大限に引き出した「比叡ゆば」を、どうぞご賞味ください。

身体と心をキレイにする食べ物「ゆば」

大豆の写真

大豆は昔から五穀(大豆・米・麦・粟・稗)として、日本人に欠かせない食材でした。節分の豆に健康と長寿を願うことからも、昔から日本人にとって大豆がいかに大切な食物だったかがうかがえます。
大豆は、体によい栄養成分が驚くほど含まれている栄養食品として、世界中から注目されています。

大豆の欠点を補うために

大豆の唯一の欠点は、そのままでは消化されにくいことです。それを補うために、日本人は昔からすばらしい知恵でいろいろな加工品を生み出してきました。豆腐、納豆、高野豆腐、テンペなど…日本人の食生活に強く結びついているものばかりですね。

湯葉は大豆製品の王様

美味しく食べて、身体も心もキレイにする自然食品「湯葉」。湯葉は、大豆の栄養成分をギュギュっと凝縮した食品です。数ある大豆製品の中でも、大豆たんぱくの量も消化吸収率も群を抜いています。

1キロの大豆から作られる量を、豆腐と比較してみました。
ゆば
湯葉の写真

430g程度

豆腐
豆腐の写真

3~4kg程度

ゆばは、豆腐の約10分の1しか作れないのです。つまりそれだけ栄養成分が凝縮されているということですね。ゆばには今注目の大豆たんぱく質、大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆サポニンが豊富に含まれていて、それぞれが相乗効果となり身体に嬉しい効用を与えてくれます。

比叡ゆば誕生物語

比叡ゆばさんの店内の写真

「比叡ゆば物語」は、ゆば八さんのお店にも掲示されています。

比叡山から日本全国へ

比叡ゆばの名前は、日本で最初のゆばが比叡山に伝わったことに由来します。約1200年前に、比叡山開祖伝教大師最澄が比叡山延暦寺に、仏教とともに中国からゆばとお茶を伝えたと言われています。その時持ち帰ったといわれるお茶の木は、今も比叡山坂本に残されています。

比叡山延暦寺根本中堂の写真
比叡山延暦寺 根本中堂
※比叡山延暦寺様より、特別に許可をいただいて掲載しています。

坂本の町にはもうひとつ、ゆばを歌った里歌が残されています。

「山の坊さん 何喰て暮らす ゆばのつけ焼き 定心房」

山の坊さんとは、比叡山にこもって修行をしている僧侶たちのこと。定心房は、大根のお漬物のことです。
ゆばのつけ焼きは、比叡山で千日回峰行という厳しい修行に励む僧侶たちの貴重な滋養食・タンパク源として重宝されてきました。お漬物もまた、比叡山で初めて発明されたと言われています。
ゆばにお茶にお漬物…日本の食文化に欠かせない食品が日本仏教の母山、比叡山から日本全国に仏教とともに広まりました。

豊かな食卓を心で味わう

ゆばのつけ焼きの写真

今でも、ゆばのつけ焼きと定心房は比叡山の精進料理では欠かすことのできない品になっています。
ゆばのつけ焼きとは、ゆばに醤油をつけて焼き、山椒をふるだけの素朴な料理で、その色や味、歯ごたえは肉に似ています。僧侶が食べられない食材に模してゆばをいただくのは、質素なだけではない、豊かな食卓を心で味わうという先人の智慧が働いています。

「ゆば」の語源

湯葉はその昔、「うば」と呼ばれていました。豆乳を加熱すると薄い膜が表面に生じます。その膜を引き上げたものがゆばです。表面に生じた皮膜のシワの様子からうば(姥・姆)と呼ばれ、それがなまってゆばとなったと言われています。(『本朝食鑑】』 1965年 人見必大著)
※他にも諸説あり

比叡ゆばの美味しさのヒミツ

お客様に最高のゆばを食べていただきたいから

おいしいゆばは何からできるかご存知ですか?
答えは、

  • 厳選された大豆
  • 美しくおいしい水
  • 作り手の磨かれた心
  • 職人の技

です。

これら4つがそろって初めて、食べる方を感動させる美味しいゆばが生まれます。
大豆はゆばの命。たくさんの種類の大豆の中で、生ゆば、乾燥ゆば、それぞれに適した大豆を厳選して使用しています。そのため、生ゆばがおいしいのはもちろん、比叡ゆばの乾燥ゆばは、戻りがよく風味がよいことが自慢。全く水で戻す必要がなく、乾燥したまま熱い汁ものに入れてお使いいただけます。

ゆばは究極のスローフード

比叡ゆばは、時間をゆっくりかけて丁寧に作る昔ながらの手作りのゆば。前日に水に浸した大豆をすりつぶし、豆乳を作って温めてゆばを揚げるまで一日がかりの作業。1枚のゆばをつくるのに、10分程度かかります。ゆばの蒸気で、ゆば工場は夏場は40℃を超えることもあるそうです。逆に冬は足元から底冷えする寒さ。それでも職人たちはお客様の喜んでくださる顔を思い浮かべながら、心をこめて黙々とゆばを作り続けています。

毎日が湯葉との一期一会

ゆば作りの職人はみな、口をそろえて「ゆばは生き物」と言います。その日の天候や温度、湿度など様々な条件によって毎日ゆばの表情は変化します。だからこそ、職人の熟練の勘が何より大切。20年以上のベテランの職人でも、心が乱れているとゆばが途中で破れてしまうことも。職人たちは日々、ゆばと自分自身の心と向かい合って精進し続けています。

製造の様子

大和撫子のような食材

ゆばと言うと、高級で、和食を食べに行くとお吸い物に少し入っているもの、という印象をお持ちの方が多いのではないでしょうか。しかし、ゆばを知れば知るほど、和食でもフレンチでもイタリアンでも中華でも何とでも合う優しい滋味に引き込まれます。繊細でシンプルだからこそ、どんな相手でも、その相手の魅力を立てることができる。ゆばは、「大和撫子」のような食材です。

比叡ゆばを初めて食べた海外のお客様は、みなさまその美味しさに驚かれます。特に生湯葉を食べる習慣は、ゆばの発祥地である中国にもなく、日本独自の食文化のようです。
日本が世界に誇る食文化「ゆば」。あなたのご家庭のお食事にも取り入れてみませんか。

湯葉のお刺身生ゆば軍艦巻生ゆばのステーキ湯葉のお味噌汁

商品ラインナップとゆばソムリエおすすめレシピ集

比叡ゆば本舗ゆば八さんには、ゆばのことを知り尽くしている「ゆばソムリエ」なる方がおられます。

ゆばソムリエ 八木典子さんのお写真
ゆばソムリエ 八木典子さん

「ゆば屋に生まれて、長年ゆばを食べ続けているけれども、その優しい味は決して食べ飽きることはないんです。逆に知れば知るほど、その奥深い魅力にはまっています。」
八木さんはそうおっしゃいます。

「湯葉は好きだけど、食べ方がよくわからないから、家ではなかなか食べる機会がない」というお客様に、本物のゆばの美味しさをお伝えしたい。そして手軽にご家庭で楽しめるような美味しい食べ方をお伝えしたい。そんな想いで、八木さんは世界初のゆばソムリエになることを決意されました。ここでは、商品ラインナップとともに、八木さんのおすすめレシピをいくつかご紹介します。

比叡ゆばの生ゆばセット(直送・クール便でお届けします)直送品

フレッシュパックで、出来たての美味しさを、産地からそのままお届けします。本さしみゆば&比叡とろゆばのセットと、本さしみゆば&比叡とろゆばに生麩も入ったセットをご用意しました。

本さしみゆば

本さしみゆば 美味しさの秘密

豆乳をたっぷり含んだ生ゆばをミルフィーユのように何層にも重ねて、食感のよいお刺身用に仕上げました。豆乳をたっぷり含んでいるので、歯ごたえがあるのにクリーミー!食べやすいサイズにカットされていますので、切る手間不要。まな板や包丁を汚すことなくそのまま盛り付けてお召し上がりいただけます。
賞味期限は製造日から2ヶ月と日持ちするので、冷蔵庫で長期保存が可能。冷蔵庫に常備しておくと、いつでも食べたい時に、まるで作り立てのような豆乳滴る生ゆばのお刺身が楽しめます。

まずはそのままいただく!

そのまま器に盛り付けて、わさび醤油やダシ醤油で。お好みでイクラや薬味を添えても美味。

生ゆば軍艦巻

お好みでイクラやウニをのせるとパーティ料理にも♪

生ゆばのステーキ

フライパンで軽く焼き目がつくまで焼くと、外はカリカリ、中はとろとろのステーキのできあがり♪

比叡とろゆば

比叡とろゆば 美味しさの秘密

とろっとクリーミーでやわらかい食感が人気の生湯葉。比叡とろゆばは、比叡ゆばの中で最もやわらかい生ゆばです。スプーンで食べるような柔らかさ。
こちらも製造日から2ヶ月と、日持ちするので大変便利です。食べ方は自由自在。何とでもうまく調和して、まろやかに上品に仕上げてくれます。

とろゆば丼

炊き立てのご飯にのせて、わさび醤油で。お好みで卵黄または温泉卵とお醤油をかけて、とろゆば卵かけご飯も美味です♪とろろ感覚で、冷たいうどんやおそばにかけるのもおすすめです。

とろゆばのイタリアン前菜風

アボカド、ゆで海老、とろゆばを器に入れて、エクストラバージンオリーブオイルと美味しいお塩で。

とろゆばメープルシロップ

メープルシロップまたは黒蜜をかけてヘルシーな和風スイーツに。バニラアイスとも相性ばっちり♪

比叡ゆばの生麩(よもぎ麩・あわ麩)

国産羽二重餅用のもち粉を使用した、もっちり感がたまらない最高級の生麩です。こちらも製造日から45日と日持ちします。

生麩の田楽

1cmの厚みにスライスして、油を薄く引いたフライパンでサッと焼く。田楽みそをつければ美味しい田楽に♪

生麩のデザート

生麩は1cm角のサイコロ状に切って、サッとゆでる。きなこ、黒蜜、粒あんをかければ生麩のデザートのできあがり。抹茶のアイスクリームにもよく合います。

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乾燥ゆば

乾燥ゆばの写真

乾燥ゆばは水戻しが面倒・・・と思っていませんか?比叡ゆばの乾燥ゆばは、水戻し不要。戻りがいいので、熱い汁ものでしたら乾燥したまま使えてとっても便利です。1分ほど煮るとすぐに柔らかくなります。生ゆばがモチモチした食感なのに対して、乾燥ゆばは戻すとシコシコ、つるつるした食感。下で紹介するレシピ以外にも、お吸い物、鍋物、おかゆなど、これがあればゆば料理のレパートリーが一気に広がること間違いなしです。

湯葉のお味噌汁

湯葉のお味噌汁の写真

毎日のお味噌汁に乾燥ゆばを入れて栄養アップ♪

  1. 味噌を溶いた後、火を止める直前にお鍋にいれてください。
  2. 湯葉が白っぽく、柔らかくなればもうできあがり。乾燥わかめの感覚でお使いいただけます。めかぶやあおさのりともよく合います。

★裏技★即席!ゆばのお味噌汁

湯葉のお味噌汁の写真

  1. お椀に乾燥ゆばと乾燥わかめ、美味しいお味噌と小口ネギを入れます。
  2. 熱湯を注ぎ、1分ほど蒸らせばできあがり。
  3. よく混ぜてお召し上がりください。

ゆばの炊き込みご飯

ゆばの炊き込みご飯の写真

ご飯を炊く時に、乾燥ゆばとお好みの具を一緒に入れるだけ。湯葉としょうが、湯葉とたけのこもよく合います。

ゆばのあんかけ丼

ゆばのあんかけ丼の写真

  1. 濃いめに味付けしただし汁を作ります。(白だしやだし醤油をうすめても。)
  2. 沸騰したら、たっぷりの湯葉、きのこなどお好みの具を入れて、しんなりしたら三つ葉を入れて卵でとじます。(お徳用乾燥ゆば1袋でたっぷり4~5人前作れます)
  3. 葛か片栗粉であんかけに。
  4. ご飯にかけて、おろししょうがを添えればできあがり♪卵を使わなくてもおいしくできますよ。

ゆばと青菜の煮浸し

ゆばと青菜の煮浸しの写真

和え物や煮物に。お弁当やおせちにも。

  1. 青菜(小松菜、水菜、みぶ菜、チンゲン菜など)を5cmぐらいに切ります。
  2. 昆布や鰹などでお好みのだし汁を作る。(白だしなどでもおいしくできます)
  3. (2)で青菜を炊く。
  4. やわらかくなったら薄口しょうゆ、または醤油と塩、みりんなどで味を調整します。
  5. 乾燥ゆばを加えてさっと煮含めたらできあがり。少し蒸らすと味がなじみます。

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きざみゆば

きざみゆばの写真

乾燥ゆばを使いやすい細切りにしました。きざみ海苔のように、水戻し不要でそのまま食べられます。乾いたままだと適度にパリパリ、水気が多いと海苔同様にしんなりします。フライの衣やトッピング、あしらいにどうぞ。

三色ゆば外巻寿司

三色ゆば外巻寿司の写真

ラップで酢飯と海老・アボカドなどお好みの具を巻き、ラップを外してきざみゆばをまぶします。酢飯に混ぜ込んだり、ちらし寿司の彩りに使っても綺麗ですね。

麺類のトッピング

麺類のトッピングの写真

そのまま、冷たいまたは温かいうどん・そば、そうめん、パスタ、ラーメンなどのトッピングに。彩り鮮やかで目にもうれしいです。

ゆばシュウマイ

ゆばシュウマイのトッピングの写真

シュウマイのたねにきざみゆばをまぶして蒸します。

ゆばパリパリエビフライ

ゆばパリパリエビフライの写真

パン粉の代わりにフライの衣としてもお使いいただけます。

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まぜごはん、ちらしずし

まぜごはん、ちらしずしの写真

味付け済みなので、炊き立てご飯にまぜるだけで、ご家庭で手軽にゆばがたっぷり入った本格的な京風まぜごはんが楽しめます。安心してお召し上がりいただきたいから、化学調味料不使用。具材はすべて国産のものを使用しています。

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比叡の湯葉がゆ

比叡の湯葉がゆの写真

近江米こしひかり(滋賀県産)と、近江の大豆(滋賀県産)を使用した、贅沢なこだわりの京風粥です。お米と大豆を一緒に摂ると、お互いに足りないアミノ酸を補い合うので、より栄養的にバランスがよくなる、理想的な組み合わせだそう。温めるだけ、またはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限も製造日から1年と長いので、常備食にもぴったり!体調が悪い時でもすぐに食べられて便利ですね。

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湯葉のお吸物

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しく、本格的な液体だしを使ったお吸物です。ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。

湯葉のお吸物の写真

湯葉にかえでの絵柄が入ったものと、かわいらしい「ありがとう」の文字入りの2種類。三色の玉麩が入っていて、とても可憐で上品な雰囲気です。化学調味料不使用なのもうれしいポイントですね。焼印は、職人がひとつひとつ丁寧に手作業で押しています。
かえでの花言葉は「大切な思い出」。「かえで」も「ありがとう」も、ご家庭でお召し上がりいただくのはもちろん、大切な方への感謝の気持ちを込めた贈り物としてもおすすめです。

味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの3種類です。お好きな椀だねで楽しめる「お吸物の素(液体だしのみ)」もあります。

あごだし

あご(飛魚)のイラスト

焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。

鯛だし

鯛のイラスト

昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だし。高級感のある味わいは、お祝いにもぴったりです。

椎茸・昆布だし

椎茸・昆布のイラスト

京都の定番、椎茸と昆布から丁寧にだしをとりました。上品で優しい京風の味わいです。(植物性原料のみ使用)

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ちらしずしの素とセットになった「湯葉のごちそうセット」もおすすめ

食の安全への取り組み

 

比叡ゆば本舗ゆば八 守山工場の生湯葉の製造において、国際的な食品安全マネジメントシステムである、FSSC22000の認証を取得しました。
安心・安全でおいしい、お客様の喜びを目標として比叡ゆばはつくられています。

比叡ゆばを精進ジェラートに

京都・三条会商店街に位置するプレマルシェ・ジェラテリアでも比叡ゆばを楽しんでいただけます。
プレマルシェ・ジェラテリアについて

精進生ゆばジェラートの写真

スタッフ 林 美緒の写真

林 美緒

「湯葉を使ったジェラート!?」
ユニークなお味に、びっくりされる方は確かに多いです。ただ、一口食べると分かります。粉砕した湯葉が舌の上に残る、味わい深い湯葉ジェラート。なんとも、たまらないおいしさです。

湯葉ジェラートについて詳しくはこちら

京都新聞でも紹介されました!

9月8日の京都新聞に、プレマルシェ・ジェラテリアと比叡ゆば本舗ゆば八さんで共同開発した精進生ゆばジェラートについて記事掲載をしてくださいました!

精進生ゆばジェラートが京都新聞に。記事はこちら

比叡ゆば本舗ゆば八

乾燥ゆば・きざみゆば

比叡ゆば お徳用乾燥ゆば 60g

比叡ゆば お徳用乾燥ゆば 60g

比叡ゆば
お徳用乾燥ゆば

60g

価格 540 円(税込)

◆比叡ゆばのおいしい食べ方レシピ付き

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00400975
JAN
4965228007001

戻さず使えるのが便利なお徳用乾燥ゆば

生湯葉がモチモチした食感なのに対して、乾燥ゆばは戻すとシコシコ、ツルツルした食感で、温かい汁ものにぴったりです。
汁物以外にも、煮物や炊き込みご飯、あんかけ丼など、いろんな料理に使えるので一度使うと手放せません。
一気に湯葉料理のレパートリーが増えますよ♪

■原材料:大豆(滋賀県)

■製造日からの開封前賞味期間:8ヶ月

比叡ゆば きざみゆば 100g

比叡ゆば きざみゆば 100g

比叡ゆば
きざみゆば

100g

価格 1,426 円(税込)

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00400993
JAN
4965228009005

乾燥ゆばを使いやすい細切りにしました。きざみ海苔のように、水戻し不要でそのまま食べられます。

乾燥したまま、パリパリした食感を生かしてアクセントにしたり、パン粉の代りにフライの衣に使ったりなど、いろんなお料理に使えます。

■原材料:大豆(滋賀県)

■製造日からの開封前賞味期間:8か月

比叡ゆば 三色きざみゆば 100g

比叡ゆば 三色きざみゆば 100g

比叡ゆば
三色きざみゆば

100g

価格 2,268 円(税込)

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00400994
JAN
4965228051202

乾燥ゆばを使いやすい細切りにしました。きざみ海苔のように、水戻し不要でそのまま食べられます。天然着色料使用。

乾燥したまま、パリパリした食感を生かしてアクセントにしたり、パン粉の代りにフライの衣に使ったりなど、いろんなお料理に使えます。
和の伝統色を意識した3色がお料理に彩りを添えてくれます。

■原材料:大豆(滋賀県)、ウコン色素、紅花黄色素、紅麹色素、クチナシ色素

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

ゆばのお吸物・お吸物のもと

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 1個

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(あごだし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400980
JAN
4965228084019

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。
楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 1個

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(鯛だし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400981
JAN
4965228084118

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だしです。お祝いにもぴったりですね。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400982
JAN
4965228084217

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。、椎茸と昆布から丁寧にだしをとった、上品で優しい京風の味わいです。(植物性原材料のみ使用)

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(あごだし)

2個/化粧箱入り

価格 540 円(税込)

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JAN
4965228083296

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(鯛だし)

2個/化粧箱入り

価格 540 円(税込)

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00400987
JAN
4965228084125

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だしです。お祝いにもぴったりですね。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば 湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば
湯葉のお吸物 楓(椎茸・昆布だし)

2個/化粧箱入り

価格 540 円(税込)

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JAN
4965228084224

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。、椎茸と昆布から丁寧にだしをとった、上品で優しい京風の味わいです。(植物性原材料のみ使用)

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 1個

比叡ゆば
ありがとう湯葉のお吸物(あごだし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400983
JAN
4965228083692

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。
椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 1個

比叡ゆば
ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400984
JAN
4965228083791

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だしです。お祝いにもぴったりですね。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 1個

比叡ゆば
ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし)

1個

価格 270 円(税込)

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00400985
JAN
4965228083890

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。、椎茸と昆布から丁寧にだしをとった、上品で優しい京風の味わいです。(植物性原材料のみ使用)

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(あごだし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば
ありがとう湯葉のお吸物(あごだし)

2個/化粧箱入り

価格 540 円(税込)

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00400989
JAN
4965228083609

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば
ありがとう湯葉のお吸物(鯛だし)

2個/化粧箱入り

価格 540 円(税込)

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JAN
4965228083708

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だしです。お祝いにもぴったりですね。

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

比叡ゆば ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし) 2個/化粧箱入り

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ありがとう湯葉のお吸物(椎茸・昆布だし)

2個/化粧箱入り

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JAN
4965228083807

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。、椎茸と昆布から丁寧にだしをとった、上品で優しい京風の味わいです。(植物性原材料のみ使用)

【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば お吸い物の素 あごだし 1人前×10袋入

比叡ゆば
お吸い物の素 あごだし

1人前×10袋入

価格 648 円(税込)

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00400976
JAN
4965228096906

お徳用ゆばとともに熱湯を注ぐだけで、本格的な味わいのお吸物が手軽に楽しめます。

風味良い液体つゆで、便利な1人前×10袋です(具は入っていません)。
化学調味料不使用。焼きあご(飛魚)だしを使用した、まろやかで濃厚な味わいです。
湯葉以外にも、お好きな椀だねでオリジナルのお吸物を楽しめます。

■原材料:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば お吸い物の素 鯛だし 1人前×10袋入

比叡ゆば
お吸い物の素 鯛だし

1人前×10袋入

価格 648 円(税込)

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JAN
4965228096913

お徳用ゆばとともに熱湯を注ぐだけで、本格的な味わいのお吸物が手軽に楽しめます。

風味良い液体つゆで、便利な1人前×10袋です(具は入っていません)。化学調味料不使用。昔からおめでたいとされる鯛を贅沢に使った鯛だしです。お祝いにもぴったりですね。
湯葉以外にも、お好きな椀だねでオリジナルのお吸物を楽しめます。

■原材料:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば お吸い物の素 椎茸・昆布だし 1人前×10袋入

比叡ゆば
お吸い物の素 椎茸・昆布だし

1人前×10袋入

価格 648 円(税込)

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JAN
4965228096920

お徳用ゆばとともに熱湯を注ぐだけで、本格的な味わいのお吸物が手軽に楽しめます。

風味良い液体つゆで、便利な1人前×10袋です(具は入っていません)。化学調味料不使用。京都の定番、椎茸と昆布から丁寧にだしをとった、上品で優しい京風の味わいです。(植物性原材料のみ使用)
湯葉以外にも、お好きな椀だねでオリジナルのお吸物を楽しめます。

■原材料:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

ゆばがゆ・まぜごはんの素・ちらしずしの素

比叡ゆば 比叡のゆばがゆ

比叡ゆば 比叡のゆばがゆ

比叡ゆば
比叡のゆばがゆ

価格 345 円(税込)

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00400979
JAN
4965228096500

「近江米こしひかり」と「近江の大豆」を使用した、湯葉がたっぷり入ったちょっと贅沢な京風かゆです

コトコトじっくり炊いたお粥はまったりとしてやわらかく、コシヒカリの甘みと湯葉の優しい滋味が身体に染みわたります。
温めるだけ、またはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
湯葉は近江大豆(滋賀県産)を100%使用しています。常備食にも。


■原材料:精米(滋賀県産こしひかり)、ゆば(大豆(滋賀県産))、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:1年

比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素 104g(1合用)×2袋

比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素 104g(1合用)×2袋

比叡ゆば
湯葉ちらし寿司の素

104g(1合用)×2袋

価格 864 円(税込)

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00400995
JAN
4965228096807

大きな湯葉とこだわりの具がたっぷり! 炊きたてのご飯に混ぜるだけで豪華な京風ちらし寿司ができあがります。

京風のほんのり甘め、優しい上品な味つけのすし酢に、湯葉や野菜、ちりめんじゃこが具だくさん!
材料は素材にこだわり、滋賀県産大豆を使用した湯葉、国産の筍や椎茸・人参・れんこん・凍り豆腐・干ぴょう・ちりめんじゃこを使用。生湯葉使用でさらにおいしくなりました。
こだわり本格派の湯葉ちらし寿司が、ご家庭でいつでも手軽に楽しめます。食べたい時に食べたい分だけ!1人前の個包装が便利です。

■目安:1袋あたり約1人前

■原材料:湯葉(大豆(滋賀県))、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、筍、椎茸、人参、醸造酢、凍り豆腐、本醸造醤油、れんこん、干ぴょう、ちりめんじゃこ、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、豆腐用凝固剤、重曹

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 生姜入り 湯葉ちらし寿司の素 104g(1合用)×2袋

比叡ゆば 生姜入り 湯葉ちらし寿司の素 104g(1合用)×2袋

比叡ゆば
生姜入り 湯葉ちらし寿司の素

104g(1合用)×2袋

価格 864 円(税込)

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00400996
JAN
4965228096845

千切り生姜がたっぷり! さわやかな味わいの国産生姜入り湯葉ちらし寿司の素です。

あたたかいご飯に混ぜるだけ。国産湯葉・生姜・椎茸・筍・人参、こだわり国産具材を使用した、手軽で美味しい本格的なちらし寿司の素です。国産生姜を贅沢に使用しています。動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方やお精進、粗供養などにもおすすめです。

■目安:1袋あたり約1人前

■原材料:湯葉(大豆(滋賀県))、生姜、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、椎茸、筍、人参、醸造酢、本醸造醤油、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉まぜごはんの素(きのこ) 130g(きのこ120g×1袋、乾燥ゆば10g×1袋)(2合用)

比叡ゆば 湯葉まぜごはんの素(きのこ) 130g(きのこ120g×1袋、乾燥ゆば10g×1袋)(2合用)

比叡ゆば
湯葉まぜごはんの素(きのこ)

130g(きのこ120g×1袋、乾燥ゆば10g×1袋)(2合用)

価格 864 円(税込)

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00400997
JAN
4965228096722

国産湯葉と三種のきのこ(舞茸・椎茸・ぶなしめじ)がたっぷり! 上品で優しい味わいの京風まぜごはんの素です。

化学調味料不使用、具材はすべて国産にこだわりました。湯葉は近江大豆(滋賀県産)100%使用、きのこ三種と人参も国産です。
炊きたてご飯に混ぜるだけで、ご家庭で手軽に、湯葉ときのこがたっぷり入った本格的な京風まぜごはんが楽しめます♪動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方やお精進、粗供養などにもおすすめです。

■目安:ごはん2合分 約2~3人前

■原材料:
まぜごはんの素:ぶなしめじ、椎茸、本醸造醤油、舞茸、人参、砂糖、本みりん、酵母エキス、醸造酢、昆布エキス、食塩
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

比叡ゆば 湯葉まぜごはんの素(桜・筍) 140g(2合用)

比叡ゆば 湯葉まぜごはんの素(桜・筍) 140g(2合用)

2~4月限定

比叡ゆば
湯葉まぜごはんの素(桜・筍)

140g(2合用)

価格 972 円(税込)

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00400998
JAN
4965228096708

京風の上品な味付けに、たけのこ、湯葉が具だくさん! 桜の花で華やかに、春を味わう簡単まぜごはんの素です。

塩漬けの桜花が香り豊かなアクセント♪見た目も華やかに食欲をそそります。
お花見やお弁当、ちょっとしたお祝い事、また急な来客時にも大変便利。

■目安:ごはん2合分 約2~3人前

■原材料:
筍と湯葉:筍、湯葉(大豆(滋賀県))、本醸造醤油、本みりん、砂糖、昆布エキス、でんぷん、酵母エキス、食塩
桜花:桜花、食塩、野菜色素、クエン酸 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

レシピブック

比叡ゆば レシピブック 比叡ゆばから始まるおいしい話

比叡ゆば レシピブック
比叡ゆばから始まるおいしい話

価格 1,728 円(税込)

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00400992
JAN
9784901908122

自然派の食卓へ。家庭で作れるレシピ50。

生ゆば山椒焼き・生湯葉と近江牛のカツレツゆばチップス衣・生湯葉とよもぎ麩の白和えなどのレシピの他、ゆばにまつわる「おいしい話」も楽しめます。

八木幸子 著
目片智子 レシピ

比叡ゆばの生ゆばセット・お吸物セット

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比叡ゆばの生ゆばセット 約2~4人前 本さしみゆば2P・とろゆば2P

比叡ゆばの生ゆばセット 約2~4人前 本さしみゆば2P・とろゆば2P

比叡ゆばの生ゆばセット 約2~4人前 本さしみゆば2P・とろゆば2P

比叡ゆばの生ゆばセット
約2~4人前

本さしみゆば2P・とろゆば2P

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JAN
4965228079312

ゆばソムリエおすすめ! 豆乳をたっぷり含んだクリーミーな生湯葉セット。 日持ちの長い人気の生湯葉二種を詰合せにしました。

豆乳を含んだ生ゆばをミルフィーユ状に重ねた「本さしみゆば」と、とろ~りとろけるような食感が人気の「比叡とろゆば」。
どちらも大豆の香りと味わい・食感がよく、大好評です!

ご自宅でお召しあがりいただくのはもちろん、健康を気遣う方やお口のこえた方、ご両親やご親戚などお世話になった大切な方へ、
日頃の感謝をこめて、思いやりのヘルシーな贈り物としてもおすすめです。

大豆の産地にもこだわり、ゆばは近江大豆(滋賀県産)を使用しています。

【セット内容】本さしみゆば(180g) 2パック
       比叡とろゆば(180g) 2パック
       ゆばソムリエおすすめ!比叡ゆばのおいしい食べ方レシピ付き

【保存方法】冷蔵

■原材料:大豆(滋賀県)

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比叡ゆばの生ゆばセット 約5~6人前 本さしみゆば3P・とろゆば3P

比叡ゆばの生ゆばセット 約5~6人前 本さしみゆば3P・とろゆば3P

比叡ゆばの生ゆばセット 約5~6人前 本さしみゆば3P・とろゆば3P

比叡ゆばの生ゆばセット
約5~6人前

本さしみゆば3P・とろゆば3P

価格 5,372 円(税込)

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00206190
JAN
4965228079336

ゆばソムリエおすすめ! 豆乳をたっぷり含んだクリーミーな生湯葉セット。 日持ちの長い人気の生湯葉二種を詰合せにしました。

豆乳を含んだ生ゆばをミルフィーユ状に重ねた「本さしみゆば」と、とろ~りとろけるような食感が人気の「比叡とろゆば」。
どちらも大豆の香りと味わい・食感がよく、大好評です!

ご自宅でお召しあがりいただくのはもちろん、健康を気遣う方やお口のこえた方、ご両親やご親戚などお世話になった大切な方へ、
日頃の感謝をこめて、思いやりのヘルシーな贈り物としてもおすすめです。

大豆の産地にもこだわり、ゆばは近江大豆(滋賀県産)を使用しています。

【セット内容】本さしみゆば(180g) 3パック
       比叡とろゆば(180g) 3パック

【保存方法】冷蔵

■原材料:大豆(滋賀県)

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比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約1~2人前 本さしみゆば1P ・とろゆば1P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約1~2人前 本さしみゆば1P ・とろゆば1P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約1~2人前 本さしみゆば1P ・とろゆば1P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット
約1~2人前

本さしみゆば1P ・とろゆば1P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

価格 4,129 円(税込)

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00206191
JAN
4965228080202

おいしいゆばがある幸せ。生麩もあればもっと幸せ。比叡ゆば人気の生ゆばと生麩のセットです。

豆乳を含んだ生ゆばをミルフィーユ状に重ねた「本さしみゆば」と、とろ~りとろけるような食感が人気の「比叡とろゆば」。
どちらも大豆の香りと味わい・食感がよく、大好評です!

柔らかめがお好きな方にぜひお召し上がりいただきたい豆乳をたっぷり含んだクリーミーな生ゆばに、国産羽二重餅用の餅粉を使用した柔らかいモチモチの最高級生麩2種類をセットにしました。

【セット内容】本さしみゆば(180g)1パック
       比叡とろゆば(180g)1パック
       よもぎ麩 1本
       あわ麩 1本
       ゆばソムリエおすすめ!比叡ゆばと生麩のおいしい食べ方レシピ付き
【保存方法】冷蔵

■原材料:
【本さしみゆば・とろゆば】大豆(滋賀県)
【よもぎ麩】小麦たんぱく、もち粉、よもぎ粉、食塩、クチナシ色素
【あわ麩】小麦たんぱく、もち粉、あわの実、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:本さしみゆば・とろゆば:2ヶ月
               生麩:45日

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比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約3~4人前 本さしみゆば2P ・とろゆば2P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約3~4人前 本さしみゆば2P ・とろゆば2P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット 約3~4人前 本さしみゆば2P ・とろゆば2P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

比叡ゆばの生ゆば・生麩セット
約3~4人前

本さしみゆば2P ・とろゆば2P・あわ麩1P・よもぎ麩1P

価格 5,194 円(税込)

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00206192
JAN
4965228080288

おいしいゆばがある幸せ。生麩もあればもっと幸せ。比叡ゆば人気の生ゆばと生麩のセットです。

豆乳を含んだ生ゆばをミルフィーユ状に重ねた「本さしみゆば」と、とろ~りとろけるような食感が人気の「比叡とろゆば」。
どちらも大豆の香りと味わい・食感がよく、大好評です!

柔らかめがお好きな方にぜひお召し上がりいただきたい豆乳をたっぷり含んだクリーミーな生ゆばに、国産羽二重餅用の餅粉を使用した柔らかいモチモチの最高級生麩2種類をセットにしました。

【セット内容】本さしみゆば(180g)2パック
       比叡とろゆば(180g)2パック
       よもぎ麩 1本
       あわ麩 1本
       ゆばソムリエおすすめ!比叡ゆばと生麩のおいしい食べ方レシピ付き
【保存方法】冷蔵

■原材料:
【本さしみゆば・とろゆば】大豆(滋賀県)
【よもぎ麩】小麦たんぱく、もち粉、よもぎ粉、食塩、クチナシ色素
【あわ麩】小麦たんぱく、もち粉、あわの実、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:本さしみゆば・とろゆば:2ヶ月
               生麩:45日

お吸い物詰め合わせ

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(かえで)
3種6個入り

鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

価格 2,802 円(税込)

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00206193
JAN
4965228084330

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。

【セット内容】あごだし×2、鯛だし×2、椎茸・昆布だし×2
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(かえで)
3種9個入り

鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

価格 3,518 円(税込)

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00206194
JAN
4965228084347

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。

【セット内容】あごだし×3、鯛だし×3、椎茸・昆布だし×3
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(かえで) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(かえで)
3種12個入り

鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

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00206195
JAN
4965228084361

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 楓(かえで)の絵入りの湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。

【セット内容】あごだし×4、鯛だし×4、椎茸・昆布だし×4
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種6個入り 鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(ありがとう)
3種6個入り

鯛×2、椎茸・昆布×2、あごだし×2

価格 2,802 円(税込)

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00206196
JAN
4965228083913

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。
日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちをこめた贈り物にもおすすめです。

【セット内容】あごだし×2、鯛だし×2、椎茸・昆布だし×2
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種9個入り 鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(ありがとう)
3種9個入り

鯛×3、椎茸・昆布×3、あごだし×3

価格 3,518 円(税込)

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00206197
JAN
4965228083920

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。
日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちをこめた贈り物にもおすすめです。

【セット内容】あごだし×3、鯛だし×3、椎茸・昆布だし×3
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば 湯葉のお吸い物(ありがとう) 3種12個入り 鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

比叡ゆば
湯葉のお吸い物(ありがとう)
3種12個入り

鯛×4、椎茸・昆布×4、あごだし×4

価格 4,237 円(税込)

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00206198
JAN
4965228083937

熱湯を注ぐだけ!上品な京風お吸物。 季節の贈り物や粗品・粗供養にもおすすめです。 椀だねには、可愛らしい「ありがとう」の文字入りの大きな湯葉と三色の玉麩が入っていて、とても可憐です。

お湯を注ぐタイプのお吸物には珍しい、本格的な液体だしを使用。
ご家庭で料亭のような、味わい豊かなお吸物が楽しめます。
液体だしは化学調味料不使用で、風味のよさと優しい味わいが特徴です。
味はあごだし、鯛だし、椎茸・昆布だしの三種類がございます。
日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちをこめた贈り物にもおすすめです。

【セット内容】あごだし×4、鯛だし×4、椎茸・昆布だし×4
【保存方法】高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【 あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

湯葉のごちそうセット

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比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば
湯葉のごちそうセット3(かえで)

湯葉ちらし寿司の素×1
お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

価格 2,898 円(税込)

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品番
00206199
JAN
4965228084507

湯葉ちらし寿司の素と湯葉のお吸物(かえで)がセットになりました。

ご家庭で簡単に湯葉ちらし寿司と湯葉のお吸物、「湯葉づくし」のお料理をお楽しみいただけます。
どちらも化学調味料不使用で、上品で優しい味わいが特徴のこだわりの逸品。

【セット内容】湯葉ちらし寿司の素×1
       湯葉のお吸物:あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1
【保存方法】湯葉ちらし寿司の素:常温(開封後は1回で使い切ってください)
      湯葉のお吸物:高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【湯葉ちらし寿司の素】
湯葉(大豆(滋賀県))、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、筍、椎茸、人参、醸造酢、凍り豆腐、本醸造醤油、れんこん、干ぴょう、ちりめんじゃこ、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、豆腐用凝固剤、重曹(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物: あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(かえで) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば
湯葉のごちそうセット6(かえで)

湯葉ちらし寿司の素×2
お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

価格 4,429 円(税込)

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00206200
JAN
4965228084514

湯葉ちらし寿司の素と湯葉のお吸物(かえで)がセットになりました。

ご家庭で簡単に湯葉ちらし寿司と湯葉のお吸物、「湯葉づくし」のお料理をお楽しみいただけます。
どちらも化学調味料不使用で、上品で優しい味わいが特徴のこだわりの逸品。

【セット内容】湯葉ちらし寿司の素×1
       湯葉のお吸物:あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2
【保存方法】湯葉ちらし寿司の素:常温(開封後は1回で使い切ってください)
      湯葉のお吸物:高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【湯葉ちらし寿司の素】
湯葉(大豆(滋賀県))、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、筍、椎茸、人参、醸造酢、凍り豆腐、本醸造醤油、れんこん、干ぴょう、ちりめんじゃこ、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、豆腐用凝固剤、重曹(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物: あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット3(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×1 お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

比叡ゆば
湯葉のごちそうセット3(ありがとう)

湯葉ちらし寿司の素×1
お吸物(あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1)

価格 2,898 円(税込)

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00206201
JAN
4965228084613

湯葉ちらし寿司の素と湯葉のお吸物(ありがとう)がセットになりました。

ご家庭で簡単に湯葉ちらし寿司と湯葉のお吸物、「湯葉づくし」のお料理をお楽しみいただけます。
どちらも化学調味料不使用で、上品で優しい味わいが特徴のこだわりの逸品。

【セット内容】湯葉ちらし寿司の素×1
       湯葉のお吸物:あごだし×1 鯛だし×1 椎茸・昆布だし×1
【保存方法】湯葉ちらし寿司の素:常温(開封後は1回で使い切ってください)
      湯葉のお吸物:高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【湯葉ちらし寿司の素】
湯葉(大豆(滋賀県))、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、筍、椎茸、人参、醸造酢、凍り豆腐、本醸造醤油、れんこん、干ぴょう、ちりめんじゃこ、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、豆腐用凝固剤、重曹(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物: あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

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比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば 湯葉のごちそうセット6(ありがとう) 湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

比叡ゆば
湯葉のごちそうセット6(ありがとう)

湯葉ちらし寿司の素×2 お吸物(あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2)

価格 4,429 円(税込)

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00206202
JAN
4965228085016

湯葉ちらし寿司の素と湯葉のお吸物(ありがとう)がセットになりました。

ご家庭で簡単に湯葉ちらし寿司と湯葉のお吸物、「湯葉づくし」のお料理をお楽しみいただけます。
どちらも化学調味料不使用で、上品で優しい味わいが特徴のこだわりの逸品。

【セット内容】湯葉ちらし寿司の素×1
       湯葉のお吸物:あごだし×2 鯛だし×2 椎茸・昆布だし×2
【保存方法】湯葉ちらし寿司の素:常温(開封後は1回で使い切ってください)
      湯葉のお吸物:高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。

■原材料:
【湯葉ちらし寿司の素】
湯葉(大豆(滋賀県))、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、筍、椎茸、人参、醸造酢、凍り豆腐、本醸造醤油、れんこん、干ぴょう、ちりめんじゃこ、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、豆腐用凝固剤、重曹(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物: あごだし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
あごだし:焼きあごだし、食塩、醤油、かつお節だし、清酒、みりん、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:鯛だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
鯛だし:食塩、かつお節だし、醤油、こんぶだし、清酒、みりん、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【湯葉のお吸物:椎茸・昆布だし】
乾燥ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
玉麩:小麦粉、グルテン、着色料(紅麩、クチナシ)
椎茸・昆布だし:食塩、醤油、しいたけだし、こんぶだし、みりん、清酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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