食や生き方を選び、いい未来を創るmanma naturals
大切な家族や友人も、まだ見ぬすべての人々が健やかに幸せに暮らしていけるよう、人にも地球にも、優しくサスティナブルな選択。
「シンプル」「おいしい」が人のため地球のためになる。
manma naturals の優しさです。
私たちの体の健康ため、地球環境を守るため
美味しいものをいただくために
何かを犠牲にした上での
食事になっていませんか？
人にも地球にもやさしくサスティナブルな選択を
manma naturalsと一緒に始めましょう
manma naturals-マンマ ナチュラルズ-の理念
「マンマ」。
それは、赤ちゃんが最初に口にすることば。
「まんま」。
それは、おばあちゃんやお母さんが愛情を込めて作った料理。
「まんま」。
それは、そのまんまのシンプルさ、素材を大切にしたいという思い。
「マンマ」。
それは、母。人類の母とは地球。
地球あっての私たちの暮らし。
常に地球を中心に考え、地球に感謝して生きていきたいという思い。
そんなたくさんの思いを、manma naturalsという名前に託しています。
人も地球も、幸せに
大切な家族や友人、そしてまだ見ぬすべての人々がずっとこの地球で健やかに幸せに暮らしていけるよう、希望ある未来を創りたい。
それがmanma naturals の理念です。
食やライフスタイルは、地球環境や農業とも深いつながりを持っています。
だからこそmanma naturals では、健やかなからだをつくり、自然破壊や汚染から地球を守るための素材選びや製造方法を徹底的に追及しています。
さらに、環境保護や人権擁護などの活動支援を目的に、売り上げの１％を寄付。
manma naturals でお買い物をしていただくことで、こうした活動の一端を担っていただけます。
いい食や生き方を選ぶことは、いい未来を創ること。人にも地球にも、やさしくサスティナブルな選択をmanma naturals と一緒に始めませんか。
manma naturalsの使命
manma naturals は、健康や環境保護、人権擁護の観点から事業を推進し、幸せな未来を築くことを使命としています。
旅するmanma naturals
世界を旅して感じた環境や食、人権の大切さ。実体験を通して得た地球規模の視点から、私たちの方針や製品が生まれています。
厳選した原材料
オーガニック・国産・フェアトレード原料をできる限り使用。未認証の場合は栽培方法・労働環境などを直接確認しています。
環境を考えたパッケージ
包材は最小限にし、ガラス、金属、紙、麻ひも、バイオプラスチック等、再生しやすくCO2 排出を削減する資材を使用しています。
より良い未来のための１％
売上の１％をグリーンピース、アムネスティ、プラン、Change.org、化学物質過敏症支援センターなどに寄付。環境改善や人権・弱者の保護、性差別解消ために活動する団体を支援しています。
すべての人を幸福に
女性や障がい者への仕事提供やフェアトレードを通し、すべての人が平等で幸せに暮らせる社会を目指しています。
買い物で応援
理念や活動に賛同できる仕入先や金融機関を厳選。商品のご購入を通じて、間接的にこれらの活動を応援して頂けます。
manma naturals-マンマ ナチュラルズ-商品紹介
生アーモンドバター
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったカリフォルニア産の生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストに。
沖縄の黒糖を加えてコクを出し、完全天日海塩で味を引き締めています。
アーモンドの香ばしい風味と濃厚な味わい、なめらかな食感が楽しめる生アーモンドバターです。
乳製品は一切不使用の純植物性食品で、乳化剤も使用していません。
健康と美を叶える「アーモンド」
- ビタミンEの含有率は食品の中でもトップクラス
- 脂質の約70％がオレイン酸 、食物繊維はゴボウの2倍
- カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛などバランスよいミネラル群、ビタミンB群が豊富
選び抜いた上質素材
アーモンド
カリフォルニア産の生アーモンドを加熱せずに薄皮付きのまますりつぶしています。薄皮付きはお米で言えば玄米の状態。香ばしく、薄皮の持つ貴重な栄養源もそのままいただけます。
菜種油
栽培期間中農薬を使用していない有機栽培国産菜種からとった油。圧搾による抽出で、ヘキサン（ベンジンのような鉱物油）などは使用していません。
完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。
黒糖
雑味がなく、濃厚な味わいの沖縄波照間島産の純黒糖を使用。この純黒糖を隠し味として使用し、豊かな風味とコクをだしています。
あしたばソース
「明日葉」の名は、今日摘んでも明日には芽を出すと言われるほどの生命力が由来。
その明日葉を生のまま、美味しい地中海風ソースに仕上げました。明日葉ならではの青々とした力強い風味とオリーブオイルのフルーティな香りをお楽しみください。
茹でたパスタに絡めるだけで、美味しいあしたばパスタの出来上がり！そのほか、ご飯と炒めてチャーハンにしたり、ほくほくのジャガイモと和えたり、白身魚やチキンソテーのソースとしても美味しくいただけます。
滋養源として古来より愛されてきた明日葉
古くから滋養源として愛されてきた「明日葉」は、ポリフェノールとビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含むことから健康と美容のためのサプリメントとしても注目を集めています。
選び抜いた上質素材
明日葉
使用している明日葉は、原産地である伊豆産のものを使用。潮風を受けて育つのでひときわ香りがよく、栄養もたっぷりつまっています。
オリーブオイル
味の決め手となるオリーブオイルは、希少なオーガニックのスペイン産アルベキーナ種、エクストラバージンオイルを使用。収穫後24時間以内に低温で搾油され、その優しくフルーティな香りが世界の食通から愛されています。
ニンニク
栽培期間中農薬不使用・有機栽培の岡山県産を使用。ニンニクを20年間つくり続けてきた農家さんが、情熱をこめて育てています。不作などで生産量が足りない場合は、島根県産の同等品質のものを使用しています。
松の実
農薬不使用で栽培した中国産のものを厳選。ソースに上質な風味と甘みを加えています。
こしょう
有機JAS認証オーガニックのスリランカ産。香りがたつよう、挽き立てを混ぜています。
完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。
ジンジャーガーリックソース
風味豊かなにんにくと生姜を生のまますりおろし、昔ながらの木桶仕込みの天然醸造醤油と、上質な純米酒でブレンド。熱を加えず、栄養たっぷりの美味しいソースに仕上げました。
簡単に、ヘルシーに、素材の美味しさを最大限に引き出します。面倒なにんにくむきや生姜おろしをせず、手軽に食欲をそそるお料理が楽しめます。
選び抜いた上質素材
しょうが
高知県産の香り高いしょうがを使用。農薬は使用せず・無肥料で栽培されています。収穫後は土に埋めて、じっくり熟成・保存し、美味しさを引き出しています。
ニンニク
栽培期間中農薬不使用・有機栽培の岡山県産を使用。ニンニクを20年間つくり続けてきた農家さんが、情熱をこめて育てています。不作などで生産量が足りない場合は、島根県産の同等品質のものを使用しています。
しょうゆ
究極の味を求めて2種類の醤油をブレンド。どちらも醤油の里として名高い小豆島の地にて、伝統の木桶仕込みにより醸された本醸造醤油で、安全・安心な国産米・国産小麦・天日海塩を原料としています。手づくりならではの豊かな旨みとキリリとした切れ味が、ジンジャーガーリックソースの美味しさの決め手となっています。
完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。
本みりん・純米酒
みりん、清酒ともに、原料は国産米を100％使用。国内にて本醸造で仕込んでいます。
エビ、イカ、タコなどお好みのシーフードと野菜を炒め、最後にジンジャーガーリックソースを加えて、軽く火を通したら、茹でたパスタと混ぜて完成です。
シーフードの代わりにチキンでも美味しくいただけます。
お好みの野菜とお肉を炒めて、仕上げにジンジャーガーリックソースをかけ、軽く火を入れて香りを引きたたせます。さらにお好みのドレッシングやポン酢をかけても。
そのままチヂミや鍋のタレに。お好みでごま油、ごま、酢、唐辛子粉など加えるのもおすすめ。そのほか酢とオイルを加えてサラダドレッシングに。
チキンだしにジンジャーガーリックソースを加えてスープに。フォーやうどん、そうめんなどによく合います。コチジャンや唐辛子、レモン＆香菜のトッピングもおすすめです。
玄米パンケーキミックス
栽培期間中は農薬・化学肥料不使用の玄米だけで作った、小麦粉不使用のパンケーキミックスです。グルテンフリーで安心。お砂糖の代わりにヘルシーなココナッツシュガーを使い、甘さ控えめで毎日飽きずに食べられます。
自家製粉の粗びき玄米粉をブレンドしているので、表面はサクッと中はふんわり焼き上がり、香ばしい風味が広がります。
ココナッツシュガーはJASオーガニック認証済み、ベーキングパウダーはアルミニウム不使用。安心してお召し上がりいただけます。
選び抜いた上質素材
玄米
熊本県産の香り高い玄米を使用。栽培期間中は農薬・化学肥料不使用です。
ココナッツシュガー
ココナッツの花蜜を煮詰めて作った天然のお砂糖です。ハチミツや上白糖に比べ、カルシウムやマグネシウム、鉄分を多く含んでいるので、とてもヘルシーです。
完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。
ベーキングパウダー
アルミニウムフリーのベーキングパウダーです。アメリカ産。
Pancakeパンケーキ-
パンケーキミックス：200g/豆乳+全卵：200cc
- 卵１つと豆乳または牛乳を合わせて200ccに。
- パンケーキミックスを入れてよく混ぜ、1～2分おく。
- 熱したフライパンで、弱火で表裏3～4分ずつ焼く。 お好みで、アーモンドバターとハチミツ、またはメープルシロップをかけてどうぞ。
【ビーガン編】
パンケーキミックス200gに豆乳200ccを入れ、よく混ぜて1～2分なじませてから焼く。
※玄米なので火が通りにくく、しっかり焼くのが美味しさのポイントです。
- パンケーキミックス200g
- 豆乳150cc/レーズン大さじ3
- ココナッツオイル大さじ3
材料を全て混ぜ、スプーンですくって形を整え180℃のオーブンで30分焼く。ドライクランベリーや雑穀、ハチミツを加えて焼くのもおすすめ。
- パンケーキミックス200g
- 豆乳150cc
- レーズン大さじ3
蒸し器にクッキングシートを敷き、材料を混ぜて生地をひとまとめにして15分蒸す。ケーキのように切り分けてお召し上がりください。マフィン型でも蒸せます。
- パンケーキミックス200g
- 豆乳350cc
材料を混ぜたらフライパンに薄くのばし、表裏をそれぞれ2～3分ずつしっかり焼く。焼いた生地にアーモンドバターとバナナ、またはあしたばソースとチーズを巻いて。
- パンケーキミックス200g
- 豆乳150cc
- ドライクランベリー大さじ3
材料を混ぜてマフィン型に入れ、180℃のオーブンで30分焼く。クランベリーの代わりにレーズンや冷凍ブルーベリーでも美味しく焼けます。
椿ラベンダーオイル
鹿児島県桜島産のツバキ油に、フランス産のラベンダーエッセンシャルオイルをブレンドした、優しく優雅な香りの全身に使えるオイルです。
髪のスタイリング材やお顔の美容オイル、体の保湿オイルとしてなど、さまざまにお使いいただけます。
お休み前のお肌のお手入れにもおすすめ。ラベンダーのうっとりとする香りが、心を落ち着かせてくれます。
天然由来の素材だけを使用 贅沢な国産のツバキ油
ツバキ油の原料となる桜島のヤブツバキは、防風林として島に植えられていたものなので、肥料や農薬を一切使わずに、大自然の中でたくましく育っています。
そのヤブツバキの実を農家さんたちが一つ一つ手で拾い、昔ながらの圧搾抽出法で丁寧に絞った貴重なツバキ油を使用しています。
搾油したあと精製をしていませんので、自然の恵みそのままのミネラルがたっぷり。お肌や髪に自然の潤いを与えてくれます。
- ツバキ油は、古来から日本で愛されてきた美容油です。
- オレイン酸が約７０％を占め、最も人間の皮脂に近いと言われています。肌や髪に自然に優しく浸透※し、不乾性油であるため潤いが長く続きます。
※角質層まで
優雅に香るフランス産ラベンダー
ラベンダーオイルは、ヨーロッパで古来から使われてきた代表的な香油。ラベンダーのオイルは、油分の多い実や種のように絞って抽出できるものではないため、蒸留して作られます。何トンもの大量のラベンダーの花を蒸し上げ、その蒸留水に浮くほんのわずかな油だけが精油となる、とても贅沢なオイルです。
- ラベンダーの香りが、日々の気持ちをやわらげ、落ち着いた優しい気持ちにしてくれます。
- 仕事で忙しい時などにハンドクリームとして手に伸ばし、顔を覆うとラベンダーの優雅な香りに癒されます。
- 夜眠る前に髪や顔に伸ばせば、香りでリラックス。気持ちのいい眠りを誘います。
ヘアオイル
輝く艶やかな髪に
オイルを少量手のひらにとり、指先までよく伸ばします。乾いた髪か少し湿らせた髪に、毛先を中心によくなじませます。つけすぎないように少しづつ、何度か繰り返すとキレイに仕上がります。ツバキ油はドライヤーの熱や紫外線からも髪を守ります。
リーブイントリートメント
洗い流さないトリートメント、まとまる髪に
シャンプー後タオルドライした髪に、適量のオイルを毛先からなじませ、そのまま乾かします。
ディープトリートメント
しっとり柔らかな髪に
乾いた髪に、また痛みがちな毛先を中心にオイルをたっぷりと染み込ませます。髪が弱くなってきている方は、地肌にもたっぷりと染み込ませます。髪をまとめて、シャワーキャップやスカーフなどで包み、そのまま数時間から一晩浸透させ、シャンプーして流します。
クレンジング
安心・安全なメイクオフに
オイルを適量手に取り、メイクとよくなじませます。ティッシュで軽く拭き取ってから、洗顔します。
フェイシャルパック
ふっくら美肌に
お風呂に浸かっている間、お肌をたっぷりのオイルでマッサージ。蒸しタオルをするとさらに効果的です。10分以上おいて、濡れたタオルでやさしく拭き取るか、洗顔して落とします。
ボディーオイル
全身すべすべに
乾燥しがちな部分を中心に全身にオイルを伸ばします。特にお風呂上りがおすすめです。
マッサージオイル
心も身体もリラックス
ラベンダーの香りに包まれて、たっぷりのオイルでお顔や全身をマッサージ。洗い流す必要はありません。
麻編み雑貨〜麻たわし・麻なべしき・麻コースター〜
manma naturalsの地元の福祉施設、いこいファームに通う知的障がい者の方々が、一つひとつ丁寧に編んだ麻網の雑貨シリーズです。自然素材なので手触りも良く、使う程に愛着がわいてきます。
麻は成長が早く、農薬もいらない優れた植物です。最終的には土に還るので、環境に優しい商品です。使うほど柔らかく手になじみ優しい味わいになります。
製品のふちを彩る色糸は、草木染で色を付けています。合成染料のように水を汚さないので環境にも製造者にも優しく安全です。カラーは、ピンク、ブルー、オレンジ、ホワイトの全4色（ホワイトは染色なし）。自然な優しい色合いで、使うほどに味わいが増していきます。お届けの際のお色は、弊社にお任せください。
- 使い始めの1～2週間は麻糸が水で締まって硬くなりますが、使い続けるうちにだんだん柔らかく使いやすくなってきます。
- 2～3カ月のご使用で、糸が切れたりほつれたりしますので、使いづらくなったら、燃えるゴミに出してください。土に埋めるか生ゴミと一緒にコンポストで処理することもできます。
障がい者さんの自立を応援
障がい者の方々のお仕事は、信じられないほど低賃金です。例えば、健常者ならば20円程度が支払われるお菓子の袋詰めは、障がい者の方々の場合は１袋2.5円。そこから障がい者さんに手渡されるのはたった１円です。少し時間はかかるものの、健常者と仕上がりの質は変わりません。
manma naturalsはこのような通例を変えていけたらと、麻たわしの制作を依頼。健常者と同賃金での依頼に、編み子さんも施設の方々もとても喜んでくださっています。
私たちが何を選び、何にお金を払うかで、この社会が作られていくと考えています。国内のフェアトレードが増えて、障がい者さんたちが誇りを持って自立できる社会になるといいですよね。
麻たわし
洗剤がなくてもピカピカに！
少々の油がついた食器でも、お湯とエコたわしで洗うことで、洗剤をつかわなくてもすっきりピカピカに。洗剤で溶かして流すのではなく、麻たわしでこすり落とす方法ですので、少量の水やお湯で流しながら洗うのがポイントです。食器だけでなくお風呂洗いなどいろんな用途でお使いいただけます。
- 使い始めは硬いので、一晩水につけてください。
- ちょろちょろの流水で軽くこすり洗い。洗剤はいりません。
- キレイなものから油っぽいものへ順に洗います。
- 麻たわしが油っぽくなったてきたら、流水でゴシゴシもみ洗いを。
- 洗い終わったら必ずフックにかけるなど、水分をきるようにしてください。
麻なべしき
テーブルの上に置いておきたくなる可愛いなべしきです。鍋を載せる意外にも、大判のエコたわしや鍋つかみとしてもご利用いただけます。
麻コースター
フチの色糸が可愛らしいコースター。吸水性がよく、コップの滴やちょっとこぼれてしまったお茶などもしっかり吸い取ってすぐ乾きます。寒い時にはテーブルの冷気でコップが冷めないようにお座布団として活躍。そのほか花瓶敷きや小物置き、ミニ麻たわしとしてなど、いろいろ使えて便利です。
食生活を見直したり健康食品やサプリメントなどを取り入れたりすれば、体質改善はできますか？ また、どれくらい時間がかかるのでしょうか？（体質が気になるお客様よりご質問）
