調理、保管、味、栄養バランスすべての面でこれまでの代替ミートを凌駕する、プラントベースミートの新しいカテゴリー

PlantMateは、100％オーガニックのエンドウ豆とそら豆、塩のみを原料とし、栄養バランスにすぐれ、タンパク質、食物繊維、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛が非常に多く含まれています。土壌を汚さない環境負荷の低い製造方法かつ、豆本来のポテンシャルを活かしつつ豆由来のレクチンの過剰摂取のリスクを回避できるクリーンな製法で作られ、環境にとっても人間にとっても健康的で豊かな未来を作っていける、さまざまな可能性が広がる食材です。

一般的な代替ミートでは、味をごまかしたり、無理やり肉の味に寄せたりするために添加物が使用されていることも多いですが、プラントメイトは添加物を使用せず素材そのもののうまみが活きています。そのため、自分の好みで味付けができて料理の幅が大きく広がる、新時代の代替ミートです。

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代謝に欠かせない栄養素が気軽に摂れる

夏は汗っかきだけど、お尻や足が冷える……、出かけるとお店のなかで、「冷房が寒かった！」と思わず文句を言ってしまう……。

運動やマッサージ、食事などで改善しようとも即効性がなく気持ちが続かない……。

冬は重ね着する防寒着で肩が凝ってしまっている……。

そんなお悩みを抱えているあなたに！

代謝に欠かせないミネラルやビタミン、アミノ酸を豊富に含んだシーバックソーンを毎朝少しをお湯で割って、ポカポカ温活しませんか？

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オーガニック植物性原料を使った 第三のミルク。

良質のタンパク質やオレイン酸、リノール酸を高配合した、牛乳や豆乳の代わりになる代替ミルク。

「EcoMil（エコミル）」は、スペインの国家的認定機関ENACの認証を受けた信頼できるオーガニック食品です。遺伝子組み換え原料を含まず、安全かつ地球環境にもやさしい製品です。

生活習慣が乱れがちで健康が気になる方にもおすすめしています。

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コンセプトは「大人の酸味」植物性100%のドミグラス風ソース

味の骨格は、ほぼ粉末野菜や野菜エキス、果汁だけで構成されています。 うま味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸の宝庫と云われるトマトを軸に、植物性のスープをつくるのには定番のジンジャーやガーリック、玉ねぎなどの野菜にあわせました。またフルーティーさを出すために、パイナップル、パパイヤ、マンゴーなどの南国風のフルーツが使われているのがポイントです。風味づけと味の厚みを増すために、アルプスの酸化防止剤不使用の赤ワインや有機ココアを。発酵食品である醤油の独特の個性で、洋風の中に親しみのある日本の味を加えました。調味料に使うにはちょっと勿体ないような上質の原料を使うのも、また簡素な原料だけで深みのある味を作り出すポイントです。もちろん酵母エキスなどのうま味調味料や化学調味料、淡白加水分解物、そして乳製品を含めた動物性由来の原料を一切使用していません。だから食べ終わった後にも、舌にいつまでも残るしつこさとは無縁です。

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ピーナッツのような風味、クセを抑えた粗しぼりなたね油

先代から引き継いだ製法そのままに仕上げた懐かしい風味と香りのなたね油を、独自のアイデアを加え、なたねの色合いそのままに、独特の香りを抑えた粗しぼりのなたね油です。

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無駄なし、旨み濃し

お日様の力と大地の力、自然にゆだねた昔ながらの製法そのままに、懐かしい風味と香りのなたね油が復活しました。太陽のもとで干して甘味と旨みが増した菜種を、薪火でじっくり時間をかけて焙煎し、圧搾搾油機で無理なく搾りだしたなたねの旨みが生きた油です。

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海の恵み、海鮮ふりかけ

オキアミを味付けし、海苔やごまを配合した香ばしい海鮮ふりかけです。味が濃く、香ばしいオキアミに、のりやごまが加わって、ついつい食が進みます。ふりかけとしてご飯のお供に、混ぜ込んでおにぎりに。だし素材が入っているので、雑炊の素にも。

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たっぷり混ぜて、スッキリ！混ぜご飯のもと

パパっと混ぜて根菜と野菜の混ぜご飯ができる混ぜご飯んのもとです。れんこん、ごぼうなどの根菜を加えて、ご飯が美味しくいただけるよう味付けしました。炊き立てのご飯にさくっくりと混ぜこんで、お味噌汁やお吸い物を用意したら、簡単にご馳走ご飯ができあがります。根菜不足が気になる方に、忙しい日のお助けメニューに。油あげや鶏肉などを焼いて、炒り豆などを一緒にまぜ込むと、ボリュームもアップします。

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オブジェのような美しさで、サイズもコンパクト。

「全身ツボ押し」は、首筋や肩にも使いやすい握りやすさです。
それぞれの先端の形状が異なっているので、一番心地よく感じるところでコリをほぐしてください。
硬質かつ無着色でも美しいローズウッドを使い、ひとつひとつ手作業で削りだして作っています。一切着色していませんので素肌にも安心してお使いいただけます。

※本品は弊社の完全オリジナルであり、一般的に民芸品として流通しているものと違い、安全性を高めるため、無塗装、無防カビ、無薬品処理で特別に指定したうえで製造しています。
※弊社採寸ならびにひとつずつ手作りのため、多少の誤差がございますことご了承下さい。