Premarché Cacaolate Lab（プレマルシェ・カカオレート・ラボ）
直送専用お買い物ページ
自然食屋の手づくり ビーントゥバー チョコレートをプレマルシェ・カカオレート・ラボからお届けします。
Premarché Cacaolate Lab
（プレマルシェ・カカオレート・ラボ）
直送便のご紹介
作りたてを京都のラボから直接お届け
専門店ならではの丁寧な梱包で、フレッシュな状態のままお届けします
徹底した温度管理による品質保持
春〜秋の期間は、チョコレートに完璧な温度管理を施すためクール便にて直送いたします
夏季は全ラインナップをここに集約
「カカオレート・コーラ」を除くすべての製品が、こちらのページからまとめてご注文いただけます
毎年春から秋（4月〜10月頃）の期間は、チョコレートの完璧な温度管理と最高の状態をお届けするため、「カカオレート・コーラ」を除くすべての製品を、京都のラボ（製造現場）よりクール便にて直送しております。
プレマルシェ・カカオレート®ラボに寄せる思い
大量生産を前提とした不条理な取引が蔓延するチョコレート産業において、私たちはより進歩的であり続けたいという問いのなかから、旧時代のチョコレートを進化させた「カカオレート®」を生み出しました 。 カカオレート®とは、カカオそのものの機能性を生かし、食することで人々を豊かにすることを前提とした進化的な食品です 。素材の厳選から製造過程にいたるまで一貫してこだわり抜いたMade in Kyotoの技術の粋は、まさに「心の薬」そのもの 。 ラボ直送ならではの、一切のノイズのない純粋な味わいをお届けします。
直送品ラインナップ
ボンボン・カカオレート
いわゆるボンボン・ショコラを、私たちはボンボン・カカオレートと呼んでいます。
一般的なボンボンショコラには、通常多くの合成色素や食品添加物が用いられます。確かに色とりどりで見栄えはいいのですが、ほんとうにそれが心の薬となり、健やかさの源泉となり得るか、という当たり前の問いを前提として、これらを使用せずにお客様を招待して試食会を繰り返して創作し、素材そのものを楽しむボンボンに仕上げました。
いつもがんばっているあなたへのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、ぜひボンボン・カカオレートをお迎えください。
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01:ベトナム 素のままガナッシュ
Vietnam Plain Ganache
Base: 「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
ココナッツクリームを使用したプレーンガナッシュ。
ベリーのような酸味が特徴のカカオレートをココナッツクリームで生チョコのような仕立てに。
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02:八角カシス
Star anise & Cassis
Base:「素のままシグニチャー／ドミニカ共和国」
Signature/Dominican Republic
八角と自家製ヘーゼルナッツプラリネを活かしたカシスのガナッシュ。八角のほの甘くてスパイシーな香りのプラリネとカシスの酸味をマリアージュ。
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03:ヘーゼルナッツプラリネ
Hazelnut Praline
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
自家製ヘーゼルナッツプラリネを使用した至極のひと粒。ナッツの甘みを残しつつ、ロースト感、キャラメル感が口いっぱいに広がるリッチな余韻。
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04:マンゴーアールグレイ
Mango & Earl Grey
Base:「素のままシグニチャー／ドミニカ共和国」
Signature/Dominican Republic
アールグレイとマンゴーピューレのガナッシュ。ドミニカ産カカオ豆の個性を活かし、アールグレイの香りとマンゴーの酸味を際立たせたフルーティーさ。
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05:ストロベリー
Strawberry
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
ストロベリーの酸味を活かした王道の組み合わせのガナッシュ。はじけるベリー感と、甘く溶けるような口当たりといちごの香りが特徴。
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06:ジャスミンティーパイナップル
Jasmine & Pineapple
Base「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
パイナップルをベースにしたジャスミン茶と東ティモールレモングラスのガナッシュ。味わいの変化が楽しめるフローラルでフルーティーな仕上げ。
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07:パッションフルーツ
Passion fruit
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature／Vietnam
パッションフルーツのガナッシュ。パッションフルーツのまっすぐな酸味に加え、てんさい糖をキャラメリゼしたコクと苦み、厚みのある味わい。
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08:カフェ
Cafe
Base:「カカオレート 野生のアンドロメダコーヒー」
Cacaolate Wild Coffee
東ティモール産コーヒー豆を抽出したココナッツクリームのガナッシュ。ココナッツに濃縮されたオーガニックコーヒーとカカオの香りが相性抜群。
ボンボン・カカオレート 4個入り
01:ベトナム 素のままガナッシュ
02:ストロベリー
03:ヘーゼルナッツプラリネ
04:ジャスミンティーパイナップル
ボンボン・カカオレート 8個入り
01:ベトナム 素のままガナッシュ
02:ストロベリー
03:ヘーゼルナッツプラリネ
04:ジャスミンティーパイナップル
05.八角カシス
06.マンゴーアールグレイ
07.パッションフルーツ
08.カフェ
カカオレート・タブレット（着物風折り紙パッケージ）
ホットカカオレートスプーン
カカオニブ
カカオニブとは、カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎し、外皮を取り除いて砕いたもの。
砂糖や油分を加えていないため、カカオそのものの香りとほろ苦さ、フルーティな酸味をダイレクトに感じられます。スーパーフードとして、その栄養価の高さにも注目が集まっています。
アーモンドチョコレート/大豆チョコレート/ピーカンナッツチョコレート
ドミニカ共和国産のカカオ豆が香るチョコと、カリッと香ばしいナッツや大豆。試作を重ねて辿り着いたのは、薄く糖衣がけしたナッツに少量ずつチョコをまとう、手間ひまかけた手づくり製法です。ひと口ごとに、深い安らぎとまろやかな余韻が広がります。
●クレジットカード決済の本人認証サービス（3Dセキュア2.0）について
クレジットカードの不正利用防止のため、本人認証サービス（3Dセキュア2.0）を導入しております。
ご注文情報をご入力いただいた後に、クレジットカード会社での本人認証が行われる場合があります。
詳しくは
こちらの案内
をご覧ください。
●お客様へ重要なお知らせ
食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
プレマ株式会社
Premarché Cacaolate Lab（プレマルシェ・カカオレート・ラボ）
プレマルシェ・カカオレート・ラボから直送でお届けします。以下の点にご注意ください。
送料について
送料800円（北海道 1,000円・沖縄 1,600円）。カカオレート直送対応製品1万円以上ご購入で送料サービス。
お届けについて
速攻発送の対象外です。
すべて手作りのため、ご用意でき次第 7営業日以内 に順次発送いたします。（定休日：火曜日・水曜日）- クロネコヤマトのクール便でお届けします。
サービス品について
ご購入金額に応じたプレゼント品はお付けできません。また、ギフト包装やお熨斗掛け、メッセージカードのサービスも対象外となりますのでご了承ください。
カカオレート・タブレット（着物パッケージ）について
- 着物パッケージのカカオレート・タブレットは店舗に来てくださる人のみ限定の特別な包装となります。
当ページでボンボン・カカオレート／カカオレートペタルと一緒のご注文に限り、美しい着物パッケージでお届けいたします。
※着物パッケージは着物風折り紙包装で衝撃に弱く割れやすいことをご了承くださいますようお願いいたします。 - 着物パッケージは（店頭価格+100円）となります。
通販専用の割れにくい「箱パッケージ品」は別途ご用意あり100円お安くなります。
「箱パッケージ品」のご購入はこちら＞＞
【直送】選べるカカオレート 風呂敷プレゼント付き
お好きなフレーバーをご自由にお選びいただく自然食屋の手づくりチョコレートアソートご購入でラッピング用の風呂敷プレゼント！
プレマルシェネットワークによる直輸入カカオをベースに、一つひとつ丁寧に手作りしています。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ベリーの香りと発酵と天日干しによる、複雑かつ濃厚さが鼻腔を抜けるさまをお楽しみください。
カカオレート5枚ご購入で
【むす美×プレマルシェ】プレマルシェ・カカオレート・ラボ オリジナル風呂敷
（販売価格1,000円）ｘ1枚プレゼント！
京都のふろしきメーカー山田繊維株式会社のご協力の元 完成した、カカオレートラボオリジナルのふろしき。
オーガニックコットンを使用した手触りのいいふろしきに、カカオレートラボのモチーフであるカカオ豆の柄を印刷しました。ワンポイントにプレマルシェのロゴが入っています。着物パッケージを同じ柄のふろしきで包むと、京都らしい和風なギフトになります。
ラッピングとしてご活用いただいた後には、お弁当の包みに、ティッシュケースカバー、ハンカチなど様々な用途にご活用いただけます。
■サイズ：45cm×45cm
■素材：オーガニックコットン100%
▼フレーバーリスト
- ベトナム（ドンナイ産）素のままシグニチャー 38g
- ベトナム（ドンナイ産）なめらかプレーン 38g
- ベトナム（ドンナイ産）伝統の純米 玉乃光酒粕 38g
- ベトナム（ドンナイ産）野生のアンドロメダコーヒー 38g
- ベトナム（ドンナイ産）天日のテジャクラソルト 38g
- ベトナム（ドンナイ産）甘味とうまみの宇治抹茶 38g
- ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）素のままシグニチャー 38g
- ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）なめらかプレーン 38g
- ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）カカオ100％ストレート 38g
- ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）長期醸造うまみの八丁味噌 38g
- ペルー（ウカヤリ産）素のままシグニチャー 38g
- ペルー（ウカヤリ産）なめらかプレーン 38g
- コスタリカ（トゥリアルバ産）素のままシグニチャー 38g
- コスタリカ（トゥリアルバ産）なめらかプレーン 38g
【直送】カカオレート・タブレット
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産のプレマルシェネットワークによる直輸入カカオに、国産てんさい糖だけを加えたシグニチャーとなるフレーバーです。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ベリーの香りと発酵と天日干しによる、複雑かつ濃厚さが鼻腔を抜けるさまをお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
シンプルだからこそのこだわりがたくさん詰まっているお味なので、初めてカカオレートを召し上がられる方にはぜひ召し上がっていただきたいです。ベリー系の酸味のあるベトナムドンナイ産の豆を使用しているので、材料が2種類のみとは思えないほどフルーティーな味わいに仕上がっています。ちなみに読み方は「そのままシグニチャー」です。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに京都の誇る純米酒、玉乃光の酒粕を無水加工して加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、くり返しプロファイリングして見いだしたドンナイ産カカオによるダーク感と、純米酒粕特有のアミノ酸によるうまみのハーモニーをお楽しみください。
【カカオ75％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、酒粕パウダー
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー 514kcal
たんぱく質 7.6g、脂質 33.4g、炭水化物 53.1g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
【速報！】チョコレートの国際コンテストで入賞しました プレマルシェ・カカオレート®ラボ 公式HPブログ（外部サイト）
京都の誇る純米酒、玉乃光の酒粕をパウダー状にして使用しています。酒粕自体の主張は強くないのですが、カカオの香りの後に酒粕の香りが広がってミルクを使っていないのに、ミルキーな口どけが特徴のお味です。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、エチオピア産の野生種であるアンドロメダコーヒーを加えました。
ドンナイ産カカオのベリー感やローストの香りを決して邪魔しない繊細なブレンドを行いました。お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、二重のローストによるほのかで複雑な苦みをお楽しみください。
【カカオ75％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、コーヒー
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：513kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.4g、炭水化物 53.0g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
カカオとコーヒーは育つ環境も、加工の方法もとても似ていることもあり相性抜群です！コーヒー感が強めに仕上がっているので、コーヒー好きの方には特におすすめしたいフレーバーです。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、京都のうまみある甘み素材としての象徴である宇治抹茶を加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ココアバターを加えないダークチョコレートとしてのドンナイ産カカオのかすかなベリー感に、それを増すかのごとく微妙なブレンドで追いかける宇治抹茶のうまみのかけっこをお楽しみください。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、抹茶
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：516kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.8g、炭水化物 52.9g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
カカオを丸ごと使った抹茶チョコレートは緑色にはなりません。着色を一切せず自然の色味でご提供しています。抹茶の香りもカカオの香りもどちらも消さない絶妙なバランスで配合しています。口の中で溶かして食べると後からお茶の香りが追いかけてくるさわやかなフレーバーです。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、バリ島北部で丁寧に天日だけで濃縮されたテジャクラソルトを加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ドンナイ産カカオの味の深みをさらに増す、太陽による濃縮からくる陽性かつやさしい塩味とロースト感との共演をお楽しみください。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、天日塩
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー 512kcal
たんぱく質 7.6g、脂質 33.8g、炭水化物 52.3g、食塩相当量 1.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
テジャクラソルトというバリ島の天日塩を使用しています。口の中でゆっくり溶かすと、お塩の味がじわっと溶け出す、甘じょっぱさがたまらないフレーバーです。塩気がある分、甘さが際立つのでハイカカオが苦手な方にもおすすめです。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産の直輸入カカオに、国産てんさい糖とカカオバターを加えた、いちごのような優しい酸味とまろやかな甘味を感じるフレーバーです。お口の中でゆっくりカカオレートを溶かしながら、カカオのなめらかな口溶けをお楽しみください。
【カカオ58％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：513kcal
たんぱく質 5.0g、脂質 30.3g、炭水化物 61.3ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
★国際コンテスト2024 銅賞★
アメリカのチョコレートの国際コンテストThe Chocolate Alliance Awards 2024「Dark Chocolate部門」で “カカオレート ベトナム（ドンナイ産）なめらかプレーン” が ブロンズ（銅賞）入賞！
速報！【国際コンテスト入賞のお知らせ】2026.06.16 プレマルシェ・カカオレート®ラボ 公式HPブログ（外部サイト）
The Chocolate Alliance Awards 2024 SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE結果発表
カカオレートラボをオープンして以来「甘いのはどれですか？」というご質問をよく頂き、皆様のご要望にお応えして誕生した甘くて食べやすいフレーバーです。ドンナイ産カカオ特有のベリーのような酸味で甘くて少し酸味のあるいちごのようなお味に仕上がっています。
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国のラ・アルタグラシア産の直輸入カカオに、国産てんさい糖だけを加えたシグニチャーとなるフレーバーです。お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、自然の発酵によるうまみとしっかり焙煎したカカオによるビター感、国産てんさい糖の優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
ベトナム産とは色もお味も異なるのでぜひ、素のままシグニチャー（ドンナイ産）とお味を比べてみてください。お口の中でゆっくり溶かしながら鼻から息を吸っていただくと、チーズのような発酵のうまみを感じることができます。
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国のラ・アルタグラシア産の直輸入カカオに、国産てんさい糖とカカオバターを加えたとろける甘さが特徴のフレーバーです。Two sides社カカオ特有の発酵のうまみはそのままに、より多くの方にお喜びいただけるよう甘さを加え、王道な味に仕上げました。
【カカオ65％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
★2024.06.16 国際コンテスト2024 銀賞★
アメリカのチョコレートの国際コンテストThe Chocolate Alliance Awards 2024「Dark Chocolate部門」で “カカオレート ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）なめらかプレーン” が シルバー（銀賞）入賞！
速報！【国際コンテスト入賞のお知らせ】2024.06.16 プレマルシェ・カカオレート®ラボ 公式HPブログ（外部サイト）
The Chocolate Alliance Awards 2024 SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE結果発表
★2024.07.01 国際コンテスト2024 銅賞★
チョコレートの国際コンテストInternational Chocolate Awards Asia-Pacific 2024「Micro-batch-Plain/origin dark chocolate bars 部門」で “カカオレート ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）なめらかプレーン” が ブロンズ（銅賞）入賞！
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国ラ・アルタグラシア産のカカオ本来の味をお楽しみいただけるフレーバーです。しっかりと焙煎されたカカオのロースト感、Two sides社カカオ特有の発酵のうまみをよりダイレクトに味わうことができます。
【カカオ100％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質 10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
★国際コンテスト2024 銀賞★
アメリカのチョコレートの国際コンテストThe Chocolate Alliance Awards 2024「Dark Chocolate部門」で “カカオレート ドミニカ共和国（ラ・アルタグラシア産）カカオ100％ストレート” が シルバー（銀賞）入賞！
速報！【国際コンテスト入賞のお知らせ】2026.06.16 プレマルシェ・カカオレート®ラボ 公式HPブログ（外部サイト）
The Chocolate Alliance Awards 2024 SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE結果発表
自然食屋の手づくりチョコレート
発酵のうまみが際立つドミニカ共和国ラ・アルタグラシア産カカオに、国産てんさい糖と、コク深い八丁味噌を加えました。ゆっくりと口の中で溶かすと、味噌がさりげなく現れ、ほのかな塩気と重なりながら、ビターなカカオの輪郭とまろやかさが調和し、深い余韻が舌に残ります。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖、味噌粉末（愛知県製造）
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：515kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.9g、炭水化物 52.4g、食塩相当量 0.1g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ペルー産の有機カカオ豆を使用し、国産てんさい糖だけを加えた素材そのもののうまみを堪能できるフレーバです。ペルー産カカオ豆特有のフローラルでフルーティーなフレーバーを失わないよう丁寧に加工しました。オンリーワンでクセになるお味をお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：有機カカオ豆（ペルー産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ペルー産の有機カカオ豆に国産てんさい糖とカカオバターを加えた甘くフルーティーな味わいが特徴のお味です。ペルー産カカオ豆特有の華やかなフレーバーはそのままに、優しい甘さをプラスし、より食べやすいお味に仕上げました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、オンリーワンでクセになるお味をお楽しみください。
【カカオ65％】
■原材料：有機カカオ豆（ペルー産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
軍隊を持たない平和国家として知られるコスタリカで、カカオへの深い愛情を持つご夫婦が営むノルティコカカオ農園。人にも環境にも優しい方法で、丁寧に栽培されたカカオに国産てんさい糖だけを加えました。スモーキーな風味が際立ち、食べ終わった後にも幸せな余韻が長く続きます。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（コスタリカ産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然豊かなコスタリカで愛情たっぷりに育った高品質カカオを使用しています。食べ終わった後の余韻が長く続くのは良いチョコレートの証！コクのあるスモーキーな香りとほのかな酸味の相性が抜群で、私の理想の味ドンピシャな仕上がりです。
自然食屋の手づくりチョコレート
軍隊を持たない平和国家として知られるコスタリカで、人にも環境にも優しい方法で、丁寧に栽培されたカカオに国産てんさい糖とカカオバターを加えました。とろけるような口溶けにスモーキーな香りが際立ちます。後から追いかけてくる優しい酸味との相性も抜群です。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（コスタリカ産産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然豊かなコスタリカで愛情たっぷりに育った高品質カカオを使用しています。食べ終わった後の余韻が長く続くのは良いチョコレートの証！コクのあるスモーキーな香りとほのかな酸味の相性が抜群で、私の理想の味ドンピシャな仕上がりです。
【直送】ボンボン・カカオレート
自然食屋の手づくりチョコレート
いわゆるボンボン・ショコラを、私たちはボンボン・カカオレートと呼んでいます。
一般的なボンボンショコラには、通常多くの合成色素や食品添加物が用いられます。確かに色とりどりで見栄えはいいのですが、ほんとうにそれが心の薬となり、健やかさの源泉となり得るか、という当たり前の問いを前提として、これらを使用せずにお客様を招待して試食会を繰り返して創作し、素材そのものを楽しむボンボンに仕上げました。
いつもがんばっているあなたへのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、ぜひボンボン・カカオレートをお迎えください。
【01：ベトナム 素のままガナッシュ】 Vietnam Plain Ganache Base: 「素のままシグニチャー／ベトナム」 Signature/Vietnam ココナッツクリームを使用したプレーンガナッシュ。ベリーのような酸味が特徴のカカオレートをココナッツクリームで生チョコのような仕立てに。
【02：ストロベリー】 Strawberry Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」 Signature/Vietnam ストロベリーの酸味を活かした王道の組み合わせのガナッシュ。はじけるベリー感と、甘く溶けるような口当たりといちごの香りが特徴。
【03：ヘーゼルナッツプラリネ】 Hazelnut Praline Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」 Signature/Vietnam 自家製ヘーゼルナッツプラリネを使用した至極のひと粒。ナッツの甘みを残しつつ、ロースト感、キャラメル感が口いっぱいに広がるリッチな余韻。
【04：ジャスミンティーパイナップル】 Jasmine & Pineapple Base「素のままシグニチャー／ベトナム」 Signature/Vietnam パイナップルをベースにしたジャスミン茶と東ティモールレモングラスのガナッシュ。味わいの変化が楽しめるフローラルでフルーティーな仕上げ。
■賞味期間：製造日より2週間
■保存方法：直射日光を避け、15〜17℃以下で保存してください。
※１つずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
※本製造ラインでは小麦・乳・落花生・アーモンド・オレンジ・カシューナッツ・大豆・バナナ・マカダミアナッツを含む製品を製造しています。
自然食屋の手づくりチョコレート
いわゆるボンボン・ショコラを、私たちはボンボン・カカオレートと呼んでいます。
一般的なボンボンショコラには、通常多くの合成色素や食品添加物が用いられます。確かに色とりどりで見栄えはいいのですが、ほんとうにそれが心の薬となり、健やかさの源泉となり得るか、という当たり前の問いを前提として、これらを使用せずにお客様を招待して試食会を繰り返して創作し、素材そのものを楽しむボンボンに仕上げました。
いつもがんばっているあなたへのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、ぜひボンボン・カカオレートをお迎えください。
【ベトナム 素のままガナッシュ】
Vietnam Plain Ganache
Base: 「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
ココナッツクリームを使用したプレーンガナッシュ。ベリーのような酸味が特徴のカカオレートをココナッツクリームで生チョコのような仕立てに。
【八角カシス】
Star anise & Cassis
Base:「素のままシグニチャー／ドミニカ共和国」
Signature/Dominican Republic
八角と自家製ヘーゼルナッツプラリネを活かしたカシスのガナッシュ。八角のほの甘くてスパイシーな香りのプラリネとカシスの酸味をマリアージュ。
【ヘーゼルナッツプラリネ】
Hazelnut Praline
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
自家製ヘーゼルナッツプラリネを使用した至極のひと粒。ナッツの甘みを残しつつ、ロースト感、キャラメル感が口いっぱいに広がるリッチな余韻。
【マンゴーアールグレイ】
Mango & Earl Grey
Base:「素のままシグニチャー／ドミニカ共和国」
Signature/Dominican Republic
アールグレイとマンゴーピューレのガナッシュ。ドミニカ産カカオ豆の個性を活かし、アールグレイの香りとマンゴーの酸味を際立たせたフルーティーさ。
【ストロベリー】
Strawberry
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
ストロベリーの酸味を活かした王道の組み合わせのガナッシュ。はじけるベリー感と、甘く溶けるような口当たりといちごの香りが特徴。
【ジャスミンティーパイナップル】
Jasmine & Pineapple
Base「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature/Vietnam
パイナップルをベースにしたジャスミン茶と東ティモールレモングラスのガナッシュ。味わいの変化が楽しめるフローラルでフルーティーな仕上げ。
【パッションフルーツ】
Passion fruit
Base:「素のままシグニチャー／ベトナム」
Signature／Vietnam
パッションフルーツのガナッシュ。パッションフルーツのまっすぐな酸味に加え、てんさい糖をキャラメリゼしたコクと苦み、厚みのある味わい。
【カフェ】
Cafe
Base:「カカオレート 野生のアンドロメダコーヒー」
Cacaolate Wild Coffee
東ティモール産コーヒー豆を抽出したココナッツクリームのガナッシュ。ココナッツに濃縮されたオーガニックコーヒーとカカオの香りが相性抜群。
■賞味期間：製造日より2週間
■保存方法：直射日光を避け、15〜17℃以下で保存してください。
※１つずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
※本製造ラインでは小麦・乳・落花生・アーモンド・オレンジ・カシューナッツ・大豆・バナナ・マカダミアナッツを含む製品を製造しています。
★2024.07.01 国際コンテスト2024 銀賞★
チョコレートの国際コンテストInternational Chocolate Awards Asia-Pacific 2024「Flavoured dark chocolate ganaches or truffles 部門」で “ボンボン・カカオレート マンゴーアールグレイ” が シルバー（銀賞）入賞！
【直送】着物パッケージのカカオレート・タブレット
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産のプレマルシェネットワークによる直輸入カカオに、国産てんさい糖だけを加えたシグニチャーとなるフレーバーです。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ベリーの香りと発酵と天日干しによる、複雑かつ濃厚さが鼻腔を抜けるさまをお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに京都の誇る純米酒、玉乃光の酒粕を無水加工して加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、くり返しプロファイリングして見いだしたドンナイ産カカオによるダーク感と、純米酒粕特有のアミノ酸によるうまみのハーモニーをお楽しみください。
【カカオ75％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、酒粕パウダー
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー 514kcal
たんぱく質 7.6g、脂質 33.4g、炭水化物 53.1g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、エチオピア産の野生種であるアンドロメダコーヒーを加えました。
ドンナイ産カカオのベリー感やローストの香りを決して邪魔しない繊細なブレンドを行いました。お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、二重のローストによるほのかで複雑な苦みをお楽しみください。
【カカオ75％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、コーヒー
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：513kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.4g、炭水化物 53.0g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、バリ島北部で丁寧に天日だけで濃縮されたテジャクラソルトを加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ドンナイ産カカオの味の深みをさらに増す、太陽による濃縮からくる陽性かつやさしい塩味とロースト感との共演をお楽しみください。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、天日塩
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー 512kcal
たんぱく質 7.6g、脂質 33.8g、炭水化物 52.3g、食塩相当量 1.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産カカオに、京都のうまみある甘み素材としての象徴である宇治抹茶を加えました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、ココアバターを加えないダークチョコレートとしてのドンナイ産カカオのかすかなベリー感に、それを増すかのごとく微妙なブレンドで追いかける宇治抹茶のうまみのかけっこをお楽しみください。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、抹茶
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：516kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.8g、炭水化物 52.9g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ドンナイ産の直輸入カカオに、国産てんさい糖とカカオバターを加えた、いちごのような優しい酸味とまろやかな甘味を感じるフレーバーです。お口の中でゆっくりカカオレートを溶かしながら、カカオのなめらかな口溶けをお楽しみください。
【カカオ58％】
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：513kcal
たんぱく質 5.0g、脂質 30.3g、炭水化物 61.3ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ペルー産の有機カカオ豆を使用し、国産てんさい糖だけを加えた素材そのもののうまみを堪能できるフレーバです。ペルー産カカオ豆特有のフローラルでフルーティーなフレーバーを失わないよう丁寧に加工しました。オンリーワンでクセになるお味をお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：有機カカオ豆（ペルー産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
ペルー産の有機カカオ豆に国産てんさい糖とカカオバターを加えた甘くフルーティーな味わいが特徴のお味です。ペルー産カカオ豆特有の華やかなフレーバーはそのままに、優しい甘さをプラスし、より食べやすいお味に仕上げました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、オンリーワンでクセになるお味をお楽しみください。
【カカオ65％】
■原材料：有機カカオ豆（ペルー産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国のラ・アルタグラシア産の直輸入カカオに、国産てんさい糖だけを加えたシグニチャーとなるフレーバーです。お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、自然の発酵によるうまみとしっかり焙煎したカカオによるビター感、国産てんさい糖の優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国のラ・アルタグラシア産の直輸入カカオに、国産てんさい糖とカカオバターを加えたとろける甘さが特徴のフレーバーです。Two sides社カカオ特有の発酵のうまみはそのままに、より多くの方にお喜びいただけるよう甘さを加え、王道な味に仕上げました。
【カカオ65％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国ラ・アルタグラシア産のカカオ本来の味をお楽しみいただけるフレーバーです。しっかりと焙煎されたカカオのロースト感、Two sides社カカオ特有の発酵のうまみをよりダイレクトに味わうことができます。
【カカオ100％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質 10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
発酵のうまみが際立つドミニカ共和国ラ・アルタグラシア産カカオに、国産てんさい糖と、コク深い八丁味噌を加えました。ゆっくりと口の中で溶かすと、味噌がさりげなく現れ、ほのかな塩気と重なりながら、ビターなカカオの輪郭とまろやかさが調和し、深い余韻が舌に残ります。
【カカオ76％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖、味噌粉末（愛知県製造）
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：515kcal
たんぱく質 7.8g、脂質 33.9g、炭水化物 52.4g、食塩相当量 0.1g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
軍隊を持たない平和国家として知られるコスタリカで、人にも環境にも優しい方法で、丁寧に栽培されたカカオに国産てんさい糖とカカオバターを加えました。とろけるような口溶けにスモーキーな香りが際立ちます。後から追いかけてくる優しい酸味との相性も抜群です。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（コスタリカ産産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
軍隊を持たない平和国家として知られるコスタリカで、カカオへの深い愛情を持つご夫婦が営むノルティコカカオ農園。人にも環境にも優しい方法で、丁寧に栽培されたカカオに国産てんさい糖だけを加えました。スモーキーな風味が際立ち、食べ終わった後にも幸せな余韻が長く続きます。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（コスタリカ産産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
アジアで最も新しい国、東ティモール。今回、自然食とサステナブルな食の未来を追求するプレマルシェと、東ティモールで長年にわたり支援を行ってきた認定NPO法人パルシックの共同プロジェクトにより、恐らく日本で初めて東ティモール産カカオ豆を使ったビーン トゥー バーチョコレートが誕生しました。
お口のなかでゆっくりカカオレートを溶かしながら、自然の発酵によるうまみとしっかり焙煎したカカオによるビター感、国産てんさい糖の優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。
【カカオ77％】
■原材料：カカオ豆（東ティモール産）、てんさい糖
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：518kcal
たんぱく質 7.7g、脂質 34.3g、炭水化物 52.6ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
自然食屋の手づくりチョコレート
アジアで最も新しい国、東ティモール。今回、自然食とサステナブルな食の未来を追求するプレマルシェと、東ティモールで長年にわたり支援を行ってきた認定NPO法人パルシックの共同プロジェクトにより、恐らく日本で初めて東ティモール産カカオ豆を使ったビーン トゥー バーチョコレートが誕生しました。とろける甘さが特徴のフレーバーです。
【カカオ65％】
■原材料：カカオ豆（東ティモール産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
温かいミルクに溶かすだけで本格的なホットチョコレートを楽しめる、新しいかたちのチョコレート
スプーンの先に、濃厚なチョコレートをひとさじ。
ホットカカオレートスプーンは、温かいミルクに溶かすだけで本格的なホットチョコレートを楽しめる、新しいかたちのチョコレートです。
使用しているのは、当店でも人気の高い「なめらかプレーン」。
ドミニカ共和国産カカオ豆から丁寧に仕立てた、ビーントゥバーならではの深い味わいと、やさしい口どけ。余計なものを加えず、カカオそのものの豊かさを感じていただける仕上がりです。
くるくると溶かす時間すら、心をゆるめるひととき。
チョコレートの香りがふわりと広がり、ミルクのやわらかさと溶け合って、やさしく身体を包んでくれます。植物性ミルクとの相性も良く、ヴィーガン対応も可能です。
見た目にもかわいらしいスプーン型は、プチギフトやお配り用にもぴったり。
季節の贈りものや、ちょっとした「ありがとう」を伝えたいときにも、きっと喜ばれるはずです。
【カカオ65％】
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より1年間
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：468kcal
たんぱく質 8.3g、脂質 31.9g、炭水化物 55.7ｇ、食塩相当量 0.0g ＊推定値
※１つずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
カカオの香りと酸味を、そのまま贅沢に
つまり、チョコレートの原点ともいえる素材です。砂糖や油分を加えていないため、カカオそのものの香りとほろ苦さ、フルーティな酸味をダイレクトに感じられます。
スーパーフードとして、その栄養価の高さにも注目が集まっています。
・罪悪感のないおやつとして、そのままポリポリ
・ナッツのようにアサイーボウルやヨーグルトにトッピング
・サラダのアクセントに
・クッキーやグラノーラなど焼き菓子の原料に
■原材料：カカオ豆（ベトナム産）
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
カカオの香りと酸味を、そのまま贅沢に
つまり、チョコレートの原点ともいえる素材です。砂糖や油分を加えていないため、カカオそのものの香りとほろ苦さ、フルーティな酸味をダイレクトに感じられます。
スーパーフードとして、その栄養価の高さにも注目が集まっています。
・罪悪感のないおやつとして、そのままポリポリ
・ナッツのようにアサイーボウルやヨーグルトにトッピング
・サラダのアクセントに
・クッキーやグラノーラなど焼き菓子の原料に
■原材料：カカオ豆（ドミニカ共和国産）
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
カカオの香りと酸味を、そのまま贅沢に
つまり、チョコレートの原点ともいえる素材です。砂糖や油分を加えていないため、カカオそのものの香りとほろ苦さ、フルーティな酸味をダイレクトに感じられます。
スーパーフードとして、その栄養価の高さにも注目が集まっています。
・罪悪感のないおやつとして、そのままポリポリ
・ナッツのようにアサイーボウルやヨーグルトにトッピング
・サラダのアクセントに
・クッキーやグラノーラなど焼き菓子の原料に
■原材料：カカオ豆（ペルー産）
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
カカオの香りと酸味を、そのまま贅沢に
つまり、チョコレートの原点ともいえる素材です。砂糖や油分を加えていないため、カカオそのものの香りとほろ苦さ、フルーティな酸味をダイレクトに感じられます。
スーパーフードとして、その栄養価の高さにも注目が集まっています。
・罪悪感のないおやつとして、そのままポリポリ
・ナッツのようにアサイーボウルやヨーグルトにトッピング
・サラダのアクセントに
・クッキーやグラノーラなど焼き菓子の原料に
■原材料：カカオ豆（コスタリカ産）
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：557kcal
たんぱく質10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
焙煎したてのアーモンドを、人気No.1チョコ「なめらかプレーン」で丁寧に包みました。
自分へのちょっとしたご褒美に。
大切な方への贈りものに。
お好きな分だけ、日常のひとときに。
■原材料：アーモンド（アメリカ産）、てんさい糖、カカオ豆、ココアバター、ココアパウダー
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：505kcal
たんぱく質11.3g、脂質35.1g、炭水化物49.7g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
焙煎したての国産大豆を、人気No.1チョコ「なめらかプレーン」で丁寧に包みました。
大豆の香ばしさと、チョコレートのやさしい甘さの相性は抜群。
ポリポリと軽やかな食感も心地よく、気づけば手が止まらなくなってしまいます。
それでいて、一粒のほとんどは大豆。
チョコレートを食べているのに、どこか罪悪感がないのも嬉しいポイントです。
甘いものを少しだけ楽しみたいときにも、ぴったりの存在です。
■原材料：大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、カカオ豆、てんさい糖、ココアバター
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：453kcal
たんぱく質22.9g、脂質26.7g、炭水化物44.5g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
焙煎したてのピーカンナッツを、人気No.1チョコ「なめらかプレーン」で丁寧に包みました。
人気No.1のチョコレートが、ピーカンナッツをそっと包み込むことで、
まるでキャンバスに描かれた、音のない風景画のような、深く静かな味わいに仕上がりました。
■原材料：ピーカンナッツ（アメリカ産）、てんさい糖、カカオ豆、ココアバター、ココアパウダー
■賞味期間：製造日より3カ月
■保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
＜栄養成分表示（100gあたり）＞
■エネルギー：537kcal
たんぱく質7.8g、脂質41.6g、炭水化物47.1g、食塩相当量 0.0g ＊推定値
【直送】カカオレート・コーラ
カカオニブ香る、新しいクラフトコーラ
お召し上がり方：
瓶をよく振ってから、基本は4倍希釈で、お好みに合わせて濃さを調節してください。
■原材料名：きび砂糖（国内製造）、生姜汁、レモン果汁、カカオニブ、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、ラム酒、コリアンダー、バニラビーンズ
■賞味期間：製造から18カ月
■保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●栄養成分（100gあたり）
エネルギー213kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物52.8g、食塩相当量0.01g ※推定値
カカオニブ香る、新しいクラフトコーラ
お召し上がり方：
瓶をよく振ってから、基本は4倍希釈で、お好みに合わせて濃さを調節してください。
■原材料名：きび砂糖（国内製造）、生姜汁、レモン果汁、カカオニブ、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、ラム酒、コリアンダー、バニラビーンズ
■賞味期間：製造から18カ月
■保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●栄養成分（100gあたり）
エネルギー213kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物52.8g、食塩相当量0.01g ※推定値
【直送】風呂敷
オーガニックコットンをつかった手触りのいい風呂敷
オーガニックコットンを使用した手触りのいい風呂敷に、カカオレートラボのモチーフであるカカオ豆の柄を印刷しました。ワンポイントにプレマルシェのロゴが入っています。
着物パッケージを同じ柄のふろしきで包むと、京都らしい和風なギフトになります。
プレゼントのラッピングに、お弁当の包みに、ティッシュケースカバー、ハンカチなど様々な用途にご活用いただけるサイズ感のふろしきです。
■サイズ：45cm×45cm
■素材：オーガニックコットン100%
■重量：36.5g
プレマ株式会社
Premarché Cacaolate Lab（プレマルシェ・カカオレート・ラボ）について
-
お支払い方法について
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クレジットカード、代金引換、コンビニ決済、郵便振替、銀行振込、オリコウェブクレジット決済、がご利用いただけます。
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送料について
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国内※送料 600円（税込）
10,000円以上のご購入で送料（無料）サービス※
※一部地域への発送、別便でお届けする商品を除く下記の地域への配送料はこちらをご確認ください。
北海道・沖縄県｜ 海外別便でお届けする商品についてはこちらをご確認ください。
冷凍便・直送便でお届けする商品
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大阪府堺市・鳳の弊社物流センターより私たちが心をこめてお送りいたします！
正午12時までに受注分は、基本即日発送しております。
（日祝・GW・年末年始・盆休・臨時休業日を除く）生もの、賞味期限の短い食品などは在庫を控えて都度仕入手配していますが、大半の商品が即日発送可能です。 テレビ放映などご注文集中時はご容赦下さい。
納期と到着予定の詳細はこちら
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梱包について
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梱包は環境保護やお客様のご要望に沿った梱包を試みています。 ご注文時、お客様ご自身に梱包の方法を選んでいただいております。
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お問い合わせ
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お電話ではご注文のみ承っております。弊社商品は9,000品目を超え、専門性の高い品々で安易なお答えは出来ませんので、ご質問はこちらからお寄せ下さい。
お問い合わせメールアドレス
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出荷日
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2026年07月
日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2026年08月日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 赤色が定休日です。ご注文は24時間365日OK！
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びんちょうたんコム（プレマ株式会社）
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代表取締役 中川信男
『ほんとうの時代が始まったから。 まじめに、さらにユニークに。』
をモットーに、来るべき支え合いの母性愛が開花する素晴らしい時代を切り開くパイオニアでありたいと願い、まじめに、ユニークにお客様とともに笑いあいたいとお客様をハグする（抱きしめる）気持ちでエネルギーを発し続けます。
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『売れる商品』のバイヤーが存在しない会社です！
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「売れる商品」が必ずしもほんまもんの価値を備えているとは限りません。私たちは「売れる商品を売る」ことよりも、「良い商品」が私たちの行動によって徐々に評価されていくことを非常に大切だと考えています。
また、一見立派で、実際にはザルのような科学的っぽい基準を振りかざして商品選定の正当性を強調するよりも、私たちは人間の可能性に着目し、直感と感性をよりどころにしています。
この姿勢を端的に表す言葉として「愛」と「叡智」を掲げており、その広がりのなかで世界が「弥栄（いやさか）」してゆくことを確信しています。
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プレマとつきあう人への５箇条
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- 自分に勝る名医なし
感性と直感、自分の潜在意識を信じてみよう - ありがとうございますは魔法のことば
言葉の力はすさまじい よくもわるくも - 完璧を目指すより、よりよくを目指そう
完璧主義は自分も人も追いつめる - 健康食品への期待はほどほどに
食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに - 迷ったら買わないようにしよう
無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう
- 自分に勝る名医なし
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元気になりたい人のための５つのキーワード
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- 出す
- 寝る
- 笑う
- 減らす
- 許す
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ご注意
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弊社では医薬品（いわゆる「お薬」）は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。
弊社の事務所や倉庫には、商品のエネルギーを高めるための工夫を重ねています。それはそこに存在するものの抗酸化力（還元力）、癒しの力を高めるためのものです。
αジーニアス、 森修焼のアーススタビライザー、 プロッシュ、 ファインの滝、 アポロフィールダー、 ネイチャーズデザイン を配置し、さらに常に ゼッテン116 の音楽を聴かせています。考えられるエネルギーを高めるための施策を多重に施して、最高の状態でお届けやサポートができるように宇宙の摂理と「場」を高め続け、お客様の人生をさらによいものに変えられるよう、「見えない力」と強い想いを載せて今日もガンバリます。是非弊社の「ほんまもんたち」を手に取って頂き、「見えない違い」＝ポジティブエナジーを脳の右側で、そして全身の細胞で感じてみて下さい！
『愛する人に心から与えられるものを』
『子どもたちに生き続けられる未来を』
『かけがえのない、あなた自身に力を』
そんな願いが私たちの提供する全てに息づいています！
中川信男 
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〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条定休日：日曜・祝日・年末年始、その他は都度トップページにて告知しております
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創業地
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〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
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実店舗『プレマルシェオーガ二クス』 -
プレマヴィレッジ京都三条１階に、実店舗『プレマルシェオーガニクス』がオープンしました。 これまでネットでしか買えなかった商品を、直接、手にとってお買い求めいただけます。 京都三条会商店街にお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。
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プレマルシェ・スタジオ中目黒2
コンセプト・ルーム -
コンセプトルームではプレマで扱っている製品を展示しております。
実際に体験してみたい、スタッフに相談したい、そんな時にぜひいらしてください。完全予約制のためメールでのご予約をお願いしております。
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元気☆笑顔の素『プレマルシェジェラテリア』 -
「世界で一番笑顔になれる場所」を目指して。自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ中川信男のジェラート店
- 京都三条店
- 京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
月・火・木 12:00〜18:00
金・土・日・祝 12:00〜20:00
（定休日：水曜日）
- 東京中目黒
駅前店
- 東京都目黒区上目黒2丁目9-36
12:00～20:00
（定休日：木曜日）
- 京都三条店
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プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー -
まだ、誰も見たことのないジャンクじゃない、もう一つのヘルシーフードの世界へ
一時休業のお知らせ：
運営体制の急な変更に伴い、一時休業とさせていただいております。
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プレマルシェ・カカオレート®ラボ -
しあわせな美味しさをもたらす自然食屋の手づくりチョコレート
プレマルシェ・カカオレート®ラボ
京都市中京区三条堀川西入橋西町672 1F営業時間 10:00〜18:00
定休日 不定休
営業日および最新情報は公式Instagramでご確認ください。
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イベント開催中『プレマルシェアカデミー』 -
（旧 かえる組セミナー／らくなちゅらるセミナー）
「人が育ちあう場作り」を目標に、健康や美容、さまざまなジャンルのプロフェッショナルをお招きして勉強会や講座、上映会を開催しています。また、プレマ商品についてじっくり見て、聞いて、納得していただける講座や体験会も開催中。
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プレマルシェ・スタジオ中目黒 -
様々な体験と学びをご提供する場として、オープンいたしました。 場所は、プレマルシェ・ジェラテリア中目黒と同じビル3F
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高気圧・酸素ルーム -
大切な人が、大変なときにこそ使ってほしい秘密の部屋。高気圧酸素の力で、蘇生力を取り戻し、アーシングで大地と繋がり、天体のリズムと宇宙の生命周波数を。叡智・経験のすべてをここに。
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プレマラボ株式会社 -
穀物・豆類などの植物の恵みから発酵・油脂などによりプラントベース素材の機能性を引き出す
「娘がすぐにお腹が空いたと言うんです（笑）」おやつにはなにを与えればいいの？
