プレマシャンティかんたんレシピ~「白と黄色のつるつるお月見だんご」のレシピ

プレマシャンティを使ったかんたんレシピ

プレマシャンティかんたんレシピ

SWEETS

30分

白と黄色のつるつるお月見だんご

秋の夜長にかわいいお団子が嬉しい♪

この食材を使っています!
水挽き白玉粉

レシピ制作:

お菓子やパンなどの、粉を使う料理に苦手意識があるのですが、今回は上手にできたのでよかったです◎毎年、作ろうと思いながら作れなかった月見団子が今年はようやく作れそうです笑^^

4人分

材料

作り方

  1. 黄団子

    (黄色団子)小豆かぼちゃから、かぼちゃだけ分けて(約40g)、白玉粉50gと混ぜてよくこねます。少しずつ豆腐(10g)を入れます。固ければすこしずつ豆腐を足して耳たぶくらいのやわらかさになったら、丸めます。

  2. 白団子

    (白団子)白玉粉70gと、豆腐(70g)をすこしずつ混ぜます。固ければすこしずつ豆腐を足して耳たぶくらいのやわらかさになったら、丸めます。

  3. ゆでる

    沸騰したお湯に団子を入れます。浮いて2分くらいしたら氷水にとり、冷まして水気をきります。

  4. 盛付ける

    小豆、かぼちゃ団子、白団子、きなこをお好みで盛付けて完成!

ワンポイント・コツ

白玉粉に豆腐を混ぜるときは少しずつ混ぜましょう!柔らかくなりすぎると後戻りできません汗 豆腐をあらかじめ使用分量で計ったあと、余ったものを食べてしまうと、豆腐が足りなくなったとき足せなくなるので注意しましょう笑

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