プレマシャンティかんたんレシピ～「食欲の秋におすすめ旨み浅漬け」のレシピ

プレマシャンティを使ったかんたんレシピ

プレマシャンティかんたんレシピ

VEGE

一晩

食欲の秋におすすめ旨み浅漬け

秋の食欲をさらに増進するとっても美味しい簡単浅漬け◎

この食材を使っています！
大分産 乾しいたけ お徳用 100g

レシピ制作：

白菜を漬ける塩は（白菜）重量の3％くらいまでがわたし好みです。薄塩で漬けて醤油で食べるのもあり＾＾

4人分

材料

作り方

  1. じゅんび

    白菜1/4を好みの大きさに切って、軽く洗う。固い部分はつぶすようにもむ。

  2. もむ

    （白菜）重量の2％くらいの塩をふり、さらに軽くもむ。

  3. つける

    塩でもんだ白菜の下に、干しいたけと切干し大根をしいて重しをのせる。

  4. できあがり

    一晩（8時間～）置けば完成！水分は出汁としても使えます＾＾

ワンポイント・コツ

簡単なのでまずは作ってみてください＾＾多めに作ってもすぐ食べちゃうので、ケンカにならないように多めに作りましょう笑

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