農薬・化学肥料不使用で育った米と大豆で作る、 簡単手作り味噌
味噌の仕込みが付属の仕込み袋1つで簡単にできます。
材料は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用していない米と大豆を100％使用。
全部で3.4kgの味噌を作ることができます。
作りやすいよう1.7kgずつ、2回分に小分けしています。
作り方や注意事項を書いた説明書がついているので、初めて味噌をつくる方でも安心です。
■キット内容
・煮大豆 1kg×2
・米糀 500g×2
・食塩（にがり含有塩）×2
・仕込み袋（チャック付）2袋
・仕込み日付ラベル 1シート（2枚）
・みそのたね栞 1部
・みそのたね注意事項 1部
■保管の期間
冬場では4ヶ月、夏場では2ヶ月を目安に味見を始めてみてください。
材料は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用していない米と大豆を100％使用。
全部で3.4kgの味噌を作ることができます。
作りやすいよう1.7kgずつ、2回分に小分けしています。
作り方や注意事項を書いた説明書がついているので、初めて味噌をつくる方でも安心です。
■キット内容
・煮大豆 1kg×2
・米糀 500g×2
・食塩（にがり含有塩）×2
・仕込み袋（チャック付）2袋
・仕込み日付ラベル 1シート（2枚）
・みそのたね栞 1部
・みそのたね注意事項 1部
■保管の期間
冬場では4ヶ月、夏場では2ヶ月を目安に味見を始めてみてください。
●大豆水煮（煮大豆）
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国内産MOA自然農法転換期間中大豆を100％使用。
秋田県産 品種リュウホウ 28年度産
●乾燥こうじ（米糀）
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の国内産MOA自然農法うるち米を100％使用。
秋田県産 品種あきたこまち 28年度産
●食塩
メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮詰めた食塩を使用
産地：沖縄
■作り方
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食生活を見直したり健康食品やサプリメントなどを取り入れたりすれば、体質改善はできますか？ また、どれくらい時間がかかるのでしょうか？（体質が気になるお客様よりご質問）
