「有機原材料でここまで美味しく作れた」という自信作。オーガニックの美味しさと昆布・椎茸の旨味がマッチします。有機乾麺は秋田県名産の稲庭うどんの匠が、研究と努力を積み重ねて商品化し、時間をかけて低温乾燥した有機ノンフライ麺です。かんすいにはモンゴルかんすいを使用。この麺にはソースがよく絡みます。具材にはシャキシャキとした食感が美味しいキャベツを使用。

■原材料：有機麺[有機小麦粉(国内製造)、食塩]、有機添付調味料[有機トマト、有機砂糖、有機りんご、有機醤油、有機醸造酢、食塩、有機小麦澱粉、たまねぎ、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキスパウダー、香辛料、にんじん］、かやく[乾燥キャベツ] /かんすい
■賞味期限 ：180日