北海道産の小麦粉100%。国産小麦だけでつくった爽やかな風味のエルボマカロニです。むちむちとはじけるような弾力と適度な粘りは、デュラム小麦では再現できない小麦独特の風合いです。国産小麦を使用した麺というと、うどんやそうめんなどが主流ですが、同じ国産小麦を使っても、製法が異なるだけで全く違った食感と風味に仕上がっています。 茹であがったマカロニをホワイトソースに絡めて焼き上げればグラタンに。スープの具材のひとつとして、ミネストローネやコンソメスープに加えても。弾力のある爽やかな風味だから、ペンネのようにトマトベースのソースとあわせても、いつもとは一風違ったパスタが楽しめます。

■原材料:小麦粉(北海道産)
■製造日からの開封前賞味期間:3年
■保存方法:直射日光及び湿気をさけて常温で保存

※マカロニに細かい斑点が見えることがありますが、小麦の皮の一部で異物ではありません。
※開封後は密封し、湿気が入らないよう乾燥した場所で保存してください。

ゆで時間 12〜13分
（1）鍋にたっぷりの湯を沸かす。(パスタ100gに対し水1L)
（2）塩少々(1Lのお湯に対し小さじ1杯)を沸騰した湯に入れ、マカロニをパラパラと入れる。
（3）時々はしでかき混ぜながら、12〜13分を目安に、好みの硬さにゆでる。
（4）ゆであがったらザルにあげ、水分をしっかりと切る。