お鍋に、酢のものやサラダに。黒蜜や三杯酢とあわせて冷菓として。無漂白の本葛澱粉のみを使用した、もっちりとした味わいの本葛切りです。長く煮込んでも煮崩れしないコシの強さは、450年の伝統製法そのままに、近畿・四国・九州の各産地で集めた天然の葛の根を粉砕・搾汁し、搾り汁を極寒期で骨身に染みるほどの冷水で晒しあげ、じっくりと時間をかけて自然乾燥した本葛粉を100％使用しているからこそ生まれます。本葛が生み出す独特の食感、そしてつるりと滑らかな喉ごし。昔ながらの味わいを今に引き継ぐ、伝統日本食を支える大切な食材です。

■原材料：葛粉
■製造日からの開封前賞味期間 ：2年
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温 または冷暗所で保存してください。

【おいしいお召し上がり方】
沸騰したたっぷりのお湯に葛きりをふり入れ箸でほぐして、約20分お好みの固さになるまでゆでます。ゆであがったら素早くざるに取り、流水にさらします。鍋物には、20分を目安に熱湯に浸し柔らかく戻してからでもお使い頂けます。
※ゆでる際は、ふきこぼれにご注意ください。また熱湯などでやけどしないよう十分ご注意ください。
※三杯酢や黒蜜と一緒にお茶うけに、また春雨のようにサラダにも。キムチをのせて韓国風冷麺にしたり、冬場は鍋に入れても。