使い方がわからないと疎遠になっていませんか？日本古来の食材 高野豆腐は、ミライを変えるスーパーフードかもしれません。高野豆腐を粉末にした、現代のライフスタイルにぴったりの使いやすい高野豆腐です。水戻し不要、そのまま炊くだけ。製パン製菓にも。
高野豆腐は、ただの豆腐を干しただけではありません。大豆の成分をぎゅーっと濃縮し、薄いグレーを帯びた濃厚な豆腐を干すのが高野豆腐です。つまり、茹でて食べるよりも、はるかに多くの大豆が一度に摂取できる優れた食品が高野豆腐です。乾燥しているから、軽くてコンパクト。おまけに2日ほどしか日持ちがしない生の豆腐と違い、ぐんと長持ち。高野豆腐は、不足しがちな豆製品を手軽に使える滋養豊かな優良食品なのです。小麦粉と混ぜて製菓・製パンに、ひき肉料理に混ぜてハンバーグや肉団子に。糖質やカロリーを抑えたい方にもお勧めです。

■原材料：有機大豆（国産）、豆腐用凝固剤（にがり）
■製造日からの開封前賞味期間 ：180日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

※風味が変わりやすいため、開封後は密閉し冷蔵庫にて保管のうえ、お早目にお召し上がりください