韓国秘伝の竹塩と香ばしいごまが出会ったら、日本伝統のごま塩になりました。天然海塩を竹筒に詰め込み高温で焼成した焼き塩「竹塩」。繰り返し焼けばその分、より強い火の力を得るとされていますが、回数を焼いたものは硫黄にも似た匂いがして、お料理には使いづらいといわれます。匂いを気にせずパワーだけを使えるように、1度だけ焼きしめたものと3度焼きしめたものを程よくブレンドし、香ばしく煎った有機すりごまとブレンドしました。

原材料：有機黒ごま、焼塩（天然海塩）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

※開封後は必ず密閉し冷暗所で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。

※ご飯にのせても食感が残るように、粒のままのごまも加えています。塩分の気になる方や、小さなお子さんにも使っていただけるよう塩の分量を控え、ごまの豊かな風味をひきだしました。焙煎が命と云われるごまだから、もちろん「職人」が手をかけて焙煎したふっくらと香ばしい黒ごまを使用しています。ごまの甘みがほのかに残る、そのままなめても美味しいごま塩です。