北海道で水揚げした鮭を、噛めば噛むほど癖になる鮭とばに加工しました。鮭とばとは、北海道や東北地方では馴染みの深い、鮭を薄くスライスして乾燥した保存食です。海水で洗って潮風に干してつくる塩気の濃い保存食としての鮭とばを、おつまみにそのまま頂きやすいように味付けをし、柔らかめに仕上げています。噛めば噛むほどうま味が出てくる鮭とばの、本来の味わいはそのままに残し、可能な限り北海道産の素材をあつめてつくった味の違いが実感できるひと品です。

化学調味料、合成保存料、うま味調味料、酵母エキス不使用。

原材料：鮭、砂糖、食塩、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、さんま魚醤、米黒酢
製造日からの開封前賞味期間 ： 120日
保存方法： 直射日光、高温多湿をさけて保存

取扱い上の注意
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・本品は保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵保存してください。
・品実保持のため脱酸素剤が封入されていますが、これは食べられません。
・商品の表面に白い粉のようなものが浮きあがるばあいがございますが、旨味成分の一種ですのでそのままお召し上がりください。