国産くるみペーストに醤油やみりん、ゆず皮を加えて、ゆず味噌風に仕立てたペースト状の調味料です。そのままゆでたこんにゃくにつけたり、蒸した鶏肉につけたり、蒸し野菜に添えたり。また白みそやりんご酢に少量混ぜて、たれをつくっても。

■原材料名：発酵調味料(米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)(国内製造)、くるみ(国産)、玉ねぎ、りんご、しょう油、みりん、砂糖、柚子皮、顆粒だし、 (一部にくるみ・りんご・大豆・小麦を含む)
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存

【ご注意】
※開封後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※清潔なスプーンなどで、よく混ぜてご使用ください。