プレマシャンティ トルファン・グリーンレーズン 100g

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プレマシャンティ トルファン・グリーンレーズン 100g

プレマシャンティ トルファン・グリーンレーズン 100g

プレマシャンティ
トルファン・グリーンレーズン

100g

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希望小売価格 886

価格 820 円 (税込)

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品番
00102343
JAN
4573357405577
SB区分
Q

天山の豊かな恵み、レーズン特有のくどさがない爽やかな美味しさ

シルクロードのオアシス・トルファンから届いた、爽やかなレーズン。 中央アジアのパミール高原から中国新疆、モンゴル南東に至る約2500kmの天山山脈。古代の東西交通路であるシルクロードの中でもオアシスの道と呼ばれていた天山南路に位置するトルファンは、豊かなオアシスを持ち交易の要地としてキャラバン(隊商)が行き来する場所でした。
現在でもその豊かな自然のなか、天山山脈の伏流水を生かして綿花やレーズンを産しています。トルファンは朝晩と日中の気温差が25度(摂氏)もあるといわれ、その温度差ゆえに害虫などの心配も少なく、農業を営むにも化学合成した近代的な農業資材を導入する必要がないのだそうです。グリーンレーズンは、この気温差を生かした代々伝わる日陰干し製法で製造されています。爽やかな酸味と自然な甘みのぶどうを自然乾燥でぎゅっと凝縮。オイルコーティングをせず、もちろん保存料等も使用していません。

心地よい酸味とまろやかな甘さは、レーズン独特のくどい甘さがなく、煮込み料理やピラフ、カレーなどにもまるで生のフルーツをつかったような新鮮な味わいと、乾し果実独特の深い味わいの両方を添えてくれます。

■原材料:ぶどう
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
※夏場は冷蔵庫での保存をお勧めします。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。