契約栽培の大根加工で発生する皮付き部分を乾燥させた伝統食材「割り干し大根」を水戻しし、人参を加え、国産有機梅肉をたっぷり12％使用。かつお節と合わせた特製調味料に漬け込むことで、ぱりぱり食感と梅のさっぱりした風味が際立ちます。

混ぜる ●梅ぇだいこん納豆
納豆にみじん切りした「梅ぇだいこん」を混ぜるだけ。納豆が苦手な子もこれならＯＫ。
乗せる ●梅ぇだいこん和風パスタ
茹でたパスタにお好みの具材と「梅ぇだいこん」をトッピング。
巻く ●梅ぇだいこん細巻き
細切りした「梅ぇだいこん」を芯にして海苔で巻き、切り分けて胡麻を振ります。
炒める ●梅ぇだいこん炒飯
人参、玉ねぎ、「梅ぇだいこん」を細かく切って胡麻油で炒め、ごはんと炒め合わせて。

【F】

原材料：割り干し大根(大根(国産))、にんじん(国産)、昆布(国産)、漬け原材料[梅肉(梅(和歌山県産)、食塩)、粗糖、昆布だし、米発酵調味料、しょうゆ、米飴、かつお節、かつおエキス、寒天]、(一部に小麦・大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間：150日

栄養成分表示（100gあたり）
熱量130kcal
たんぱく質3.2g
脂質0.6g
炭水化物28.0g
食塩相当量4.5g