メキシコのジャングルの奥地で育ったカカオ豆をバナナの葉で包み発酵させた後、天日乾燥し、さらに炭火で焙煎しました。
国立公園に指定され、マヤの古代遺跡が点在する産地には、ジャングルを人力のみで切り開いた先住民インディヘーナのコミュニティが無数に点在しています。
彼らはほとんど自給自足の生活をし、現金収入を得るために、カカオ豆やコーヒー豆を栽培しています。
原産地マヤのジャングルで農薬・化学肥料不使用で栽培されたとても希少なカカオ豆のそのままの美味しさや力強さを味わってください。
原材料： カカオ豆（メキシコ産）
賞味期限： 製造より1年
保存方法： 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存。