■玄米を低温流水につけて発芽させる事により、ギャバ(γーアミノ酪酸)が増加し食味・甘みが上がり、よりおいしく栄養価の高いお米になりました。
■加工工程でpH調整剤、殺菌剤などの化学薬品は一切使用しておりません。
■玄米の表皮(果皮)の硬い部分を削り、一分づきしましたので、食べても玄米特有の皮が口の中に残らず、消化も良くなります。白米と一緒に炊いても全く違和感はありません。
■発芽工程の後、低温乾燥させる事により栄養価を損ねる事なく、通常の玄米同様常温で保管が可能なドライタイプに仕上げました。
■原料の玄米は、特別栽培（農薬の使用量を慣行栽培の1／2以下、化学肥料は使用しておりません。）された九州産コシヒカリを100％使用しております。
原材料： 玄米（九州産コシヒカリ:特別栽培）
賞味期限： 6ヶ月