■麺は国内産小麦粉に発芽玄米(元氣米)を練り込んだ無かん水麺。卵を使わず独自の方法でコシを出し、揚げ油は100％植物油を使用しています。
■1食(103g)あたりギャバ(γ-アミノ酪酸)が1.8mg含まれています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、胡麻しょうゆ風味をベースに野菜、魚介などの旨味をきかせ、あっさりとした風味に仕上げてあります。発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。
原材料： 油揚げめん［小麦粉（主に北海道・岩手：平成22年産）、植物油脂（パーム油）、発芽玄米粉（国内産）、澱粉（国内産馬鈴薯）、植物性たん白（小麦グルテン）、食塩］、食塩、白ごま、醤油粉末（大豆・小麦を含む）、砂糖、酵母エキス、野菜粉末、ポークエキス、魚介エキス、デキストリン、香辛料、昆布粉末、乾燥ねぎ、麦芽エキス、ごま油、貝カルシウム（国内産カキ殻）、酸化防止剤（ビタミンE）
賞味期限： 6ヶ月