創健社の麺類

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国産野菜の五目炊込御飯の素

期間限定(~9/30まで) 今月のおすすめ品

\13%OFF/国産野菜の五目炊込御飯の素

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麺類

乾麺

Family tree 玄米パスタ 350g

価格 396 円 (税込)

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SO0010032
JAN
8858930020023
SB区分
Q

添加物等を一切加えず作られた玄米パスタ(スパゲッティタイプ)。厳選した玄米のみを使用したこちらのパスタは、形状や厚さに至るまでこだわって作られています。

■お米のクセも無く、そのままパスタと同じレシピでお楽しみいただけます。また、こちらの商品は、【食塩不使用】のカラダ思いのパスタです。
■色々なタイプのソースと合せてお召し上がりいただけます。
■原材料: 玄米(タイ/有機農法)、ジャスミン米(タイ/有機農法)
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

Family tree 玄米ペンネ 350g

価格 396 円 (税込)

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品番
SO0010033
JAN
8858930070028
SB区分
Q

添加物等を一切加えず作られた玄米パスタ(ペンネタイプ)。厳選した玄米のみを使用したこちらのパスタは、形状や厚さに至るまでこだわって作られています。

■お米のクセも無く、そのままパスタと同じレシピでお楽しみいただけます。また、こちらの商品は、【食塩不使用】のカラダ思いのパスタです。
■色々なタイプのソースと合せてお召し上がりいただけます。
■原材料: 玄米(タイ/有機農法)
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

アスプルンド Foodle Noodle 玄米ヌードル220g 220g

価格 411 円 (税込)

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SO140332
JAN
8851465240560
SB区分
Q

海外有機認証を取得した原材料を用いて製造された、グルテンフリーの玄米ヌードルです。

■お米のしっかりとした弾力と、優しい味わいはエスニック料理にはもちろん、和食の素材としてもお使いいただけます。
■添加物不使用、農薬一切不使用、保存料不使用、海外有機認証取得商品。
■原材料: 玄米(タイ)
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

アスプルンド Foodle Noodle 白米ヌードル220g 220g

価格 411 円 (税込)

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SO140333
JAN
8851465240225
SB区分
Q

海外有機認証を取得した原材料を用いて製造された、グルテンフリーの白米ヌードルです。

■お米のしっかりとした弾力と、優しい味わいはエスニック料理にはもちろん、和食の素材としてもお使いいただけます。
■添加物不使用、農薬一切不使用、保存料不使用、海外有機認証取得商品
■原材料: 白米(タイ)
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g

価格 465 円 (税込)

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SO140524
JAN
8032891760062
SB区分
Q

有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。

■イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
■有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽)して、その風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにじっくり時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■有機栽培デュラム小麦セモリナ挽きならではの味わいと強いコシで、様々なソースと相性が良くバリエーションがお楽しみいただけます。
■太さ1.7mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
■有機JAS認定品です。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年

ジロロモーニ 古代小麦有機スパゲッティ セミインテグラーレ 300g

価格 465 円 (税込)

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SO140522
JAN
8032891767146
SB区分
Q

本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機スパゲッティです。

■有機古代小麦のセモリナ挽き(粗挽きを)に外皮(ふすま)をバランスよく含ませ伝統的なブロンズ製金型で製麺、長時間かけて低温乾燥しました。
■有機栽培古代小麦ならではの、モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。
■太さ1.8mm。ゆで時間8分。
※原材料の「古代小麦」は一般的なスパゲッティに使用されるデュラム小麦と比べて、微量栄養素のセレンの含有量が多い特徴がございますが、製麺・乾燥した際にはやや折れやすくなる傾向がございます。そのため一部の麺に折れが発生する場合がございますが、品質・風味に問題はございません。他の麺と同様においしくお召し上がりいただけます。
■原材料: 有機デュラム小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲットーニ 500g

価格 465 円 (税込)

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SO140521
JAN
8032891760222
SB区分
Q

有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。

■小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみください。
■ナポリタンに最適の太さ2.1mm。ゆで時間11分。
■ジロロモーニのデュラム小麦セモリナパスタは、有機専門農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用。
■セモリナ挽き(粗挽き)有機デュラム小麦粉の風味を損なわないよう長時間かけてゆっくりと低温乾燥で仕上げました。
■有機JAS認定。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年

ジロロモーニ      デュラム小麦 有機スパゲッティーニ 500g

価格 464 円 (税込)

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SO140523
JAN
8032891760253
SB区分
Q

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。細めの1.4mm。ソースに絡み、冷製パスタにも。

有機JAS認定品
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機スパゲッティーニです。
■スパゲッティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年

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ジロロモーニ      デュラム小麦 有機リングイネ 500g

価格 464 円 (税込)

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SO140518
JAN
8032891767115
SB区分
Q

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。

有機JAS認定品
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。
■リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年

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ジロロモーニ      有機ファルファッレ 250g

価格 313 円 (税込)

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SO140519
JAN
8032891767122
SB区分
Q

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。

■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機ファルファッレです。
■ファルファッレとは蝶々に似たかわいい形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイス・ドレッシングなどがとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が仲間と立ち上げた農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)した粉の風味と栄養成分を壊さないように、ゆっくりと時間をかけて低温乾燥で仕上げました。
■有機栽培デュラム小麦ならではの豊かな風味と食感をお楽しみ下さい。
■パスタ料理にはもちろん、サラダやスープの具材としても幅広くお使いいただけます。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年

ジロロモーニ      デュラム小麦 有機フジッリ 250g

価格 313 円 (税込)

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SO140516
JAN
8032891767092
SB区分
Q

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。

有機JAS認定品
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機フジッリです。
■フジッリとはらせん状にねじれた形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイスがとても良くからむのが特長です。また外側と内側と2重の歯ごたえを楽しむ事ができます。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじれた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみ下さい。
■ソースやドレッシングにとても良くからみますので、オリーブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年

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ジロロモーニ      デュラム小麦有機ペンネ 250g

価格 313 円 (税込)

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SO140514
JAN
8032891767030
SB区分
Q

有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。表面に筋がありソースと良く絡みます。

有機JAS認定品
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機デュラム小麦のセモリナ挽きならではの味わいと強いコシをお楽しみいただけます。
■有機デュラム小麦セモリナ挽きペンネは、人気のペンネアラビアータをはじめ様々なソースとの相性がよくバリエーションをお楽しみいただけます。また、サラダ、スープなどにもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年

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ジロロモーニ      全粒粉デュラム小麦 有機ペンネ 250g

価格 313 円 (税込)

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品番
SO140515
JAN
8032891767047
SB区分
Q

有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富なペンネです。 表面に筋がありソースと良く絡みます。

有機JAS認定品
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機全粒粉ペンネです。表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにゆっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみいただけます。
■食物繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6が豊富に含まれており よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)
賞味期限: 2年

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ジロロモーニ      全粒粉デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g

価格 464 円 (税込)

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品番
SO140512
JAN
8032891767016
SB区分
Q

有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富。1.65mm。

有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみ使用。そばにも似た食感と味わいがお楽しみいただけます。太さ1.65mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
有機JAS認定品
■イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された、生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。
■粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみ頂けます。
■食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
■太さ 1.65 mmの食べやすいスタンダードタイプです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)
賞味期限: 2年

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創健社 三穀deパスタ 180g

価格 383 円 (税込)

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品番
SO140120
JAN
4901735023011
SB区分
Q

日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉(加工でん粉)を使用した、歯ごたえのある食感のパスタです。

■小麦粉不使用、グルテンを含みません。
■通常のパスタと同じ調理はもちろん、和風や中華風でもお楽しみいただけます。
■「平成の名水100選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。
■小麦粉やそば粉を使用していない専用工場で生産しています。
■原材料: うるちきび(中国)、うるちあわ(中国)、ひえ(インド)/加工でん粉(タイ)
■製造日からの開封前賞味期間: 1年半

創健社      国内産 小麦粉スパゲッティ 300g

価格 397 円 (税込)

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品番
SO140305
JAN
4901735000685
SB区分
Q

国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自の乾燥法で国産小麦ながら適度な弾力と強いコシを実現しました。各種ソースによく合うやや細め1.5mmです。

■小麦粉はポストハーベストの心配がない国内産小麦粉を100%使用しています。小麦グルテンも国内産を使用しています。
■スパゲッティの太さは1.5mmのやや細いタイプですので、普通タイプのゆで時間12分から6分位へ大幅に短縮されました。
■独自の乾燥法により麺の緻密さが向上し、コシの強い麺に仕上がりました。
原材料: 小麦粉(北海道、)、小麦グルテン(北海道・岩手)
賞味期限: 3年

国内産小麦粉100%使用ショートパスタ 300g

価格 398 円 (税込)

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品番
SO140301
JAN
4901735003310
SB区分
Q

国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。

■小麦粉はポストハーベストの心配がない国内産小麦粉を100%使用し、国内産小麦から作った良質なたんぱく質(小麦グルテン)を加えて、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。
■独自の乾燥法で弾力とこしが強くなっております。
原材料: 小麦粉(北海道)、小麦グルテン(北海道・岩手)
賞味期限: 3年

創健社      米の麺 180g

価格 486 円 (税込)

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品番
SO140126
JAN
4974064155050
SB区分
Q

低アレルギー米のゆきひかりとタピオカ澱粉だけで造った独特な食感と風味の乾麺です。

■和風、アジア風などお好みのスープに併せてお召し上がりいただけます。
■もちもちとした食感とお米の風味がしっかりと口の中に広がります。
■そば、小麦アレルギーの代替食品としてもご利用いただけます。
原材料: 米粉(国産ゆきひかり)、加工でん粉(タピオカ澱粉:タイ産)
賞味期限: 1年半

創健社
  
    ひえめん(乾燥) 200g

価格 437 円 (税込)

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SO450167
JAN
4901735017409
SB区分
Q

そば粉や小麦粉を一切使用せず、「ひえ」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。めんつゆに良く合います。

■古来より食されてきた雑穀である「ひえ」につなぎとしてタピオカ澱粉(加工でんぷん)を使用して仕上げた麺です。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。
原材料: ひえ(インド)、加工でんぷん(タイ)
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半

創健社      きびめん(乾燥) 200g

価格 438 円 (税込)

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SO450168
JAN
4901735017416
SB区分
Q

そば粉や小麦粉を一切使用せず、「うるちきび」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。ソース類との相性が良いのでパスタ風に。

■古来より食されてきた雑穀である「きび」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げた麺です。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■ソース類との相性が良いのでパスタ風に調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
■つなぎの卵白は入っていません。
■スパゲッティー風に召し上がれます。
原材料: うるちきび(中国)、加工でんぷん(タイ)
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半

創健社      あわめん(乾燥) 200g

価格 438 円 (税込)

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SO450169
JAN
4901735017393
SB区分
Q

そば粉や小麦粉を一切使用せず、「うるちあわ」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。ラーメン風など中華風スープにも良く合います。

■古来より食されてきた雑穀である「あわ」につなぎとしてタピオカ澱粉(加工でんぷん)を使用して仕上げた麺です。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■中華風スープにも良く合いますので、ラーメン風に調理しても美味しく召し上がれます。
原材料: うるちあわ(中国)、加工でんぷん(タイ) 
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半

小川屋 一本気そうめん 50g×5

夏季限定

小川屋 一本気そうめん

50g×5

価格 459 円 (税込)

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品番
SO140140
JAN
4962590009015
SB区分
Q

名水百選に選ばれた島原の水と厳選された小麦粉を原料に、約380年余りにわたり受け継がれてきた伝統の技で、じっくり仕込んだ熟成寒づくりの手のべ素麺。

■島原地方で約380年余りにわたって受け継がれてきた伝統の技。雲仙山系の水と厳選された小麦粉を使用。
■専門工場で実働16時間(延べ3日間)もの長時間、熟成と撚りをかけながら引き延ばす工程を繰り返し細くしました。
■一本一本気配り目配りの中で製造、加工された逸品です。
■島原の水は、日本名水百選に選ばれるほどの上質な水です。一本気そうめんは厳選した材料をこの名水でじっくりと仕上げた絹糸の光沢を持った逸品です。
■夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんにして、お召し上がり下さい。
■夏季限定
■原材料: 小麦粉(オーストラリア)、食塩(粗塩)、食用綿実油
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

創健社 本場小豆島そうめん 250g

価格 260 円 (税込)

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品番
SO140054
JAN
4901735023097
SB区分
Q

北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かし、コシが強くつるりとした喉ごしに仕上げた「小豆島そうめん」の逸品です。

■北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かしました。
■本場香川県で製造したコシが強くつるりとした喉ごしに仕上げた「小豆島そうめん」の逸品です。
■原材料: 小麦粉(北海道)、食塩(瀬戸内)
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

創健社 本場讃岐うどん 250g

価格 260 円 (税込)

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品番
SO140055
JAN
4901735023103
SB区分
Q

北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かし、 コシが強くなめらかな食感に仕上げた「讃岐うどん」の逸品です。

■北海道産(きたほなみ)小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使った(赤穂の塩)を用い、素材の風味を生かしました。
■本場香川県で製造したコシが強くなめらかな食感に仕上げた「讃岐うどん」の逸品です。
■原材料: 小麦粉(北海道)、食塩(瀬戸内)
■製造日からの開封前賞味期間: 1年

創健社      とろろうどん 330g(110g×3)

創健社
とろろうどん

330g(110g×3)

価格 399 円 (税込)

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SO140118
JAN
4901735013791
SB区分
Q

国内産小麦粉に国内産山芋を加え、良質の湧き水(大出口泉水)で仕上げたコシのあるうどんです。

■国内産小麦粉に国内産の山芋を加え、天然の湧き水(大出口泉水)で仕上げました。
■ほのかな山芋の風味のする、滑らかなのどごしとコシのあるうどんです。
■ざるうどん、釜揚げうどんなど季節を問わずお召し上がりいただけます。
■大出口泉水は新潟県の尾神岳のふもとの森から湧き出しており、県の名水100選にも選ばれています。
原材料: 小麦粉(国内産)、澱粉(タピオカ:タイ)、山芋粉(国内産)、食塩
賞味期限: 1年

創健社      古式とろづけ 讃岐うどん 250g

価格 297 円 (税込)

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品番
SO140600
JAN
4560321900039
SB区分
Q

創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉(讃岐の夢2000)、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。

■じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。
■強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。
※<古式とろづけ製法とは>麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。
原材料: 小麦(香川産)、塩(香川産)
賞味期限: 1年3ヶ月

創健社      山芋そば 250g

価格 324 円 (税込)

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SO140130
JAN
4974064131764
SB区分
Q

製粉した国内産そば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「大出口泉水」で練り合わせ製造しています。

原材料: 小麦粉(カナダ・アメリカ)、そば粉(国内産)、小麦たん白(オーストラリア)、食塩(徳島)、山芋粉(国内産)、海藻(布海苔:国内産)
賞味期限: 1年

創健社      山芋そば 500g

価格 561 円 (税込)

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品番
SO140203
JAN
4974064131757
SB区分
Q

製粉したそば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「大出口泉水」で練り合わせ製造しています。

原材料: 小麦粉(アメリカ・カナダ)、そば粉(中国)、山芋粉(国内産)、海藻(布海苔:国内産)、食塩(徳島)
賞味期限: 1年

創健社      特選そば 200g

価格 442 円 (税込)

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品番
SO140207
JAN
4951070001038
SB区分
Q

国内産そば粉を100%使用した手打ち風そばです。

■つなぎは全く使用していません。
■特殊製粉により、麺にボソボソ感が残りません。
■そば殻を出来る限り除去していますので、あくが残りません。
原材料: そば粉(国内産:北海道)
賞味期限: 1年

インスタント麺

創健社 全粒粉入りら-めん 魚介醤油味 110g

価格 210 円 (税込)

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品番
SO0010072
JAN
4901735023479
SB区分
Q

国内産小麦粉に国内産全粒粉をバランスよくブレンドした油で揚げないノンフライ麺に、本醸造醤油にさば・煮干しなどの魚介の旨みを合わせた香り高い和風醤油味のらーめん。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。国内産全粒粉をバランスよくブレンドし、かみしめるごとに全粒粉のおいしさがあふれます。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。
■特製液体スープは化学調味料を使用せず、本醸造醤油にさば・煮干しなどの魚介の旨みを合わせた香り高い和風醤油味です。麺の持つ小麦の香りと合わさる事で、一層豊かな風味をお楽しみいただけます。
■化学調味料無添加。

*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。
内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技術があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。

製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
原材料: めん〔小麦粉[小麦(北海道)]、小麦全粒粉(東北地方)、植物性たん白(オーストラリア)、食塩(香川)〕、醤油[大豆・小麦(九州)]、チキンエキス(九州)、食塩(メキシコ他海外)、油脂加工品(国内産他海外)、酵母エキス(国内産他海外)、でんぷん(国内産他海外)、砂糖(鹿児島)、さばエキス(国内産)、いわし煮干し(長崎)、香辛料/かんすい(モンゴル)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む)

創健社 ベジとんこつ風ラーメン 100g

価格 210 円 (税込)

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SO0010073
JAN
4901735023455
SB区分
Q

国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、豆乳仕立てのコクうまスープと併せて、植物素材のみでとんこつラーメン風に仕上げました。

■植物素材のみで作ったとんこつラーメン風。Plant-Based。動物性原料不使用。
■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺食感に仕上げました。
■特製の粉末スープは、動物性原料、化学調味料を使用せず、豆乳、創健社「地中海の天日塩」、いりごま、香辛料などを使用し、見た目のとんこつらしさを表現しました。豆乳仕立てのコクうまスープです。
■豆乳は遺伝子組換えでない大豆を使用しております。
■化学調味料無添加。
※麺 80g、スープ 20g

*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。
内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。

原材料: めん〔小麦粉[小麦(北海道)]、澱粉(北海道)、食塩(香川)〕、豆乳粉末[大豆:遺伝子組換えでない(米国、カナダ)]、酵母エキス(国内産他海外)、食塩(イタリア)、デキストリン(国内他海外)、砂糖(タイ他海外)、粉末ごま油(グァテマラ他海外)、野菜粉末(中国他海外)、白いりごま(パラグアイ他海外)、野菜エキス粉末(国内産他海外)、香辛料(アメリカ、ベトナム)、乾燥ねぎ(中国)、ごま油(アフリカ、中南米)/かんすい(モンゴル)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

創健社      長崎皿うどん 134g(2食入り)

創健社
長崎皿うどん

134g(2食入り)

価格 334 円 (税込)

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品番
SO140057
JAN
4901735013081
SB区分
Q

本場長崎の揚げ麺です。あんかけスープの素で手軽に本格的な味をお作り頂けます。

■国内産小麦粉を使用した無かん水麺を植物油脂で風味豊かにパリっと揚げています。
■あんかけスープは化学調味料・着色料・酸味料などを使わず自然の素材だけで作りました。
■本場長崎で製造された麺の香ばしさとあんのとろみの組み合わせが格別な味わいをお楽しみ下さい。
■1食当たり 麺50g スープ17g
原材料: [油揚げ麺]小麦粉(国内産)、植物油脂(なたね・パーム油:カナダ・オーストラリア・マレーシア)、食塩、 卵殻カルシウム (国内産・米国) [添付調味料]コーンスターチ(米国)、 ビートグラニュー糖 (国内産)、澱粉(国内産)、食塩、 ポークパウダー 、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、酵母エキス
賞味期限: 4ヶ月

髙橋製麺      宝宝麺(ポーポーメン)         しょうゆラーメン 95g(めん80g)

価格 206 円 (税込)

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SO140343
JAN
4954089000078
SB区分
Q

蒙古王かんすいを使用し生麺に近い食感に仕上げたノンフライ麺。素材の旨みあふれる特製スープに香味オイルの香りがおいしさを一層引き立てます。化学調味料無添加。

■国内産小麦粉を100%使用したノンフライめんです。
■蒙古王かんすい使用し生麺に近い食感に仕上げました。
■特製スープは、化学調味料を使用せず、鶏、野菜の旨みに本醸造醤油と昆布、かつおで仕上げました。
 香味オイルを入れる事でより一段と旨さが際立ちます。
*蒙古王かんすいとは、内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナ
 トリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)
 の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
■原材料: めん[小麦粉(北海道)、澱粉(北海道)、食塩/かんすい(モンゴル)]添付調味料(食塩、砂糖、粉末醤油、チキンブイヨン、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、酵母エキス、麦芽エキス、乾燥ネギ、昆布パウダー、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー、かつお節)添付香味オイル(べに花油、ごま油、ネギオイル)
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

髙橋製麺      宝宝麺(ポーポーメン)         しおラーメン 94g(めん80g)

価格 206 円 (税込)

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SO140344
JAN
4954089000092
SB区分
Q

蒙古王かんすいを使用し生麺に近い食感に仕上げたノンフライ麺。素材の旨みあふれる特製スープに香味オイルの香りがおいしさを一層引き立てます。化学調味料無添加。

■国内産小麦粉を100%使用したノンフライめんです。
■蒙古王かんすいを使用し生麺に近い食感に仕上げました。
■特製スープは、化学調味料を使用せず、鶏、野菜の旨みで仕上げました。 
香味オイルを入れる事でより一段と旨さが際立ちます。
*蒙古王かんすいとは、内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナ
 トリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)
 の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
■原材料: めん[小麦粉(北海道)、澱粉(北海道)、食塩/かんすい(モンゴル)]添付調味料(食塩、ガーリックパウダー、砂糖、チキンブイヨン、酵母エキス、オニオンパウダー、乾燥ワカメ、乾燥ネギ、ホワイトペッパー、ジンジャーパウダー、昆布パウダー)添付香味オイル(べに花油、ごま油、ネギオイル)
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

髙橋製麺      宝宝麺(ポーポーメン)         みそラーメン 98g(めん80g)

価格 206 円 (税込)

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SO140345
JAN
4954089000085
SB区分
Q

蒙古王かんすいを使用し生麺に近い食感に仕上げたノンフライ麺。素材の旨みあふれる特製スープに香味オイルの香りがおいしさを一層引き立てます。化学調味料無添加。

■国内産小麦粉を100%使用したノンフライめんです。
■蒙古王かんすい使用し生麺に近い食感に仕上げました。
■特製スープは、化学調味料を使用せず、鶏、野菜の旨みで仕上げました。 
香味オイルを入れる事でより一段と旨さが際立ちます。
*蒙古王かんすいとは、内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナ
 トリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)
 の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
■原材料: めん「小麦粉(北海道)、澱粉(北海道)、食塩/かんすい(モンゴル)]添付調味料(粉末みそ、食塩、砂糖、チキンブイヨン、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、乾燥ネギ、唐辛子、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー)添付香味オイル(べに花油、ごま油、ネギオイル)
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

お湯かけ麺 鳥南ばん味そば 71g

価格 189 円 (税込)

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SO140760
JAN
4901735021659
SB区分
Q

麺は独自の製法でコシを出した香り豊かな細切り麺。特製つゆは鶏の旨みにゆずをほのかに効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わい。熱湯をかけて3分。

■独自の製法でコシを出した香り豊かな細切り麺です。そばならではの色と香りをお楽しみ頂けます。
■揚げ油は植物油を使用し、着色料・香料は使用しておりません。
■特製つゆは化学調味料を使用せず鶏の旨みにほのかにゆずを効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わいです。かつお・昆布・ホタテの旨みが味により深みを出しています。具材にはつゆに良く合う大切りネギを使用しています。
■旨みを残した粗糖・海水塩を使用しています。
■熱湯をかけて3分でお召し上がり頂けます。
■本品は環境に配慮しカップに入れておりません。ご家庭のどんぶり等の器に入れてお召し上がり下さい。
■本品に鶏肉の具材は付いておりません。
※麺 60g、スープ 11g
■原材料: 油揚げめん[小麦粉(アメリカ)、そば粉(中国)、植物油脂[パーム油(東南アジア)]、澱粉(タイ)、食塩〕、添付調味料〔食塩[海水塩(メキシコ、オーストラリア)]、糖類[粗糖(沖縄、海外)]、醤油粉末[大豆(海外)遺伝子組換えでない]、酵母エキス、デキストリン(タイ)、チキンエキスパウダー(国内産他海外)、乾燥ねぎ(海外)、かつお節粉末(鹿児島、熊本)、麦芽エキス、ゆず果皮粉末(高知)、唐辛子(海外)、ホタテエキスパウダー(国内産他海外)、かつおエキスパウダー(国内産他海外)、チキンオイル(国内産他海外)、ごま油、昆布粉末(北海道)〕、酸化防止剤(ビタミンE)
■内容量: 71g
■製造日からの開封前賞味期間: 5ヶ月

有機ノンフライ醤油ラーメン 110g

価格 249 円 (税込)

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SO140761
JAN
4901735021956
SB区分
Q

有機JAS認定の有機しょうゆラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは有機しょうゆをベースにポーク・チキン・宗田節等のうまみを効かせたコクのあるおいしさです。

■創健社グループの高橋製麺株式会社の自社有機認定工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機JAS認定品です。
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、澱粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープは有機醤油の豊かな風味に、ポークやチキン、有機にんにく、宗田節などの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
■原材料: 有機めん[有機小麦粉(北米・国内製粉)、食塩(香川)]、有機しょうゆ[有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)]、有機べに花油(オーストラリア)、有機砂糖(ブラジル)、食塩(オーストラリア)、有機酵母エキス(ドイツ)、有機でん粉[小麦(アメリカ他海外)]、ポークエキス(アメリカ)、チキンエキス(国内産)、有機にんにく(岩手)、ごま油[ごま(アフリカ他海外)]、しょうが(国内産)、香辛料(東南アジア)、そうだかつおぶし(国内産)
■内容量: 110g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日

有機ノンフライ味噌ラーメン 121g

価格 249 円 (税込)

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品番
SO140762
JAN
4901735021963
SB区分
Q

有機JAS認定の有機味噌ラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは有機味噌をベースにポーク・有機にんにく・しょうが等の旨味を効かせたコクのあるおいしさです。

■創健社グループの高橋製麺株式会社の自社工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機JAS認定品です。
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープは有機味噌の豊かな風味に、ポーク・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
■原材料: 有機めん[有機小麦粉(北米・国内製粉)、食塩(香川)]、有機味噌[有機大豆(中国)、有機米(中国)]、有機しょうゆ[有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)]、有機砂糖(ブラジル)、有機べに花油(オーストラリア)、有機酵母エキス(ドイツ)、有機にんにく(岩手)、食塩(オーストラリア)、ポークエキス(国内産)、ごま油[ごま(アフリカ他海外)]、しょうが(国内産)、香辛料(東南アジア)
■内容量: 121g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日

有機ノンフライ塩ラーメン 110g

価格 249 円 (税込)

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品番
SO140763
JAN
4901735021970
SB区分
Q

有機JAS認定の有機塩ラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは粗塩をベースに宗田節・有機にんにく・しょうが等の旨味を効かせたコクのあるおいしさです。

■創健社グループの高橋製麺株式会社の自社工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機JAS認定品です。
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープはにがりを含んだ粗塩に宗田節・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
■原材料: 有機めん[有機小麦粉(北米・国内製粉)、食塩(香川)]、食塩(オーストラリア)、有機べに花油(オーストラリア)、有機砂糖(ブラジル)、有機酵母エキス(ドイツ)、有機しょうゆ[有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)]、有機でん粉[小麦(アメリカ他海外)]、有機にんにく(岩手)、そうだかつおぶし(国内産)、しょうが(国内産)、ごま油[ごま(アフリカ他海外)]、香辛料(東南アジア)
■内容量: 110g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日

創健社      発芽玄米らーめん 103g

価格 172 円 (税込)

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品番
SO140060
JAN
4901735016303
SB区分
Q

麺に良く合う胡麻しょうゆ味。ギャバを1.8mg含んでいます。

■麺は国内産小麦粉に発芽玄米(元氣米)を練り込んだ無かん水麺。卵を使わず独自の方法でコシを出し、揚げ油は100%植物油を使用しています。
■1食(103g)あたりギャバ(γ-アミノ酪酸)が1.8mg含まれています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、胡麻しょうゆ風味をベースに野菜、魚介などの旨味をきかせ、あっさりとした風味に仕上げてあります。発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、発芽玄米粉(国内産)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩、白ごま、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、砂糖、酵母エキス、野菜粉末、ポークエキス、魚介エキス、デキストリン、香辛料、昆布粉末、乾燥ねぎ、麦芽エキス、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      四川風らーめん 111g

価格 172 円 (税込)

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品番
SO140007
JAN
4901735000616
SB区分
Q

特製スープは豆板醤の辛味をきかせた本格四川風スープです。中辛。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜・魚介のうまみと遺伝子組換えをしていない味噌のおいしさをベースに豆板醤の辛味をきかせた本格派の四川風スープです。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、味噌粉末(大豆を含む)、ごま油、味噌、酵母エキス(鶏を含む)、食塩、豆板醤、デキストリン、白ごま、香辛料、醤油粉末(大豆、小麦を含む)、砂糖、野菜エキス、魚介エキス、昆布粉末、乾燥ねぎ、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      海鮮らーめん 102g

価格 172 円 (税込)

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品番
SO140008
JAN
4901735002948
SB区分
Q

エビ・カニ等の魚介の旨みとコクの海鮮味です。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。
■揚げ油は100%植物油を使用しています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、えび・かになどのうまみを活かした風味豊かなシーフードスープです。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩、砂糖、チキンエキス、べに花油、魚介エキス(えび・かにを含む)、香辛料、ポークエキス、ごま油、粉末醤油(大豆、小麦を含む)、乾燥わかめ、乾燥ねぎ、ネギオイル、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      醤油らーめん 99.5g

価格 162 円 (税込)

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品番
SO148020
JAN
4901735018062
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。醤油の香りと旨みがあっさり美味しい植物性スープ。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。
■特製スープは化学調味料・動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス)は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびの、うまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩(地中海の天日塩)、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜粉末、デキストリン、麦芽エキス、香辛料、乾燥ねぎ、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      味噌らーめん 104g

価格 162 円 (税込)

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SO148021
JAN
4901735018079
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。本格味噌仕立て、香ばしい胡麻とホタテの旨み。

■麺は国内産小麦粉を100%使用して卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。揚げ油は100%植物油を使用しています。
■特製スープは化学調味料およびチキン・ポーク・ビーフエキス類を一切使用せず、植物素材とホタテのうまみで仕上げました。味噌は遺伝子組換えのない大豆を原料としており、ごまの香ばしさが一層、味噌の香りを引き立てます。安心してお召し上がり頂ける植物素材を中心に使用したスープは肉エキスを使用したスープと比べてもコク・味の深みの違いのない、まったく新しい提案のスープです。
■スープにはイタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」および、さとうきび本来のうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用し、素材の持ち味を一層引き立てています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、味噌粉末(大豆を含む)、食塩(地中海の天日塩)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、香辛料、白ごま、デキストリン、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、野菜粉末、ホタテエキス、野菜エキス、乾燥ねぎ、麦芽エキス、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      塩らーめん 102g

価格 162 円 (税込)

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品番
SO148022
JAN
4901735018086
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉を100%使用し、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。野菜とホタテの旨みがこだわりの塩味を引き立てます。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。
■特製スープは化学調味料・チキン・ポーク・ビーフエキス類を使用しない、安心してお召し上がり頂ける植物素材とホタテのうまみで仕上げました。
■塩らーめんの命とも言える「塩」は、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を引き込んで塩を結晶化させる)にて約半年間かけてじっくりと天日乾燥させた創健社の「地中海の天日塩」を使用しています。精製塩とは違い、海のミネラルをそのまま残した天日塩は、まろやかな塩辛さの中にもうまみが感じられます。植物素材を中心に使用して仕上げたスープはどこまでも透明感がありながらも、動物性原料を使用したスープにまったく引けを取らないコクと深みを実現させた新提案のスープです。
■さとうきびのうまみを残した創健社の「さとうきび粗糖」も使用し、スープの味に華を添えました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩(地中海の天日塩)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜粉末(大豆を含む)、白ごま、デキストリン、香辛料、野菜エキス、乾燥わかめ、乾燥ねぎ、ホタテエキス、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      博多風らーめん 106g

価格 172 円 (税込)

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品番
SO148023
JAN
4901735018093
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。牛・鶏を使わず、豚と魚介の旨みのとんこつスープ。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。
■特製スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、化学調味料は使用せずに、豚以外のチキン・ビーフエキス等の肉エキスは一切使用しておりません。豚のうまみ・野菜の甘味にえび・いかなどの魚介類を合わせ、とんこつらーめんにありがちな臭みを抑えながらもコクのある深い味わいとなっていますので、とんこつらーめんが苦手な方にもおすすめです。
■スープの素材を一層活かすべく、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を陸地に引き込んで塩を結晶化させる)で約半年間かけてじっくりと天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用しています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩、ポークエキス、食塩(地中海の天日塩:イタリア)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、白ごま、野菜粉末、野菜エキス、香辛料、魚介粉末(えび・いかを含む)、デキストリン、乾燥ねぎ、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

創健社      お湯かけ麺 チキン醤油ラーメン 75g

価格 189 円 (税込)

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品番
SO140765
JAN
4901735022410
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。丸鶏だしのコクと醤油・野菜の旨み。

■麺は国内産の小麦粉を使用し、湯戻りが良くのびづらい独自の製法でかんすいを使わずに仕上げました。揚げ油は植物油を使用しています。コシとのど越しの良さをお楽しみ下さい。
■特製スープは丸鶏だしをふんだんに使い、遺伝子組換えしていない大豆を使用した醤油のおいしさと野菜のうまみで仕上げました。化学調味料を使用せず、鶏のおいしさを存分に引き出したスープを、香ばしいごまと大きく刻んだねぎの香りが一層引き立てます。
■砂糖は、うまみを残した粗糖、食塩は、にがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げ麺〔小麦粉(愛知:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩〕、チキンエキス、食塩、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、砂糖、酵母エキス、デキストリン、野菜粉末、野菜エキス、発酵調味料、麦芽エキス、白ごま、ごま油、乾燥ねぎ、香辛料、昆布粉末、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺シーフードしおラーメン 73g

価格 189 円 (税込)

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SO140766
JAN
4901735022427
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。えび・いか・ホタテ・あさり・昆布等のおいしさに野菜の旨み。お湯をかけて3分で。わかめ・玉ねぎ入り。

■麺は国内産の小麦粉を使用し、湯戻りが良くのびづらい独自の製法でかんすいを使わずに仕上げました。揚げ油は植物油を使用しています。コシとのど越しの良さをお楽しみ下さい。
■特製スープはえび・いか・ホタテ・あさり・昆布などの魚介類のおいしさに野菜のうまみを加えて風味豊かに仕上げました。化学調味料を使用せず、魚介類のおいしさを存分に引き出したスープを、磯の香りあふれるわかめと、玉ねぎの甘さが一層引き立てます。
■砂糖はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げ麺〔小麦粉(愛知:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩〕、食塩、チキンエキス、酵母エキス、砂糖、ポークエキス、発酵調味料、野菜粉末、白ごま、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、乾燥わかめ、ホタテエキス、香辛料、乾燥たまねぎ、えび粉末、いか粉末、アサリエキス、ごま油、昆布粉末、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺 豆乳カレーラーメン 79g(めん60g)

価格 189 円 (税込)

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SO140767
JAN
4901735022434
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。香り高いカレースープを豆乳でまろやかに仕上げました。お湯をかけて3分で。とうもろこし・玉ねぎ入り。

■麺は国内産の小麦粉を使用し、湯戻りが良くのびづらい独自の製法でかんすいを使わずに仕上げました。揚げ油は植物油を使用しております。コシとのど越しの良さをお楽しみ下さい。
■特製スープは香り高いカレー粉に鶏・野菜のうまみを合わせた風味豊かなスープに豆乳をたっぷりと加えました。化学調味料を使用せず、豆乳ならではのまろやかさとカレー本来の香りを存分に引き出したスープをコーンと玉ねぎの甘さが一層引き立てます。
■本品1食あたり8.9mgの大豆イソフラボンを摂る事ができます。
■砂糖はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶり等の器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げ麺〔小麦粉(愛知:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩〕、粉末豆乳(大豆:遺伝子組換えでない)、食塩、澱粉、デキストリン、砂糖、カレー粉、チキンエキス、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、酵母エキス、野菜粉末、発酵調味料、乾燥とうもろこし、野菜エキス、乾燥玉ねぎ、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺コラーゲン味噌ラーメン 75g

価格 194 円 (税込)

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SO140756
JAN
4901735021413
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。国内産ポークコラーゲンを1000mg加えたスープ。お湯をかけて3分。

■麺は国内産小麦粉を使用し、卵は使わず独自の製法でコシを出しました。かん水は使用しておりません。揚げ油は植物油を使用しています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜の旨みとスパイスやごまの香りが引き立つコクの深い味噌味です。国内産ポークコラーゲンを1000mg加え、よりまろやかで麺との相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げめん〔小麦粉(愛知)、植物油脂(パーム油:東南アジア)、澱粉(北海道)、植物性たん白(オーストラリア)、食塩(徳島)〕、添付調味料〔味噌粉末(大豆:遺伝子組換えでない・外国産)、食塩(海水塩:イタリア)、白ごま(外国産)、酵母エキス、香辛料(外国産)、糖類(沖縄・外国産)、コラーゲンペプチド(鹿児島・徳島)、オニオンパウダー(外国産)、デキストリン(タイ)、醤油粉末(大豆:遺伝子組換えでない・外国産)、白菜エキスパウダー(外国産)、乾燥ねぎ(外国産)、麦芽エキス〕、貝カルシウム(カキ殻:北陸、北海道)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺 わかめそば 72g

価格 189 円 (税込)

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SO140757
JAN
4901735021444
SB区分
Q

麺は蕎麦ならではの色と香り。コシのある細切り植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、甘さ控えめの味わい。お湯をかけて3分。

■独自の製法でコシを出した香り豊かなそばです。そばならではの色と香りをお楽しみいただけます。麺の揚げ油は植物油を使用し、着色料・香料は使用しておりません。
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ味わいです。甘さひかえめに仕上げたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類は北海道産てんさい糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げめん〔小麦粉(アメリカ又はオーストラリア)、そば粉(中国)、植物油脂(パーム油:東南アジア)、澱粉(タイ)、食塩(徳島)〕、添付調味料〔食塩(海水塩:メキシコ)、糖類(北海道)、醤油粉末(大豆:遺伝子組換えでない・外国産)、乾燥わかめ(外国産)、酵母エキス、かつお節粉末(静岡)、昆布粉末(北海道)、麦芽エキス、乾燥ねぎ(外国産)〕、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺植物素材カレーウドン 81g

価格 194 円 (税込)

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SO140758
JAN
4901735021437
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。動物性の油脂・エキスを使用せず、スパイスの香り豊かな和風仕立て。お湯をかけて5分。純植物性。

■国内産小麦粉を使用し、独自の製法でコシを出したうどんです。丸みのある中太麺はうどんならではの食感をお楽しみいただけます。揚げ油は植物油を使用しています。
■特製つゆは動物性の油脂・ブイヨン・エキスを使用せず、植物素材のみで仕上げました。スパイスの豊かな香りとまろやかなコクの和風仕立てです。化学調味料は使用しておりません。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げめん〔小麦粉(愛知)、植物油脂(パーム油:東南アジア)、澱粉(タイ)、植物性たん白(オーストラリア)、食塩〕、添付調味料〔澱粉(北海道・タイ)、食塩(海水塩:メキシコ・オーストラリア)、糖類(沖縄・外国産)、酵母エキス、香辛料(外国産)、醤油粉末(大豆:遺伝子組換えでない・外国産)、オニオンパウダー(外国産)、オニオンエキスパウダー(外国産)、乾燥ねぎ(外国産)、昆布粉末(北海道)、乾燥とうもろこし(遺伝子組換えでない・外国産)〕、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      お湯かけ麺 わかめうどん 72g

価格 194 円 (税込)

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SO140759
JAN
4901735021420
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、飽きのこないあっさりとした味わい。お湯をかけて5分。

■国内産小麦粉を使用し、独自の製法でコシを出したうどんです。丸みのある中太麺はうどんならではの食感をお楽しみいただけます。揚げ油は植物油を使用しています。
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ香り高い味わいです。飽きのこないあっさりとしたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
原材料: 油揚げ麺〔小麦粉(愛知)、植物油脂(パーム油:東南アジア)、澱粉(タイ)、植物たん白(オーストラリア)、食塩(徳島)〕、添付調味料〔食塩(海水塩:メキシコ・オーストラリア、糖類(沖縄・外国産)、醤油粉末(大豆:遺伝子組換えでない・外国産)、酵母エキス、かつおエキスパウダー(鹿児島・静岡)、デキストリン(タイ)、麦芽エキス、乾燥わかめ(外国産)、かつお節粉末(鹿児島)、昆布粉末(北海道)、乾燥ねぎ(外国産)、ごま油〕、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 5ヶ月

創健社      鴻巣ラーメン醤油 103g

価格 162 円 (税込)

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SO140047
JAN
4954089000016
SB区分
Q
高橋製麺のある埼玉県鴻巣市は明治の時代から小麦の一大産地でした。明治29年創業の高橋製麺が地元鴻巣を含めた埼玉県産小麦を100%使用して(小麦品種:農林61号とあやひかり)産地にこだわって作った即席めんです。
■40年間現場でラーメンを作り続けてきた高橋製麺 高橋千代子会長が腕によりをかけて、独自ブランドを初めて発売致しました。
■麺はかん水を使わずカキ殻カルシウム、卵白、小麦たん白でこしを出しております。またやさしい味のスープとよくからませるため、麺は細麺にしております。
■特製スープは鶏、野菜
原材料: [油揚げ麺]小麦粉、植物油脂(パーム油)、澱粉、植物性たん白、食塩、卵白、貝カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)
[添付調味料]食塩、砂糖、粉末醤油(大豆、小麦を含む)、チキンブイヨン、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、酵母エキス、麦芽エキス、乾燥ネギ、昆布パウダー、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー、かつお節
賞味期限: 6ヶ月

創健社      鴻巣ラーメン タンメンしお 102g

価格 162 円 (税込)

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SO140050
JAN
4954089000054
SB区分
Q
高橋製麺のある埼玉県鴻巣市は明治時代から小麦の一大生産地でした。明治29年創業の高橋製麺が地元鴻巣を含めた埼玉県産小麦を100%使用して(小麦品種:農林61号とあやひかり)産地にこだわって作った即席めんです。
■40年間現場でラーメンを作り続けてきた高橋製麺、高橋千代子会長が腕によりをかけて、独自ブランドを初めて発売いたしました。
■麺はかん水を使わずカキ殻カルシウム、卵白、小麦たん白でこしを出しております。また太麺にすることでタンメンの魅力を最大限に引き出しております。
■特製のスープは鶏、野菜
原材料: [油揚げ麺]小麦粉、植物油脂(パーム油)、澱粉、植物性たん白、食塩、卵白、貝カルシウム、 酸化防止剤(ビタミンE)
[添付調味料]食塩、ガーリックパウダー、砂糖、チキンブイヨン、酵母エキス、オニオンパウダー、乾燥ワカメ、乾燥ネギ、ネギパウダー、ホワイトペッパー、ジンジャーパウダー、昆布パウダー
賞味期限: 6ヶ月

創健社      ソース焼きそば 111.5g

価格 162 円 (税込)

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SO140385
JAN
4901735018383
SB区分
Q

麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。ソースは動物性不使用、野菜・果実の植物素材です。

■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かんすい麺を植物油で揚げています。
■特製ソースは化学調味料・着色料・動物性原料(チキン・ポーク・ビーフエキス及び魚介エキス)・油脂類は使用せず、りんご・トマト・玉ねぎ・にんにくなどの植物性原料で仕上げたノンオイルオリジナルソースです。麺にもよくからみ、炒めると香ばしい香りが広がります。
■特製ふりかけは青のりと梅酢で漬け込んだ紅しょうがをブレンドしました。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」とさとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」をソースに使用し、素材を一層活かしました。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(国内産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、りんご酢、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜・果実(りんご・トマト・玉ねぎ・にんにく)、食塩(地中海の天日塩:イタリア)、酵母エキス、醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、青のり、紅しょうが、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月

プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ

プレマシャンティ      播州ひやむぎ 250g

プレマシャンティ      播州ひやむぎ 250g

8%OFF

希望小売価格 453

価格 419 円 (税込)

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00100123
JAN
4562123394344
SB区分
O

無肥料自然栽培小麦使用、播州ひやむぎ

兵庫県西播磨地方。「播州」と呼ばれるこの地域は、全国屈指の素麺の産地です。伝統的な「麺づくり」の技術を生かし、大自然の摂理に従って育てた小麦を麺にしました。土は本来、植物を健全に育てる力を宿しています。そして植物には、土の養分を吸い上げ自ら育つ力が宿っています。大自然が備え持った本来の力を生かし栽培を続けると、化学肥料や化学合成された農薬は必要とされません。土壌を汚さず活性化させ、土の潜在能力を最大限に引き出す農法は、昔ながらの小麦の味わいを現代に再現しています。

原材料:小麦粉(国産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :520日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ      播州そうめん 250g

プレマシャンティ      播州そうめん 250g

8%OFF

希望小売価格 453

価格 419 円 (税込)

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00100124
JAN
4562123394351
SB区分
O

無肥料自然栽培小麦使用、播州そうめん

「揖保の糸」で有名な全国屈指の素麺産地、兵庫県西播磨地方。「播州」と呼ばれるこの地域は、降雨量が少なく、麺づくりに最適の土地だといわれています。この地に根付いた「麺づくり」の技術を生かし、大自然の摂理に従って育てた小麦を麺にしました。土は本来、植物を健全に育てる力を宿しています。そして植物には、土の養分を吸い上げ自ら育つ力が宿っています。大自然が備え持った本来の力を生かし栽培を続けると、化学肥料や化学合成された農薬は必要とされません。土壌を汚さず活性化させ、土の潜在能力を最大限に引き出す農法は、昔ながらの小麦の味わいを現代に再現しています。

■原材料:小麦粉(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :720日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ      国内産なまそば 160g

プレマシャンティ      国内産なまそば 160g

8%OFF

希望小売価格 430

価格 398 円 (税込)

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00100096
JAN
4977309034936
SB区分
O

そばつゆまで飲める、挽きたて風味のなまそば

国内産そばを自家製粉、そばの実を丸々挽きこむ「挽きぐるみ製法」で製粉した挽きたての風味を閉じ込めました。国内産のそば粉と小麦粉を使った細めんタイプの和そばです。茹で上がりは90秒。喉ごしを楽しむざるそばに。また生野菜と一緒にドレッシングをかけて、そばサラダに。食欲の落ちる夏場も、簡単調理でアイデアが広がります。そば5割。

■原材料:そば(国産)、小麦粉(国産)、食塩(オーストラリア)
■製造日からの開封前賞味期間 :180日

挽きぐるみ製法とは?
そば粉大きくわけて、一番粉、二番粉、三番粉、挽きぐるみの4種類です。そばの実は外側から果皮(殻)、甘皮(種皮)、胚乳/胚芽という構造になっていますが、胚乳の部分だけが挽き出された粉を一番粉、主に胚芽と残った胚乳が挽き出された粉を二番粉、甘皮部分も挽き出された粉を三番粉と呼んでいます。これら一番から三番までを全て混ぜ合わせた粉が「挽きぐるみ」で、小麦粉でいえば「全粒粉」に近いと考えられいます。
そばの甘みとコシが強い順に一番粉、二番粉、三番粉となりますが、香り高く野趣に富んでいる順は、三番粉、二番粉、一番粉です。
そばの香りも高く野趣に富んでおり、甘みとコシも楽しめる。
玄そばの旨味がまるごと楽しめる製粉方法が、「挽きぐるみ製法」だといえるでしょう。
余談ですが、和そば好きには、「挽きぐるみ」でなければそばでないという方も少なくないようです。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ      国産干しそば(細麺) 180g

プレマシャンティ      国産干しそば(細麺) 180g

8%OFF

希望小売価格 399

価格 369 円 (税込)

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00100097
JAN
4977309034950
SB区分
O

冷風熟成、挽きたて風味の細麺干しそば

国内産そばを自家製粉、そばの実を丸々挽きこむ「挽きぐるみ製法」で製粉した挽きたての風味を閉じ込めました。国内産のそば粉と小麦粉を使った細めんタイプの和そばです。丸2日間かけてじっくり冷風熟成し、そばの風味を最大限に引き出しました。干しそばだけが持つ、じんわりと染みわたる深い味わいが楽しめます。そば粉3割。

■原材料:小麦粉(国産)、そば(国産)、食塩(オーストラリア)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年

挽きぐるみ製法とは?
そば粉大きくわけて、一番粉、二番粉、三番粉、挽きぐるみの4種類です。そばの実は外側から果皮(殻)、甘皮(種皮)、胚乳/胚芽という構造になっていますが、胚乳の部分だけが挽き出された粉を一番粉、主に胚芽と残った胚乳が挽き出された粉を二番粉、甘皮部分も挽き出された粉を三番粉と呼んでいます。これら一番から三番までを全て混ぜ合わせた粉が「挽きぐるみ」で、小麦粉でいえば「全粒粉」に近いと考えられいます。
そばの甘みとコシが強い順に一番粉、二番粉、三番粉となりますが、香り高く野趣に富んでいる順は、三番粉、二番粉、一番粉です。
そばの香りも高く野趣に富んでおり、甘みとコシも楽しめる。
玄そばの旨味がまるごと楽しめる製粉方法が、「挽きぐるみ製法」だといえるでしょう。
余談ですが、和そば好きには、「挽きぐるみ」でなければそばでないという方も少なくないようです。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  水車挽き全粒うどん 200g

プレマシャンティ  水車挽き全粒うどん 200g

8%OFF

希望小売価格 572

価格 529 円 (税込)

【お詫び】
裏面一括表示には、賞味期限 が「枠外下部記載」と印刷されていますが、商品パッケージ上部に刻印されています。

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00100073
JAN
4562123393903
SB区分
O

本当に大切なものを突き詰めて、たどり着いた全粒うどん

自然豊かな菊池の大地から、心根の真っ直ぐな「生きた食べもの」をお届けします。普通のうどんに比べると少し色目が濃いですが、喉ごしは滑らか。全粒小麦の甘みと香ばしさが生きた「一物全体」の全粒うどんです。小麦は自然農法と無農薬・無科学肥料栽培の熊本産を100%使用。豊富な水源を利用して小川にかけた水車を動かし、その動力で脱穀・製粉。製粉は少しずつ目の細かくしながら何度も繰り返しふるいにかけて、よりきめの細かい全粒粉に挽きました。素材の旨味が生きているから、材料は最小限、加工はあくまでもシンプルに。自然がつくった味わいを最大限に生かすには、人の知恵と多くの手間、そして作り手の心が重要です。

■原材料:全粒粉小麦粉(熊本県)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :30ヶ月
※小麦の収量・製麺量ともに限られているため、入荷・販売量ともに安定しません。長期欠品やお休みを頂く場合もございますが、予めご了承ください。


【お召し上がり方】
沸騰したたっぷりのお湯に、うどん(200g)をふり入れ、箸でほぐしながら約8~10分お好みの固さになるまでゆでます。ゆであがったら素早くざるに取り、流水でもみ洗いします。

※ゆでる際は、ふきこぼれにご注意ください。また熱湯や麺でやけどしないよう十分ご注意ください。
※一袋あたり2人分が目安量です。

【ご注意】
※全粒小麦粉を使用しているため、うっすら茶色がかっています。また茶色の斑点は小麦ふすまによるもので、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ      手延べさぬきうどん ~半生~ 180g

プレマシャンティ      手延べさぬきうどん ~半生~ 180g

8%OFF

希望小売価格 430

価格 398 円 (税込)

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00100214
JAN
4562123395471
SB区分
O

本場さぬきのコシと喉ごしそのまま、半生めん

歯ごたえと喉ごしは、うどんの旨みのキーワード。国産小麦100%でこね上げた粘りのあるコシの強さとつるりと爽快な喉ごしの本場讃岐の手延べ半生うどんです。国産小麦とにがりの程よく残った天日塩、ごま油。シンプルな材料だけで練り上げた手延べうどんはむっちり、もっちりとした食感に、国産小麦の甘い香りとほんのりとした小麦のうま味が楽しめます。捏ね、いたぎ、こなし、かけば、こびき、箸分け・・・という昔ながらの麺づくりの手法をそのまま現代に引き継いだ、麺好きも満足させる旨さです。

国産小麦の持つ固有のうま味は、日本伝統の麺の味にぴったりと馴染むだけでなく、かつおや昆布、乾しいたけが醸し出す「だし」のうま味や醤油・みそなどの伝統発酵食品のうま味に呼応して、味が一層深まります。かけやつけだけでなく、冬は鍋にも。万能つゆをお好みの濃さに薄めて、また白だしでつゆをつくって、ゆがきたてのうま味と喉ごしを満喫ください。

【お召し上がり方】
うどんを食べやすい長さ(30cm)くらいに切ります。大きめの鍋に沸騰したたっぷりのお湯(約2L)にうどん1袋をふり入れ、箸でほぐしながら約10分お好みの固さになるまでゆでます。ゆであがったら素早くざるに取り、流水でもみ洗いします。
※ゆでる際は、ふきこぼれにご注意ください。また熱湯や麺でやけどしないよう十分ご注意ください。【ご注意】本製造工場では、そばを含む製品を生産しています。

■原材料:小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(ごま油)
■製造日からの開封前賞味期間 ::90日

プレマシャンティ      水車挽き 全粒そうめん 200g

プレマシャンティ      水車挽き 全粒そうめん 200g

8%OFF

希望小売価格 572

価格 529 円 (税込)

【お詫び】
裏面一括表示には、賞味期限 が「枠外下部記載」と印刷されていますが、商品パッケージ上部に刻印されています。

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00100074
JAN
4562123393910
SB区分
O

本当に大切なものを突き詰めて、たどり着いた全粒そうめん

自然豊かな菊池の大地から、心根の真っ直ぐな「生きた食べもの」をお届けします。普通のうどんに比べると少し色目が濃いですが、喉ごしは滑らかで歯ごたえ十分。全粒小麦の甘みと香ばしさが生きた「一物全体」の全粒そうめんです。小麦は自然農法と無農薬・無科学肥料栽培の熊本産を100%使用。豊富な水源を利用して小川にかけた水車を動かし、その動力で脱穀・製粉。製粉は少しずつ目の細かくしながら何度も繰り返しふるいにかけて、よりきめの細かい全粒粉に挽きました。素材の旨味が生きているから、材料は最小限、加工はあくまでもシンプルに。自然がつくった味わいを最大限に生かすには、人の知恵と多くの手間、そして作り手の心が重要です。

※小麦の収量・製麺量ともに限られているため、入荷・販売量ともに安定しません。長期欠品やお休みを頂く場合もございますが予めご了承ください。

■原材料:全粒粉小麦粉(熊本県)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :30ヶ月

【お召し上がり方】一袋あたり2人分が目安量です。
沸騰したたっぷりのお湯に、そうめん(200g)をふり入れ、箸でほぐしながら約2分お好みの固さになるまでゆでます。ゆであがったら素早くざるに取り、流水でもみ洗いします。
※ゆでる際は、ふきこぼれにご注意ください。また熱湯や麺でやけどしないよう十分ご注意ください。

【ご注意】
※全粒小麦粉を使用しているため、うっすら茶色がかっています。また茶色の斑点は小麦ふすまによるもので、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。