沖縄の海水を100％原料にしています。海水を濃縮し、平釜でじっくりと煮詰めて造るため、海水中のにがり成分が加えられ、単なる塩化ナトリウムだけではなくCa・Mg・Kなどが含まれています。その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられ、和・洋・中華などあらゆるお料理に合います。
漬けもの、梅干、味噌をはじめとして焼魚、煮物など、あらゆる料理にお使いください。
【M】
原材料： 天日塩、海水
※本品はほどよくニガリを含んでいますので吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ありません。
※湿度の高いところを避け、常温で保存して下さい。