高菜は収穫後すぐ天日干しして、うまみを凝縮させます。
その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み、発酵させます。
さらに、低温での熟成と調味漬けを行うことで素材を活かした美味しい高菜漬けが出来上がります。
調味には有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖などマルシマが厳選したおいしい調味料を使用しています。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。

原材料：高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間：180日

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：41kcal
タンパク質：2.7g
脂　　　質：0.1g
炭水化物　：7.2g
食塩相当量：3.3g
※この表示値は目安です。

やわらかくて味わい豊かに仕上げていますので、茎は刻んで、葉はそのまま包んで高菜おにぎりがおすすめです。
※開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

高菜は収穫後すぐ天日干しして、うまみを凝縮させます。
その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み、発酵させます。
さらに、低温での熟成と調味漬けを行うことで素材を活かした美味しい高菜漬けが出来上がります。
調味には有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖などマルシマが厳選したおいしい調味料を使用しています。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。

原材料：高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間：180日

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：41kcal
タンパク質：2.7g
脂　　　質：0.1g
炭水化物　：7.2g
食塩相当量：3.3g
※この表示値は目安です。

やわらかくて味わい豊かに仕上げていますので、茎は刻んで、葉はそのまま包んで高菜おにぎりがおすすめです。
※開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。