128ページ 著者／erico(東川恵里子)

ようこそ！ericoの「Neo ベジタリアン料理」の世界へ。

●ワンプレート
高野豆腐ミンチプレート・モロッコ風料理・タイ料理プレート・ケイジャン料理･･･他
●パスタ・寿司・粉もの
古代小麦のパスタ・よもぎのカリフォルニアロール・真っ赤なフォー・そばガレット･･･他
●アラカルト
はちみつ胡麻コロッケ・ビーツカツレツ・パプリカのファルシー･･･他
●ポタージュ＆スープ
すりおろしポテトのレモンスープ・紅白ガスパチョ･･･他
●スイーツ
米粉人参チョロス・蕎麦スイーツ・胡麻スイーツ・黒米ぜんざい･･･他
●ホール＆カップケーキ
ヴィーガンザッハトルテ・マンゴープリンケーキ・スパイシーキャロットケーキ･･･他