キダチアロエナチュラルエキス

アロエはユリ科の多年生植物で、原産地は南アフリカで、数千年以上前から民間薬草として用いられてきました。その栽培は紀元前4世紀頃、アレキサンダー大王が東アフリカのソコトラ島で目をつけたのがはじまりです。
アロエには約300の種類があると言われていますが、中でも利用されているアロエは「ケープアロエ」「アロエ・ベラ」、そして「キダチアロエ」の3種類です。
「ケープアロエ」は南アフリカのケープ地方で栽培されていて、日本では医薬品原料として使用されています。

「アロエ・ベラ」は寒さに弱く日本では主に沖縄で栽培されています。食品や化粧品に使うのは皮を除いたゼリー状の葉肉部だけですが、 皮には苦み成分「アロイン」が含まれています。一方、寒さに比較的強く日本でも多く栽培されている「キダチアロエ」は、「アロエ・ベラ」では捨てられていた皮も含めてまるごと全部使えます。
また「キダチアロエ」は「ケープアロエ」や「アロエ・ベラ」に比べて味が良く、作用もおだやかなのも特徴です。
「キダチアロエナチュラルエキス」は、アロエの有効成分を残さず使える「キダチアロエ」を絞った100%ジュースです。

アロエ初！　有機JAS認証を取得
	有機JASマークは、適切な表示をしている有機食品であるという目印で、アロエでは初めてのことです。 規格に適合するかどうかの検査に合格しなければ取得できない安心と信頼の証なのです。
安心と愛情の証、JHFAマーク
	JHFAマークは、愛情をもって健康食品を見守る姿勢を表現しています。 JHFAは、JAPAN HEALTH FOOD AUTHORIZATIONの略で、国民の「健康な食生活」を支えることを目的に、厚生大臣の許可を得て設立された公益法人「財団法人日本健康・栄養食品協会」の事です。 この認定マークは、品目別規格基準 に基づき、協会の厳正な審査をパスした製品に対してのみ表示が許可されるものです。

四万十川流域の契約農家による「キダチアロエ」のこだわり有機栽培
高知県を流れる清流四万十川。その流域3町村は「北幡地域」と呼ばれ、高知県内でも山々の緑と清らかな水で知られたところです。
「キダチアロエナチュラルエキス」の原料である「キダチアロエ」は、この恵まれた自然の中、契約農家により有機栽培されたものです。

栽培に当たっては、専任の栽培指導員が栽培方法、品質基準などについて毎日巡回指導を行い、高品質のアロエだけを地元の直営自社工場で「キダチアロエナチュラルエキス」に加工します。
契約農家が、産地間競争や輸入品などの余計な影響を受けることなく、細心の注意を払って栽培に専念する事ができるように配慮しているからこそ、良質なキダチアロエが生産されるのです。

研究に研究を重ねた「こだわり製法」は製造特許を取得！
「キダチアロエナチュラルエキス」は有機栽培「キダチアロエ」の力を、100%引き出すために、合成保存料や人工甘味料、人工着色料などを一切添加せずに製造しています。 収穫されたアロエの葉は新鮮なうちに工場へ運ばれ、即加工されます。二段洗浄、破砕、搾汁、煮沸（殺菌、アク抜き）、濾過、ビンへの充填、ラベル貼りと進み出荷となります。

さらにここまでの工程の中で、すべての製品を1本1本チェックするという厳しい検査体制をとっています。 これらの徹底的な「こだわり製法」は1992年に製法特許を取得しました。

まだまだあります！　「キダチアロエナチュラルエキス」のアイデア
ご紹介したレシピ以外にも工夫次第で、以下のような使い方もあります。オリジナルのレシピを探してみてください。

• ホットケーキを焼くとき、ホットケーキミックスに「キダチアロエナチュラルエキス」を少量入れてみる。
  
• クッキーを焼くときに少量、つなぎとして「キダチアロエナチュラルエキス」を入れてみる。
  
• ウドンやソバを家庭で作るとき、つなぎとして「キダチアロエナチュラルエキス」を入れてみる。
  
• お好み焼きを作るとき、「キダチアロエナチュラルエキス」を少量入れてみる。